Hari ini dalam Rasa Nostalgia Ramadan episod ke 16 menampilkan aksi selebriti terkenal iaitu Rahim Sepahtu bersama isteri, Norazlina Abdullah @ Kolin yang telah berkongsi sajian-sajian mudah dan sedap untuk berbuka. Seronok menyaksikan aksi keduanya. Malah ada sahaja usikan yang dari Rahim buat isterinya. Lebih menarik lagi, ada juga penampilan seorang lagi isteri selebriti ini iaitu Lily Khay.

Istimewa buat semua, mereka telah berkongsi dua resipi istimewa iaitu Ayam Masak Merah Gula Melaka dan juga sajian pencuci mulut; Fruit Trifle Puding. Menurut Rahim, masakan isterinya ini mengingatkan beliau dengan masakan-masakan air tangan ibunya. Memang mengimbau nostalgia.

Sangat mudah dan tidak menggunakan banyak bahan, kedua-dua resipi ini sangat sesuai dijadikan menu dikala berbuka puasa. Malah Fruit Trifle Puding ini juga boleh disediakan awal. Jadi bila nak berbuka, ambil dan nikmati sahaja. Mudah kan?

Jadi jangan lupa cuba menu yang mereka kongsikan ini. Sesuai sangat dijadikan sajian berbuka anda.

AYAM MASAK MERAH GULA MELAKA

 BAHAN-BAHAN:

•  4-5 ketul ayam yang telah digoreng
•  2 biji bawang merah – hiris nipis
• 3 ulas bawang putih  – kisar
• 2 inci halia – kisar
• 2 inci lengkuas – kisar
• 2 batang serai – kisar
• 2-3 sudu makan cili boh
•  2 sudu besar sos tomato
•  2 sudu besar sos cili
•  Gula melaka secukup rasa
•  1 kiub pati ayam
• Minyak masak
• Air secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak dan tumsi bawang merah hingga wangi.
2. Kemudian masukkan cili boh. Masak hingga hingga garing.
3. Masukkan bahan-bahan yang telah dikisar. Tumis lagi hingga harum.
4. Masukkan gula melaka dengan secukupnya, semua sos dan pati ayam. Tambah sedikit air jika mahukan hidangan yang sedikit berkuah.
5. Masukkan ayam yang telah digoreng dan juga tomato. Kacau sebati.
6. Bila tomato sudah lembik, angkat dan sedia untuk dihidangkan.

FRUIT TRIFLE PUDDING

BAHAN-BAHAN:

• Kek Vanilla – potong dadu kecil
• 1 biji mangga – potong dadu
• Strawberi – potong kecil
• Kepingan nanas dalam tin (termasuk sirup sekali)
• Blueberi
• Krim putar segera
•  Nata De Coco secukupnya

BAHAN SOS KASTARD:

•  1 tin susu cair
• 4 1/2 sudu makan gula
• 1 mangkuk tepung kastard
• Sedikit air

CARA MEMASAK:

1. Satukan tepung kastard, susu cair, gula dan air secukupnya ke dalam mangkuk. Sebatikan supaya adunan tidak berketul.
2. Masukkan adunan tepung kastard ke dalam kuali. Masak guna api perlahan hingga sedikit pekat.
3. Ambil potongan kek vanilla. Susun dalam bekas dengan secukupnya.
4. Kemudian susun potongan buah-buahan dengan secukupnya. Sudukan juga sedikit sirap nanas ke atas kek.
5. Sudukan sos kastard dengan secukupnya.
6. Paipkan krim putar mengikut kreativi masing-masing.
7. Sejukkan terlebih dahulu sebelum dinikmati.

LG PuriCare™ Saiz Sempurna Jimat Ruang Dan Mudah Dipasang

Kita mungkin selalu keliru apabila melihat yang yang jernih menganggap air itu sudah cukup bersih.  Kalau buka paip kira rasa ia tidak ada apa-apa kekotoran tetapi hakikatnya tidak begitu apa lagi jika ia datangnya dari tangki.

