Sedapnya Spiral Mantao ni. Cantik rupanya. Teksturnya pun gebu sangat sesuai dinikmati bersama keluarga. Makan pagi, minum petang atau makan malam. Semuanya sesuai. Jika nak dijadikan kudapan waktu senggang, memang terbaik. Jom cuba buat guna resipi perkongsian saudari Maizura Ridzuan. Pasti puas hati tengok hasilnya.

CARA MASAK SPIRAL MANTAO SEDAP

BAHAN-BAHAN:
350gm tepung gandum – beli online disini
35gm gula kastor – beli online disini
1/2 sudu besar yis segera – beli online disini
180ml air suam
30ml minyak masak – beli online disini
Perasa kesukaan

Tonton video GERENTI JADI: Koleksi Resipi Berasaskan Daging

CARA MEMASAK:
1. Masukkan yis, gula dan minyak dalam air suam.
2. Bila yis sudah berbuih, masukkan ke dalam tepung. Uli sampai licin dan adunan tidak melekat di tangan.
(empunya resipi buat dua adunan. Satu adunan putih & satu adunan perisa strawberi)

3. Tutup doh dan biar sejam. Bila doh sudah naik dua kali ganda, boleh canai, lapiskan doh pink dan putih kemudian bentukkan spiral macam dalam gambar.

4. Potong doh mengikut saiz yang digemari.

5. Sediakan air kukusan. Kukus dalam 5-8 minit dengan api sederhana.
6. Angkat dan Mantao Spiral sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Maizura Ridzuan

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

5 Resipi Stok Sambal Homemade Paling Sedap & Petua Supaya Tahan Lama Tak Berkulat

Resipi Kebab Daging 5 Minit. Sedap Macam Beli Dekat Pasar Malam

Goreng Guna Api Sederhana. Ini Rahsia Buat Karipap Kentang Sedap & Rangup

Resipi Cakoi Sedap Untuk Minum Petang. Dah Sejuk Pun Masih Lembut

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Bulan Ramadan penuh keberkatan kian menjelang. Bila tiba saat ini, para ibu tentunya antara yang paling sibuk menyediakan sajian sahur buat keluarga tercinta. Bangun awal untuk memasak sahur menjadi satu cabaran terutamanya bagi ibu-ibu yang berkerjaya. Ya…Tidak semudah yang disangka. Menyediakan juadah segar, sedap, bernutrisi lengkap dalam masa terhad tentunya menguji mental dan fizikal si ibu. Oleh itu menu yang ringkas, mudah dimasak dan pada masa yang sama digemari oleh orang dewasa serta kanak-kanak antara yang sentiasa menjadi pilihan.

Perencah Nasi Goreng Seri-Aji® adalah ramuan terbaik yang anda perlukan pada waktu sahur di sepanjang bulan Ramadan ini. Tidak perlu lagi bangun awal dan menghabiskan masa yang lama di dapur. Hanya dalam waktu yang singkat anda boleh hasilkan pelbagai juadah sahur enak penuh khasiat yang memberikan tenaga optimum di sepanjang hari.

Didatangkan dalam empat pilihan membuatkan ibu-ibu bebas memilih perasa kesukaan. Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Kampung, Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Cina, Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Perisa Ayam dan Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Ikan Bilis, pilih sahaja ikut cita rasa. Hanya tambahkan satu paket kecil 26g ke dalam masakan, tidak perlu lagi perasa tambahan yang lain. Semuanya sudah cukup dan lengkap berperisa. Memang mudah digunakan.

Istimewa buat anda bersempena bulan Ramadan ini, Seri-Aji® berkongsi enam resipi terbaik yang boleh anda cuba untuk sahur. Semuanya cepat dimasak malah lebih berselera untuk dijamah terutamanya jika dimakan panas-panas. Selamat mencuba!

1. NASI ULAM

Cadangan hidangan: 4-5 orang

BAHAN-BAHAN:

• 1 ½ cawan beras – dibasuh
• 1 1/3 cawan air
• 1 sudu makan minyak masak
• 1 paket SERI-AJI® Perencah Nasi Goreng Kampung 26g
• 50gm kacang panjang – dihiris nipis
• 3 biji kacang botor – dihiris
• 25gm serunding ayam
• ½ kuntum bunga kantan – dihiris nipis
• 3 tangkai daun kesum – dibuang tangkainya

CARA MEMASAK:

1. Satukan beras, air dan minyak masak di dalam periuk nasi bersama Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Kampung 26g.

