Keju mozzarella, pasti korang terbayangkan lelehananya pada pizza, roti, murtabak kentang atau pisang goreng. Kalau boleh semua makanan nak masukkan keju. Semuanya memang sedap, tapi bila memikirkan harga yang mahal terpaksa berpada-pada membelinya untuk kegunaan dalam dalam atau topping masakan.
Jangan bimbang sebab RASA nak kongsikan empat cara paling senang macam mana buat keju mozzarella homemade yang sama seperti anda beli di kedai.
Caranya sangat mudah kerana hanya guna tiga bahan saja ye…
Langkah 1:
Sediakan Bahan-Bahan:
300ml susu penuh krim
180gm keju cheddar
2 sudu makan tepung ubi
Langkah 2:
Campurkan susu dengan tepung ubi kacau rata di dalam periuk. Kemudian rata dan panaskan di atas api sekecil mungkin sambil kacau menggunakan wish untuk mendapatkan tekstur mozzarella yang halus.
Langkah 3:
Masukkan keju cheddar yang diparut sedikit demi sedikit sambil terus mengacau adunan supaya tidak bergentel. Setelah habis masukkan keju terus saja kacau hingga semua keju cair dan tekstur pekat (ambil masa 10-20 minit).
Langkah 4:
Setelah pekat, tutup api dan biarkan sejuk pada suhu bilik. Kemudian tuang adunan keju dalam bekas kering dan masukkan dalam freezer. Bila sudah keras keluarkan dan potong ikut saiz yang ada suka dan boleh terus digunakan terus dalam masakan seperti lasagna atau pizza.
Senangkan, selain mudah disedia, ia juga menjimatkan.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ini Petua Agar Cili Segar & Tahan 2 Minggu.
Cili padi adalah antara bahan masak yang wajib ada di dapur. Memang tak boleh habis bekalan. Namun, jika beli dalam kuantiti yang banyak, cili ini mudah rosak dan busuk. Rugi pula kan? Namun ada petua yang boleh anda cuba. Cara ini dikatakan boleh menjadikan cili padi anda kekal segar sehingga lebih 2 minggu. Wow! Memang berbaloi kalau cuba. Jom lihat cara-caranya.
CARA-CARA SIMPAN CILI SUPAYA TAHAN LAMA
- Cuci bersih cili dan toskan.
- Biarkan kering. Jika nak cili kering dengan cepat, letak diatas tuala lap yang bersih.
- Masukkan cili ke dalam bekas yang telah dialas dengan tisu.
- Masukkan juga 2-3 ulas bawang putih. Jika banyak, guna 2/3 ulas. Jika cili sedikit, 1 ulas sudah memadai.
- Simpan di dalam peti sejuk seperti biasa. Hasilnya cili akan tahan lebih lama.
Selamat mencuba!
Kredit petua & gambar: Puan Nur Adir
Jamu Ekstrak Peria Katak Homemade. Petua Kurangkan Kencing Manis
Selain faktor keturunan banyak faktor penyebab lain yang menyebabkan kencing manis antaranya pemakanan. Kencing manis adalah penyakit yang boleh membunuh dalam senyap selain jantung dan darah tinggi. Jamu adalah salah satu cara yang boleh kita amalkan untuk mencegah dan mengawal kencing manis.
JAMU EKSTRAK PERIA KATAK
BAHAN-BAHAN
- Peria katak
- Halia
- Bawang putih
- Epal hijau
- Ibu Kunyit
CARA MENYEDIAKANNYA:
1. Hiris nipis-nipis semua bahan-bahan. Jemur bagi keringkan bahan.(Selain jemur boleh gunakan mesin). Sukatannya agaran sebanyak macam dalam gambar.
2. Kisar semua bahan yang sudah kering. Kisar kasar seperti ini boleh bancuh dengan air panas dalam satu gelas.
3. Boleh juga kisar halus dan masukkan ke dalam kapsul. Mudah untuk di telan.
4. Masuk bahan-bahan yang dikisar halus dalam kapsul.
5. Mampatkan biat betul-betul padat.
INFO:
- Peria Katak atau dalam bahasa Inggeris disebut Bitter gourd atau Bitter melon adalah sejenis sayur buah yang paling pahit di dunia.
- Peria katak tinggi fiber, mineral & anti-oksidan. Mempunyai Phyto-nutrient, Poplypeptide-P dan Charatin yang membantu mengawal gula dalam darah.
- Kebaikkan epal hijau tinggi serat, anioksidan, kaya dengan sumber mineral dan vitamin.
- Kelongsong kapsul boleh dibeli di farmasi.
KREDIT RESIPI & GAMBAR: Nur Airiz Faudzan
Banyak Angin Dalam Badan? Susah Buang Air Besar? Amalkan Petua Ini In Sha Allah Berkesan!
Kadang-kala apabila pemakanan tidak teratur, mula lah timbul masalah angin dalam badan, mahupun masalah susah membuang air besar atau sembelit. Jangan risau! Amalkan petua ini, In Sha Allah badan anda akan terasa lebih ringan dan tiada lagi masalah pencernaan.
Bahan-Bahan
- Halba
- Serai
- Halia
- Air secukupnya
- Asam Jawa
Cara Penyediaan
Potong serai 2 batang kemudian ketuk-ketuk. Halia dalam 5 atau 6 hiris dan halba 1 sudu besar.
https://www.facebook.com/awekklate.nasir.1/videos/331894993933509/
Masukkan air agak-agak untuk sekali minum dan muat untuk diletakkan ke dalam cawan.
https://www.facebook.com/awekklate.nasir.1/videos/331895010600174/
Apabila air rebusan sudah tapis dalam cawan, masukkan asam jawa sedikit untuk bagi rasa masam-masam. Minum ketika masih suam.
Kredit: Nasir Nasir