Memang bahaya kalau kita minum atau masak menggunakan air yang tidak bersih ini.    Penulen Air Tanpa Tangki LG PuriCare™ 4-WARD ini dapat mengatasi masalah seperti ini. Nak memasak pun tak perlu ragu-ragu dan minum boleh ambil terus tanpa perlu rasa ragu. Mempunyai 3-Tahap Sistem Penapisan dan 3 Pilihan Suhu Air (panas, sejuk dan bilik) sememangnya lengkap untuk keperluan seisi keluarga terutama jika mahu menikmati minuman yang berbeza.

Untuk memastikan seisi rumah sentiasa mendapat bekalan minuman yang tulen, segar lagi bersih, Penulen Air Tanpa Tangki LG PuriCare™ 4-WARD ini  juga dilengkapi dengan Total Care Service yang menawarkan pertukaran paip dalaman tahunan serta perkhidmatan produk untuk setiap 3 bulan. Inilah kelebihan Penulen Air Tanpa Tangki LG PuriCare™ 4-WARD yang memberikan ia banyak keistimewaan.

Nak tahu info lebih lanjut mengenai promosi Raya LG PuriCare™️, lawati laman webnya sekarang! (https://www.lg.com/my/promotions/lg-puriCare-raya-promo-dst)

TONTON RASA NOSTALGIA RAMADAN SEPANJANG BULAN RAMADAN INI

Rasa Nostalgia Ramadan Musim Ketiga kembali memeriahkan suasana di sepanjang bulan Ramadan ini.

Menampilkan 23 orang selebriti terkenal tanah air yang akan berkongsi resipi-resipi nostalgia yang dimasak bersama orang tersayang, rakan baik atau keluarga terdekat, pastikan sangat mengujakan. Maklumlah aksi begini jarang dikongsi kepada umum. Memang mengujakan!

Jadi jangan lupa tonton rancangan ini setiap Isnin hingga Jumaat bermula 12 April 2021 pada jam 7 malam di Astro Prima.

SAJI Terima Kasih Malaysia (STKM) 2025 Kembali Lagi! Dengan tema “Rentak yang berbeza, sajian yang sama”, kempen tahunan ini diraikan dengan lebih meriah, penuh warna-warni budaya, muzik dan sajian yang menjadi nadi rakyat Malaysia. STKM bukan sekadar kempen, ia adalah satu penghargaan besar SAJI kepada seluruh rakyat Malaysia yang tak pernah jemu menyokong sejak dulu hingga kini.

Sejak 2023, STKM dilancarkan untuk meraikan kita semua,  rakyat Malaysia yang menjadikan SAJI jenama nombor satu di hati. Tahun demi tahun, bila tiba bulan kebangsaan dan Hari Malaysia, STKM mengingatkan kita betapa pentingnya sajian dalam menyatukan rakyat berbilang bangsa. SAJI berdiri teguh sebagai jenama bersama rakyat, bukan hanya di dapur tapi dalam setiap detik penuh makna — dari hidangan ringkas harian sehinggalah kenduri besar keluarga.

Sebagai pengeluar makanan yang dipercayai, FGV melalui jenama SAJI komited membawakan produk berkualiti tinggi pada harga mampu milik dan mudah didapati di seluruh negara. Dari dapur kampung hingga restoran moden, SAJI menjadikan setiap masakan lebih istimewa. Inilah bukti bahawa SAJI bukan sekadar jenama, tapi rakan kulinari rakyat Malaysia.

Sejak tahun 2000, SAJI berkembang pesat daripada hanya minyak masak kepada rangkaian produk makanan yang digemari ramai:
Minyak masak yang jadi pilihan utama, krimer yang melengkapi minuman pagi, Mi segera yang ringkas tapi penuh rasa, santan dan sos masakan yang menyempurnakan juadah warisan kita.

Hari ini, SAJI bukan saja memenuhi keperluan harian, malah memudahkan setiap keluarga berkongsi hidangan penuh kasih sayang. Sebab itu SAJI kekal dekat di hati rakyat,  daripada generasi ke generasi.

