Ikan Masak Asam Rebus merupakan antara menu tradisi yang mudah dan enak dimakan bersama nasi panas-panas. Tak perlu lauk lain, cukup sekadar nasi dan Ikan Masak Asam Rebus. Ada rasa masam dan pedas yang seimbang. Sesuai untuk hidangan seisi keluarga. Memudahkan ibu-ibu yang bekerja untuk masak hidangan yang simple tapi sedap dan padu. Jom cuba.
IKAN MASAK ASAM REBUS
Bahan-bahan:
- Ikan selar dibersihkan
- 4 biji bawang merah ros
- 1 inci halia
- 2 ulas bawang putih
- 1 inci kunyit hidup
- 4 tangkai cili padi
- 3 tangkai cili besar merah
- 3 keping asam keping
- Nanas
- 1 genggam daun kesum
- Garam & perasa
- Bendi
- 1 cawan air
Cara Memasak:
- Kisar bawang merah ros, halia, bawang putih, kunyit hidup, cili padi dan cili besar merah. Tambahkan sedikit air dan kisar seperti biasa.
- Masukkan bahan kisar ke dalam periuk dan masukkan 1 cawan air. Kacau dan biarkan sehingga mendidih.
- Masukkan asam keping dan nanas.
- Kemudian, masukkan ikan.
- Masukkan daun kesum untuk bagi hidangan kita lebih wangi.
- Masukkan sedikit garam dan serbuk perasa.
- Masukkan bendi dan tunggu sehingga bendi sedikit lembut.
- Ikan Masak Asam Rebus siap dan sedia dihidangkan.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
