Jalen Star Chef 2 terus mencuri perhatian dunia kulinari tempatan apabila Nur Syafikah Nazurah Binti Muhd Shaqawi dari Universiti Teknologi MARA (UiTM) Dungun berjaya dinobatkan sebagai juara dalam Grand Finale yang berlangsung di Fakulti Pengurusan Hotel dan Pelancongan (FPHP), UiTM Puncak Alam, Selangor.
Penganjuran pertandingan ini merupakan hasil kerjasama antara Remaja dan Nu Ideaktiv, dengan Jalen sebagai Rakan Rasmi serta Universiti Teknologi MARA (UiTM) sebagai Rakan Strategik. Program ini diwujudkan sebagai platform untuk mencungkil, membimbing dan mengetengahkan bakat kulinari muda dari institusi pengajian tinggi di seluruh negara.
Selain memberi peluang kepada peserta menonjolkan kreativiti dalam bidang masakan, pertandingan ini turut menjadi medan pembelajaran yang membuka ruang kepada mereka untuk mengasah kemahiran dalam suasana pertandingan profesional yang sebenar.
Berbeza dengan musim pertama, pertandingan ini tampil dengan skala yang lebih besar dan kompetitif apabila penyertaannya diperluaskan kepada institusi pengajian tinggi awam dan swasta dari seluruh Malaysia.
Langkah tersebut berjaya menarik penyertaan daripada pelbagai institusi termasuk Universiti College Bestari, Kolej Vokasional Sungai Petani 2, UniSHAMS, IKTBN Alor Gajah, Taylor’s University serta beberapa kampus UiTM seperti Dungun, Permatang Pauh dan Puncak Alam.
Sebanyak 27 peserta telah menyertai tiga pusingan saringan yang berlangsung di UiTM Dungun, UiTM Permatang Pauh dan UiTM Puncak Alam. Daripada jumlah tersebut, hanya 10 peserta terbaik berjaya melangkah ke peringkat akhir untuk merebut gelaran juara.
Penyertaan yang pelbagai ini membuktikan bahawa minat terhadap bidang kulinari dalam kalangan generasi muda semakin berkembang. Industri makanan dan hospitaliti kini dilihat sebagai salah satu sektor yang menawarkan peluang kerjaya yang luas, stabil dan menjanjikan masa depan yang cerah.
Pada peringkat Grand Finale, para peserta diberikan cabaran untuk menghasilkan hidangan kreatif menggunakan produk Jalen sebagai bahan utama. Setiap hidangan dinilai berdasarkan beberapa aspek penting termasuk kreativiti, persembahan, kemahiran teknikal serta pelaksanaan keseluruhan.
Barisan panel juri profesional terdiri daripada Faiz Aimman selaku wakil Editorial Remaja, Chef Syamil Halek yang mewakili Chef Jalen serta Chef Syafiq Shahrom, Ambassador YoungChef Asia 2020.
Gabungan juri yang berpengalaman ini memastikan setiap peserta dinilai secara teliti dan adil berdasarkan standard industri kulinari semasa. Persaingan yang sengit menyaksikan para finalis menampilkan pelbagai idea masakan yang kreatif, moden dan beridentiti Malaysia.
Setiap hidangan bukan sahaja perlu memenuhi aspek rasa, malah turut memerlukan sentuhan inovatif yang mampu menyerlahkan keunikan produk yang digunakan. Faktor inilah yang menjadikan pentas akhir pertandingan begitu menarik untuk disaksikan.
Kemenangan Nur Syafikah Nazurah bukanlah sesuatu yang datang secara kebetulan. Beliau berjaya memikat hati para juri menerusi dua hidangan istimewa bertemakan “East Coast Assemblage” dan “The Heritage Dialogue”.
Kedua-dua menu tersebut menonjolkan gabungan kreativiti, kemahiran teknikal serta persembahan yang memukau. Keupayaan beliau menterjemahkan warisan rasa tempatan ke dalam hidangan moden menjadikan hasil masakannya menonjol berbanding peserta lain.
Sebagai juara keseluruhan, Nur Syafikah membawa pulang wang tunai berjumlah RM3,000 berserta trofi dan pengiktirafan sebagai bakat muda yang berpotensi besar dalam industri kulinari negara.
Tempat kedua pula menjadi milik Hazeerah Zulaikha Binti Hasan dari UiTM Puncak Alam yang membawa pulang hadiah wang tunai RM2,500. Sementara itu, tempat ketiga diraih oleh Nor Ainun Maisarah Binti Abdullah dari Program Seni Kulinari, Universiti College Bestari yang menerima hadiah wang tunai RM1,000.
BACA JUGA: Jalen Star Chef 2, Inspirasi Hebat Cungkil Bintang Baharu Dunia Kulinari Malaysia
Pertandingan ini bukan sekadar medan persaingan kulinari semata-mata. Acara tersebut turut dimeriahkan dengan pelbagai aktiviti interaktif yang melibatkan reruai daripada Jalen, Rasa, Ideaktiv, seeNI dan Green Chef Uniform.
Kehadiran pelajar, pensyarah, keluarga peserta serta orang ramai menjadikan suasana acara lebih meriah dan penuh semangat. Pengunjung berpeluang mendekati dunia kulinari dengan lebih dekat serta menyaksikan sendiri bakat yang dipamerkan oleh peserta.
Salah satu tarikan utama ialah sesi Youth Talk bertajuk “Creating Authentic Experience: What Do Gen Z Consumers Want Today?” yang dikendalikan oleh hos Selamat Pagi Malaysia, Irfan Syahmi.
Sesi tersebut menampilkan panel jemputan terdiri daripada usahawan Amzar Airil, pengasas jenama AXISTO, Iskandar Zulkainain dari Mutiara Taman Negara Resorts serta pelakon baharu, Rasya Dean. Mereka berkongsi pandangan mengenai trend generasi muda, pembangunan kerjaya dan cabaran dunia digital masa kini.
Penganjuran program ini membuktikan komitmen berterusan Remaja, Nu Ideaktiv, Jalen dan UiTM dalam menyokong pembangunan bakat muda negara. Melalui platform seperti ini, para pelajar bukan sahaja dapat mempamerkan kebolehan mereka, malah berpeluang membina rangkaian profesional dan memahami realiti industri makanan serta hospitaliti dengan lebih mendalam.
Dalam era yang menyaksikan industri makanan berkembang pesat dan semakin kompetitif, program seperti ini memainkan peranan penting dalam melahirkan generasi chef muda yang kreatif, berkemahiran tinggi dan mampu bersaing di peringkat antarabangsa.
Orang ramai juga boleh mengikuti perjalanan para peserta menerusi siri digital pertandingan yang akan mula bersiaran pada penghujung Jun 2026 menerusi platform YouTube dan Facebook Remaja. Siri tersebut bakal memberi peluang kepada penonton untuk melihat sendiri perjalanan, cabaran dan pengalaman yang dilalui oleh para peserta sepanjang pertandingan berlangsung.
Dengan kejayaan musim kedua ini, Jalen Star Chef 2 terus membuktikan dirinya sebagai platform yang bukan sahaja meraikan bakat kulinari muda, malah menjadi pemangkin kepada lahirnya lebih ramai profesional kulinari yang akan mengharumkan nama Malaysia pada masa hadapan.