2. Kacau dan biarkan ia masak.

3. Setelah nasi masak, masukkan kacang panjang, kacang botor, serunding ayam, bunga kantan dan daun kesum.

4. Gaul sehingga sebati dan sedia untuk dihidang.

2. NASI GORENG KAMPUNG KAW

Cadangan hidangan: 4-5 orang

BAHAN-BAHAN:

• 4 sudu makan minyak masak
• 30gm ikan bilis
• 200gm isi ayam – potong kecil
• 100gm kangkung – potong 3 cm
• 2 biji telur
• 4 cawan /550gm nasi putih
• 1 paket Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Kampung 26g

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak masak dan goreng ikan bilis hingga garing. Angkat dan ketepikan.

2. Dengan menggunakan minyak yang sama, tumis isi ayam, kangkong dan telur.

3. Masukkan nasi dan tabur Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Kampung 26g. Kacau hingga rata.

4. Masukkan ikan bilis goreng, kacau seketika. Hidangkan segera.

Tip: Dengan menggunakan nasi sejuk, nasi goreng akan jadi lebih sekata.

Tip: Selain nasi sejuk, nasi yang dimasak dengan air yang kurang juga boleh menghasilkan nasi goreng yang lebih sempurna dan sekata.

3. NASI GORENG IKAN MASIN

Cadangan hidangan: 4-5 orang

BAHAN-BAHAN:

• 4 sudu makan minyak masak
• 30gm tenggiri masin – basuh dan potong dadu
• 150gm kalian – potong kecil
• 2 biji telur
• 4 cawan /550gm nasi putih
• 1 paket Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Kampung 26g

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak masak dan goreng tenggiri masing hingga garing. Angkat dan ketepikan.

2. Tumis kalian hingga separuh masak.

3. Tambahkan telur dan kacau hingga hancur.

4. Masukkan nasi dan taburkan Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Kampung 26g.

5. Tambahkan ikan masin goreng dan gaul rata. Hidangkan panas,

 4. NASI GORENG CINA KURMA

Cadangan hidangan: 4-5 orang

BAHAN-BAHAN:

• 3 sudu makan minyak masak
• 200gm isi ayam – potong kecil
• 50gm kacang pis
• 50gm lobak merah – potong dadu
• 2 biji telur
• 4 cawan /550gm nasi putih
• 1 paket Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Cina 26g
• 5 biji kurma – potong dadu

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak masak.

2. Masukkan isi ayam dan kacau hingga separuh masak.

3. Tambahkan sayur dan juga telur. Kacau lagi hingga telur masak sepenuhnya.

4. Kemudian masukkan nasi dan tabur Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Cina 26g. Kacau sebati.

5. Tambahkan kurma dan kacau lagi hingga rata.

6. Sedia untuk dihidangkan.

5. NASI GORENG MAKANAN LAUT

Cadangan hidangan: 4-5 orang

BAHAN-BAHAN:

• 5 ekor sotong – hiris
• 10 ekor udang
• 1 paket Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Cina 26g
• 4 sudu makan minyak masak
• 50gm lobak merah – potong dadu
• 50gm kacang panjang – hiris
• 2 biji telur
• 4 cawan /550gm nasi putih

CARA MEMASAK:

1. Perap sotong dan udang bersama dengan sedikit Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Cina.

2. Panaskan minyak masak dan tumis sotong dan udang tadi hingga masak. Ketepikan.

3. Dengan menggunakan kuali yang sama, tambahkan lobak merah dan kacang Panjang. Masak seketika.

4. Tambahkan telur. Kacau lagi hingga masak.

5. Masukkan nasi dan tabur Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Cina 26g. Kacau rata.

6. Tambahkan udang dan sotong yang telah digoreng tadi. Kacau lagi hingga rata.

7. Hidangkan panas-panas.

6. NASI GORENG CENDAWAN

Cadangan hidangan: 4-5 orang

BAHAN-BAHAN:

• 4 sudu makan mnyak masak
• 200gm isi ayam – potong kecil
• 50gm lobak merah – potong dadu
• 50gm cendawan butang – hiris
• 50gm cendawan tiram
• 2 biji telur
• 4 cawan /550gm nasi putih
• 1 paket Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Cina 26g
• 1 tangkai daun bawang – hiris

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak masak dan tumis isi ayam hingga separuh masak.

