Ada macam-macam resipi dan cara nak masak Sambal Sotong. Ada yang guna banyak bahan, ada juga resipinya yang sangat mudah dan ringkas. Yang paling penting, rasanya harus cukup. Ada pedas, ada manis, ada masin dan sedikit masam. Fuhhhh…Pasti terangkat. Ni nak kongsi satu tip untuk menyedapkan rasa Sambal Sotong ni. Jom cuba! Boleh dijadikan lauk makan tengahari.

 

CARA MASAK SAMBAL SOTONG SEDAP & MUDAH

IKLAN

BAHAN-BAHAN:

  • Sotong segar secukupnya – bersihkan
  • 2-3 biji bawang merah – hiris
  • 2 ulas bawang putih – hiris
  • MAGGI® Sambal Tumis 60gm
  • 1 sudu teh serbuk kunyit
  • 2 keping asam gelugur
  • 2 sudu teh MAGGI® CukupRasa

CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak masak dan tumis bawang yang telah dihiris tadi hingga naik bau.
2. Kemudian masukkan MAGGI® Sambal Tumis 60gm. Masak lagi hingga sambal pecah minyak.
3. Masukkan serbuk kunyit. Ia bertujuan supaya rasa sambal jadi lebih sedap.
4. Seterusnya masukkan hirisan sotong. Gaul sebati dan teruskan masak sehingga air sotong keluar. Tidak perlu tambah air.
5. Bila sambal sudah berkuah, masukkan asam gelugur.
6. Perasakan dengan MAGGI® CukupRasa.
7. Sambal Sotong paling ringkas siap dan sedia untuk dinikmati.

IKLAN

 

IKLAN

PETUA:  Penambahan serbuk kunyit menjadikan rasa sambal lebih enak dan beraroma. Cuma tambah sedikit sahaja. Sambal akan jadi lebih sedap.

 

Kredit foto: Unit Foto Nu Ideaktiv