Ini Cara Nak Buat Pancake Yang Gebu & Tebal

Dalam dunia makanan moden hari ini, ramai yang nak makan sedap tapi masih kekalkan gaya hidup sihat. Masalahnya, banyak makanan “healthy” tak begitu memuaskan selera tapi tidak untuk wrap ini. Cornflakes Chicken Wrap ialah antara hidangan mudah yang berjaya gabungkan tekstur rangup, rasa berkrim, nutrisi seimbang dan penyediaan yang cepat. Pendek kata, ini ialah wrap yang bukan sahaja menyihatkan tubuh, malah memanjakan selera.

Apa yang menjadikan resipi ini istimewa adalah teknik salut ayam dengan cornflakes. Kalau biasa kita jumpa ayam digoreng dengan breadcrumbs, kali ini kita gunakan cornflakes untuk rasa rangup yang lebih unik. Bukan sekadar lebih crunchy, cornflakes juga memberi rasa manis halus yang menyerlahkan lagi marinasi ayam. Digabungkan dengan salad segar, tomato berjus, yogurt asli yang lembut serta balutan wholemeal wrap setiap suapan terasa lengkap.

Ayam dada pula merupakan pilihan yang sangat baik untuk hidangan sihat. Ia rendah lemak tetapi tinggi protein, membantu anda rasa kenyang lebih lama. Bila dihancurkan bersama oregano dan serbuk lada hitam, aromanya menjadi lebih harum dan terasa seperti hidangan restoran. Teknik masakan yang disarankan ialah memanggang atau menggunakan air fryer supaya kita dapat hasil yang rangup tanpa perlu banyak minyak. Cara ini bukan sahaja menjadikan hidangan lebih sihat, tetapi mengekalkan kelembutan ayam di bahagian dalam.

Dan jangan lupa, penggunaan yogurt asli memberi rasa creamy yang sangat sesuai menggantikan mayonnaise. Yogurt bukan sahaja rendah kalori, tetapi juga baik untuk usus kerana mengandungi probiotik. Bila kita gabungkan rasa rangup, creamy, segar dan berempah wrap ini jadi hidangan yang seimbang dari segi nutrisi dan rasa. Sesuai sangat untuk dijadikan bekal kerja, makan tengah hari, makan malam ringan ataupun hidangan cepat sebelum gym.

Cornflakes Chicken Wrap juga fleksibel. Anda boleh tambah bahan lain ikut selera seperti keju, jagung, timun Jepun, bawang ungu atau sos pedas. Tetapi versi asas ini sudah cukup memuaskan dengan rasa natural bahan-bahan segar. Dan yang paling penting, ia sangat mudah dibuat memang sesuai untuk mereka yang tak sempat masak panjang setiap hari tetapi masih mahu makan sedap.

Cornflakes Chicken Wrap ialah hidangan serba lengkap yang menggabungkan kesihatan, kesegaran dan rasa rangup yang memuaskan. Ia pilihan terbaik untuk mereka yang sentiasa sibuk tetapi masih ingin menjaga pemakanan. Dengan ayam yang diperap ringan, cornflakes rangup, sayuran segar serta yogurt berkrim, wrap ini bukan sahaja sedap  malah memberi tenaga berpanjangan.

Jika anda mahukan hidangan yang cepat, sihat dan “feel good”, wrap ini wajib dicuba. Ia mudah dibuat, sedap dinikmati dan pasti akan jadi menu ulang kali di rumah. Selamat mencuba!

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resepi Cornflakes Chicken Wrap Rangup & Sihat, Mudah Buat di Rumah

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Pernah makan mi rebus, mi ni memang popular di Johor dan juga negeri-negeri belah utara. Tapi menu yang Min nak kongsikan ni istimewa sikit. Bukan sebarang tulang, tapi tulang rawan.

Menu hebat yang boleh buat air liur meleleh ni , datangnya dari Eksekuti Chef Sakya Hamid, dari Hotel Summit USJ, Subang Jaya, dan KL. Resipinya ringkas aje tapi gerenti sedap.

Bolehlah cuba buat nanti. Pastikan pilih tulang segar barulah manis lazat.

BAHAN –BAHANNYA (A) :

BAHAN –BAHAN (B) :
Kuah mi rebus :

CARA MEMASAK :
1. Tulang rawan dengn ubi keledek direbus hingga lembut.
2. Kemudian diangkat asingkan air rebusan dengan daging dan ubi keledek.
3. Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah, bawang putih, cili kering , halia dan udang kering sehingga naik bau dan pecah minyak.
4. Masukkan air rebusan tadi bersama ubi keledek yang sudah lembut.
5. Biarkan sampai kuah menjadi pekat dan masukkan garam secukup rasa.
6. Apabila kuah mi rebus sudah siap, bolehlah dihidangkan dengan bahan-bahan A tadi

Terima kasih : Summit Hotel USJ,Persiaran Kewajipan, Usj 1, Subang Jaya, Selangor

                           Summit Hotel KL City Centre, 12 Jalan Raja Laut, Kuala Lumpur, Malaysia

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Dapur Rasa Live Bersama Sis Mas mengundang chef muda dan kreatif , Amir Gani dari The 3 Dukes Restaurant, Publika Kuala Lumpur . Istimewa untuk penonton Rasa Chef Amir berkongsi resipi enak iaitu Curry mango butter chicken. Menu ini selain dimakan bersama nasi, ia boleh juga dihidangkan bersama pasta. Agar tekstur ayam kekal rangup dan tidak keras boleh gunakan tepung jagung.

Curry Mango Butter Chicken

Bahan bahan untuk Ayam:
500gm dada ayam dipotong dadu
1 biji telur
1 sudu kecil serbuk kari
1 sudu kecil serbuk cili
Sedikit tepung jagung

Bahan bahan untuk kuah curry butter mango chicken
150gm mentega
1 ulas bawang merah besar di cincang halus
5 ulas bawang putih di cincang halus
5 tangkai cili padi thai berwarna merah di hiris halus
3 tangkai daun kari
2 sudu besar serbuk kari
1 tin susu cair
6 sudu besar buah mangga yang dah dipotong dadu
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa

Cara memasak:

1. Gaul ayam bersama sedikit garam,serbuk kari, serbuk cili dan telur sehingga sebati.
2. Setelah itu gaul ayam tersebut bersama tepung jagung dan goreng sehingga masak
3. Untuk kuah, panaskan mentega.
4. Tumis bawang merah , bawang putih, cili padi dan daun kari sehingga naik bau.
5. Selepas itu masukkan serbuk kari kacau sehingga sebati.
6. Masukkan susu cair dah didihkan sehingga sedikit pekat.
7. Perasakan garam dan gula
8. Masukkan ayam yang telah digoreng.
9. Akhir sekali masukkan buah mangga yg telah didadu gaul sehingga mesra.
10. Siap untuk di hidang bersama nasi putih

Kredit foto dan resipi: Chef Amir Gani

Resipi Ayam Bakar Mudah, Berbaloi Cuba

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!