2. Tambahkan lobak merah. Tumis lagi seketika.

3. Masukkan cendawan butang dan cendawan tiram. Masak seketika.

4. Kemudian masukkan telur. Kacau lagi hingga masak sepenuhnya.

5. Masukkan nasi dan tabur Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Cina 26g. Kacau rata.

6. Tambah hirisan daun bawang dan gaul sebati.

7. Sedia untuk dihidangkan.

SERTAI PERADUAN BERSAHUR BERSAMA Seri-Aji® BELI & MENANG HADIAH BERNILAI LEBIH RM20,000!

Sudah beli Perencah Seri-Aji®? Resitnya jangan dibuang tau. Jom sertai Peraduan Bersahur Bersama Seri-Aji® Beli & Menang dan rebut peluang memenangi hadiah menarik bernilai lebih RM20,000. Wow!

Caranya mudah sahaja. Bermula 8 Mac 2021-16 Mei 2021 anda hanya perlu:

1. Beli mana-mana Perencah Seri-Aji ® berjumlah RM5 ke atas dalam 1 resit (termasuk 2 paket Seri-Aji® perencah Nasi Goreng)
2. Hantarkan penyertaan melalui salah satu cara berikut, lengkapkan maklumat dan hantar bersama gambar resit.
3. Whatsapp 011-1115-0803
4. Layari ajinomoto.com.my/sahurcontest

HADIAH INI BAKAL MENJADI MILIK ANDA!

Hadiah Utama: RM1,000 x 5 pemenang

Hadiah Bulanan: RM100x 50 pemenang (Touch ‘n Go)

Hadiah Saguhati: RM50x 200 pemenang (Touch ‘n Go)

*Kain Mikrofiber: Terhad kepada 1000 penyertaan terawal

Jom hantar penyertaan anda sekarang!

Masakan air tangan ibu semestinya yang terbaik. Walaupun ada kalanya menu ringkas sahaja, namun setiap suapan memberi nikmat tak terkata. Ada ketika, teringin nak menjamu selera di restoran namun bila memikirkan keadaan semasa, SOP dan juga keselamatan keluarga, ada baiknya masak sendiri sahaja di rumah. Mudah sahaja masak sajian persis restoran jika tahu caranya. Paling penting semuanya segar, sedap dan penuh dengan nutrisi.

Seleksi Perencah Masakan Rumah Seri-Aji® adalah ramuan masakan terbaik, dilengkapi bahan-bahan asli dan perasa yang anda perlukan untuk menghasilkan masakan yang sedap, mudah serta cepat untuk keluarga terutamanya bila tiba waktu makan malam. Ini biasanya waktu makan begini, ramai yang suka beli di kedai atau makan di restoran. Tapi kini, anda boleh masak sendiri sajian makan malam ala restoran terkenal hanya di rumah sendiri. Lebih jimat dan memuaskan hati.

Terdapat pelbagai pilihan perencah masakan rumah yang boleh dipilih mengikut cita rasa masing-masing. Seri-Aji® Perencah Tom Yam, Seri-Aji® Perencah Rempah Gorengan Serbaguna, Seri-Aji® Perencah Masak Lada Hitam, Seri-Aji® Perencah Masak Merah, Seri-Aji® Tepung Goreng Perisa Asli, Seri-Aji® Tepung Goreng Perisa Pedas dan Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Kampung tentunya membantu melazatkan masakan anda tanpa perlu menambah bahan-bahan perasa yang lain. Semua rasa yang diperlukan sudah lengkap dalam satu paket. Sangat mudah digunakan dan kosnya juga jauh lebih murah.

Istimewa buat semua, Seri-Aji® berkongsi tujuh resipi makan malam terbaik ala restoran yang boleh anda cuba masak untuk seminggu. Tidak perlu fikir untuk bawa keluarga makan diluar lagi lebih-lebih lagi di musim pandemik ini. Cubalah resipi-resipi hebat ini dan pastinya akan berpuas hati.