Tema tahun ini, Rentak dan Sajian, membawa maksud mendalam. Walaupun kita datang daripada latar belakang berbeza, kepelbagaian inilah yang membuatkan Malaysia indah. Sama seperti sajian yang takkan sempurna tanpa pelbagai rasa, harmoni hanya wujud bila kita meraikan perbezaan. Inilah jiwa Malaysia. Inilah semangat SAJI. 🇲🇾

Jadi, nantikan pelbagai aktiviti menarik dan kejutan istimewa di bawah kempen SAJI Terima Kasih Malaysia 2025. Sebab bila sebut masakan Malaysia, nama SAJI memang tak boleh dipisahkan dari dapur rakyat!

Tahun ini, STKM tampil lebih segar dengan video muzikal eksklusif yang betul-betul dekat di hati rakyat.

Bayangkan dua nama besar tanah air, Khayrisha Kemal dan Zalif Sidek, bergabung dalam persembahan istimewa, diiringi lagu tema baharu nyanyian Liyashu, bakat muda yang sedang melonjak naik. Lagu ini disusun dengan rentak moden yang segar, liriknya pula ringkas dan mudah diingati memang dicipta untuk jadi siulan semua rakyat Malaysia.

Tapi ia bukan sekadar hiburan. Lagu ini jadi medium untuk menyatukan rasa, dari utara ke selatan, dari bandar ke kampung, walau rentak kita berbeza, akhirnya semua kembali duduk di meja makan yang sama. Di situlah terjalin harmoni rasa, jiwa, dan kebersamaan yang sebenar.

Sebagai pembuka tirai, STKM 2025 bermula dengan penuh meriah di Kompleks Komuniti & Sukan Felda Palong 6 pada 16 hingga 17 Ogos, bersempena Majlis Sentuhan Madani Felda dan Jempol Agrofest 2025.

Dari situ, rentaknya akan bergema ke seluruh negara, membawa mesej bahawa sajian bukan hanya tentang makanan, tapi tentang cinta, identiti, dan kebersamaan rakyat Malaysia.

Pelancaran SAJI Terima Kasih Malaysia (STKM) 2025 memang lain macam meriahnya! Bukan sekadar sebuah kempen, tapi satu pesta penuh warna yang menggabungkan masakan, hiburan, dan nilai kebersamaan rakyat Malaysia.

Bayangkan suasana Pertandingan memasak yang mencabar kreativiti.  Gubahan produk SAJI yang penuh seni, sukaneka ceria yang buat gelak satu padang dan persembahan artis tanah air seperti Fiza Saad (Fiza Frizzy), Datuk Fazley Yaakob, Atu Zero, Iskandar Norzaman, Izzal Anuar dan Kai Deva yang memanaskan lagi pentas.

Tapi yang paling menyentuh hati, STKM bukan sekadar meraikan kepelbagaian kaum, agama dan cita rasa, ia juga membawa misi untuk menyantuni yang memerlukan.

Menerusi program Ziarah Kasih, SAJI menyalurkan sumbangan RM1,000 tunai bersama produk SAJI bernilai RM200 kepada 11 orang asnaf. Ini adalah bukti nyata komitmen SAJI melalui inisiatif SAJI Seikhlas Hati, satu usaha berterusan dalam menyalurkan kasih sayang dan tanggungjawab sosial kepada masyarakat.

Inilah sebenarnya semangat kempen Rentak & Sajian, meraikan kepelbagaian dengan penuh harmoni, sambil tidak melupakan mereka yang kurang bernasib baik. Sebab dalam setiap hidangan, ada rasa kasih, ada rasa syukur, ada rasa kita.

Sebagai tanda kasih buat semua pengguna setia, SAJI menghadiahkan baucar tunai bernilai RM50 kepada 1,000 penerima terawal untuk menikmati rangkaian produk SAJI. Inilah cara SAJI mengucapkan “Terima Kasih Malaysia” atas sokongan yang tidak pernah putus sejak lebih dua dekad lalu.