1. TOM YUM SUP

Cadangan hidangan: 2 orang

BAHAN-BAHAN:

• 150gm ayam dan makanan laut – sotong dan udang
• 20gm bunga kubis
• 15gm lobak merah
• 15gm sayur saderi
• ½ biji bawang kuning – dihiris
• 2 batang serai – ditumbuk
• 2 helai daun limau purut 
• ½ biji tomato – dipotong
• ½ biji jus limau 
• 500ml (2 cawan) air 
• 2 sudu besar (18g) Perencah Tom Yam Seri-Aji® 

CARA MEMASAK:

1. Didihkan air dan tukar api ke sederhana, masukkan 2 sudu besar Perencah Tom Yam Seri-Aji®.

2. Masukkan semua bahan kecuali tomato dan didihkan. Kacau sekali-sekala hingga ayam dan makanan laut masak.

3. Masukkan tomato, biarkan ianya didih sekejap lagi. Seterusnya, masukkan jus limau dan kacau sehingga sekata. Hidangkan ketika panas.

2. IKAN GORENG Seri-Aji®

Cadangan hidangan: 6 orang

BAHAN-BAHAN:

• 6 ekor ikan kembung – dibersih dan dikelar
• 1 paket Seri-Aji® Perencah Rempah Gorengan 26g
• Minyak masak secukupnya        

CARA MEMASAK:

1. Salutkan ikan dengan 1 paket Seri-Aji® Perencah Rempah Gorengan 26g.

2. Panaskan minyak masak dan gorengkan ikan.

3. Apabila ikan telah masak dan keemasan, angkat dan sedia untuk dihidang

Tip: Resipi ini juga sesuai untuk menggoreng ayam

3. DAGING LADA HITAM

Cadangan hidangan: 4-5 orang

BAHAN-BAHAN:

• 2 sudu besar minyak masak
• 500gm daging lembu – direbus dan dihiris nipis
• 1 paket Seri-Aji® Perencah Masak Lada Hitam
• ½ cawan air rebusan daging
• ½ biji lada benggala hijau – dipotong
• ½ biji lada benggala merah – dipotong
• ½ biji bawang kuning – dihiris tebal
• 1 batang daun bawang – dipotong dadu

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak masak, goreng daging sehingga sedikit garing.

2. Campur Seri-Aji® Perencah Masak Lada Hitam dengan air rebusan daging didalam mangkuk. Kemudian tuangkan kedalam kuali, didihkan.

3. Masukkan lada benggala dan bawang kuning, gaul sebati.

4. Taburkan daun bawang dan sedia untuk dihidang.

4. AYAM MASAK MERAH

Cadangan hidangan: 4 orang

BAHAN-BAHAN:

• 500gm ayam – dipotong
• 1/2 sudu besar Seri-Aji® Perencah Rempah Gorengan
• Minyak masak secukupnya
• 1 paket Seri-Aji® Perencah Masak Merah
• 1/2 cawan atau 100ml air
• 1/3 cawan kacang pis
• 2 biji tomato (dipotong kepada 8)

CARA MEMASAK:

1. Gaulkan ayam bersama Seri-Aji® Perencah Rempah Gorengan.

2. Gorengkan sehingga garing dan ketepikan.

3. Gaul Seri-Aji® Perencah Masak Merah bersama air sehingga sebati.

4. Panaskan 6 sudu minyak gorengan, tumis bawang besar sehingga layu.

5. Masukkan bancuhan Seri-Aji® Perencah Masak Merah, didihkan sehingga pekat.

6. Masukkan ayam goreng, kacang pis dan tomato. Kacau sebati dan masak selama 5 minit.

7. Sedia untuk dihidang.

5.UDANG GORENG DAUN KARI

Cadangan hidangan: 4-5 orang

BAHAN -BAHAN:

• 400-500gm (12 – 15 ekor) udang  saiz sederhana
• 12 keping daun kari
• 100gm kelapa parut
• Minyak masak secukupnya

BAHAN – BAHAN A:

• 1 biji telur – dipukul
• 3 sudu besar susu UHT
• 1 sudu kecil  jus limau
• 90gm Seri-Aji® Tepung Goreng Perisa Asli

CARA MEMASAK:

1. Campurkan bahan-bahan A dengan Seri-Aji® Tepung Goreng Perisa Asli dalam mangkuk.

2. Masukkan kelapa parut dan daun kari. Gaul rata.

3. Masukkan udang dan gaul rata.

4. Gorengkan campuran udang dengan api sederhana sehingga warna kuning keemasan.

5. Hidangkan semasa panas.

6. AYAM GORENG ALA MAMAK

Cadangan hidangan: 4-6 orang

BAHAN-BAHAN:

• 6 ketul potongan ayam
• 2 tangkai daun kari
• Minyak masak secukupnya        

BAHAN-BAHAN A:

• 90gm Seri-Aji® Tepung Goreng Berempah Pedas
• ½ sudu kecil serbuk kunyit
• ½ cawan air

CARA MEMASAK:

1. Satukan ke semua bahan-bahan (A), gaul sebati.

2. Ratakan bancuhan ke atas ayam.

3. Masukkan daun kari dan gaul rata.

4. Panaskan minyak masak, gorengkan ayam dengan api sederhana sehingga masak.

Tips: Tanda ayam sudah masak adalah apabila buih yang terhasil berkurangan.

7. NASI GORENG KAMPUNG ASLI

Cadangan hidangan: 4-5 hidangan

BAHAN-BAHAN:

• 6 sudu besar minyak masak
• 30gm ikan bilis
• 200gm isi ayam – dipotong kecil
• 100gm sayur kangkung – dipotong 3cm
• 2 biji telur
• 550gm (4 cawan) nasi putih
• 1 paket Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Kampung 26g

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak masak.

2. Gorengkan ikan bilis sehingga keemasan. Diketepikan.

3. Dengan minyak yang sama, gorengkan ayam, sayur kangkung dan telur.

4. Tambahkan nasi dan taburkan 1 paket Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Kampung 26g.

5. Taburkan ikan bilis.

6. Gorengkan hingga sekata. Hidangkan ketika panas.

Anda Handal Di Dapur? Ayuh Sahut Cabaran Dengan Menyertai Peraduan Seri Aji® Jaguh Memasak!

Jom sertai Peraduan 𝐒𝐞𝐫𝐢-𝐀𝐣𝐢® 𝐉𝐚𝐠𝐮𝐡 𝐌𝐞𝐦𝐚𝐬𝐚𝐤 dan rebut peluang memenangi Thermomix 6 dan pelbagai hadiah menarik yang lain!

Caranya mudah sahaja. Hanya ikut 3 langkah mudah ini:

1. Pilih kategori yang anda ingin bertanding dan rakam video kreatif ‘boomerang’ yang mengandungi mana-mana produk Seri-Aji®.
2. Muat naik video ‘boomerang’ di laman sosial (facebook/Instagram) anda dan tetapkan pada tetapan umum (public).
3. Tuliskan kapsyen mengenai kenangan indah anda ketika memasak menggunakan produk Seri-Aji® dan letakkan ‘hashtag’ #SeriAjiJaguhMemasak #SeriAji & tag @HiAjinomoto.

HADIAH INI BAKAL MENJADI MILIK ANDA!

• HADIAH UTAMA: Thermomix 6 Kitchen Gadget (layak jika anda menyertai kesemua tiga kategori)
• PEMENANG JAGUH NASI GORENG: “Molly” Kuvings Multi-Function Cooker
• PEMENANG JAGUH AYAM GORENG: PerySmith 30L Air-Fryer Oven (saiz XXL)
• PEMENANG JAGUH SNEK PETANG: Le Creuset Signature Round French Oven 18cm + Venus Spatula Spoon

ISTIMEWA UNTUK 50 PESERTA TERAWAL: Baucar Shopee bernilai RM10

Tempoh Peraduan: 8 November – 19 Disember 2021

Untuk info lanjut mengenai kategori, hadiah, dan cara menyertai peraduan, sila layari – http://www.ajinomoto.com.my/seriajijaguhmemasak/

Jom hantar penyertaan anda sekarang!