Dan yang lebih mengujakan, kempen SAJI Terima Kasih Malaysia: Rentak & Sajian akan singgah pula ke ibu negara! Pada 25 – 31 Ogos 2025 di Fahrenheit, Bukit Bintang bersempena sambutan Malam Ambang Merdeka yang dinanti saban tahun.

Warga Kuala Lumpur bakal disajikan dengan pelbagai aktiviti penuh warna untuk seisi keluarga, persembahan artis-artis tanah air yang menghiburkan, serta peluang merasai kehangatan kempen yang meraikan kepelbagaian rentak hidup & kepelbagaian sajian rakyat Malaysia.

Lebih dari sekadar produk makanan, SAJI mahu membawa mesej bahawa dalam kepelbagaian, kita tetap bersatu di meja yang sama. Itulah semangat Rentak dan Sajian, harmoni, mesra, dan dekat di hati setiap isi rumah.

Untuk lebih info dan kemaskini terkini, ikuti Saji Malaysia Official di Facebook, @sajimalaysia di TikTok, dan @sajimalaysiaofficial di Instagram.

Sebab dengan SAJI, setiap rentak hidup lebih bermakna, setiap sajian jadi lebih istimewa.

Rojak untuk cicah buah dan sayur-sayuran ni lain sikit ramuannya. Ramuan kicap, gula Melaka, cili kisar menghasilkan rasa manis dan pedas.

Kalau ada sengkuang mau berderap derup menikmatinya. Kalau min suka makan dengan jambu air atau mangga muda. Bagi Farisha Sofea pula sengkuang menjadi pilihannya.

.

ara buatnya mudah sangat, walau pun ada dijual dalam botol, tapi tak sesedap buat homemade yang pastinya segar dan lazat. Jom semak resipi perkongsian daripada Farisha Sofea

KUAH ROJAK HOMEMADE

BAHAN-BAHAN :

• 1 cawan air
• 1 ketul gula melaka – beli online DI SINI
• 2 cawan gula ( boleh kurangkan ) – beli online DI SINI 
• 1/2 cawan kicap manis – beli online DI SINI
• 1 – 2 sudu besar cili kisar -beli online DI SINI
• 1 – 2 sudu besar sos cili – beli online DI SINI 
• 1/2 sudu kecil garam
• 1 sudu kecil belacan ( dibakar )
• 2 sudu besar tepung ubi ( dibancuh dengan sedikit air ) – beli online DI SINI
• 1 cawan kacang tanah ( dah disangai & dikisar kasar )
• 2 sudu besar bijan

CARA MEMASAK :
1. Masukkan air dan gula melaka ke dalam periuk .
2. Masak menggunakan api sederhana sehingga gula larut sepenuhnya .
3. Masukkan gula , kicap manis,cili kisar,sos cili,garam dan juga belacan .
4. Masak sehingga mendidih .
5. Kemudian masukkan air bancuhan tepung ubi dan masak sehingga pekat .
6. Sentiasa kacau agar kuah tidak hangus .
7. Setelah kuah menjadi pekat , masukkan kacang tanah dan juga bijan .
8. Kacau sebati dan biarkan kuah masak seketika .
9. Tutupkan api dan sejukkan seketika

.

* Simpan kuah rojak dalam bekas bertutup dalam peti sejuk.

FB : Farisha Sofea
IG : _farisha_sofea

INGIN MEMBELI MESIN PENGISAR DAN GRINDER, JOM BELI DI SINI 

ANDA MUNGKIN JUGA MEMINATI VIDEO MASAKAN INI :

DAN JUGA RESIPI-RESIPI INI :

Cara Masak Rojak Mi Homemade Sedap Guna Resipi Arwah Mak

Cara Masak Kuah Rojak Sotong Kangkung Yang Paling Sedap.

Resipi Rojak/Passembur Mamak Yang Meletup! Mesti Puas Hati!