Bersih, suci dan halal inilah tiga perkara yang ada bila diusahakan oleh orang Islam. Beli fish cake baca labelnya, lihat logo halalnya, tapi buat sendirikan lagi jimat dan pastinya lebih segar.
Kenyal dan manis ni min kongsikan fish cake sedap dari Tahrunissah Jalil. Sedap masuk dalam mi goreng, kuah dan mi sup dan macam-macam lagi.
HOMEMADE FISH CAKE
BAHAN-BAHAN :
- 500gm isi ikan tenggiri segar
- 3 sudu teh tepung jagung | membukit
- 1 sudu teh garam | nanti masa dah siap blend rasa lagi sebab bila sejuk lebih masin
- sedikit ajinomoto (terpulang nak isi atau tidak)
- 1 sudu teh serbuk lada sulah
- 1 cawan air sejuk (dari ais)_
** anda boleh menggantikan dgn fish fillet tapi abaikan/jgn taruk air ye sbb dlm fillet tu dah ada kandungan air dah… so abaikan sukatan air tu
CARA MEMASAKNYA:
1. Isi ikan tenggiri diambil ..kulit tak mau ye dan diblend halus saya guna food prosessor
2. Kemudian masukkan sedikit air ais ..kisar lagi masukkan garam serta serbuk lada putih
3. Kisar lagi dan masukkan 3 sudu tepung jagung dan kisar lagi..
4. Sebelum itu panaskan periuk kukusan dan loyang 4 segi, loyang tu biarlah boleh masuk dlm periuk kukusan atau kalau takde guna je tupperware tahan panas..
5.Masukkan adunan ikan tadi dlm bekas/loyang yang diletakkan plastik terlebih dahulu supaya nanti senang nak kluarkannya..(mcm buat serimuka)ratakan ia serta padatkannya.. menggunakan minyak yang disapu dijari anda utk licinkan permukaan ikan tadi dan kukus hingga masak..dlm 15 minit atau sehingga masak
6. Terbalikkan isi ikan yang dah masak tadi potong sepertimana bentuk fishcake..
panaskan minyak terendam.. dan goreng sekejap hingga ia kekuningan.. angkat dan toskan minyak siap..alhamdulillah..
Kredit resipi : tahrunissah jalil
FB : 1001 Jenis Resepi Masakan Dan Petua DI Dapur
Nah ni min kongsikan sup kek ikan dan bebola ikan dengan cendawan tiram yang mudah sangat dan sedap betul rasanya. Resipi dari Cik Ina, sesuai untuk orang bujang dan supermom yang sibuk tu.
SUP KEK & BEBOLA IKAN DENGAN CENDAWAN TIRAM
BAHAN-BAHAN
- 3-4 ulas bawang merah
- 3-4 bawang putih
*Kedua bahan dibasuh,diketuk kemudian dibuang kulit dan cincang kasar mengunakan pisau besar
- 5-6 keping cendawan tiram-cuci kemudian siat-siatkan dan tuskan airnya
- sepaket fishball sederhana besar dan fish cake ( ambil separuh separuh)
- 1/2 kiub pati ayam
- 2-3 tangkai daun bawang-dihiris sederhana halus
CARA MEMASAKNYA:
1. Tumis bawang ketuk (no-2)dalam minyak yang sedikit hingga naik bau dan layu.
2. Pecahkan kiub pati ayam , tumiskan sekejap
3. Masukkan 1 liter air , biar agak mendidih
4. Masukkan fishball dan fish cake , biar seminit
5. Masukkan cendawan tiram biar seminit
6. Sebelum angkat taburkan daun bawang yang dah dihiris tadi, seminit kemudian terus tutup api.
Kredit : Blog Cik Ind Do Do Cheng
Min tambahkan fish cake aje.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Nampak Biasa? Tapi Bila Sekali Rasa Sambal Totok Jawa Viral Ini Memang Boleh Tak Ingat Dunia
Ingin resipi sambal belacan yang ringkas tapi rasa yang padu. Anda boleh jimat masa dengan buat sambal totok yang sangat mudah ini.
Tidak perlu lauk pauk sampingan yang meriah, cukup sekadar makan bersama nasi panas dan ikan goreng atau telur goreng. Buat lebih sebagai stok dan simpan dalam peti sejuk.
RESEPI SAMBAL TOTOK
BAHAN-BAHAN:
- 5 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 1 biji bawang besar (potong kasar)
- 10 biji bili padi
- Belacan (sebesar ibu jari tangan)
- Ikan bilis (segenggam)
- Gula (satu sudu makan/ kurangkan kalau tak suka manis)
CARA MEMASAK
- Mula-mula panaskan minyak, goreng kesemua bawang dan cili padi, biar sampai agak kekuningan, kemudian angkat dan toskan.
- Kemudian goreng pula belacan sehingga agak garing (jangan sampai hancur). Angkat dan toskan.
- Gorengkan juga ikan bilis sehingga jadi garing, angkat dan toskan juga.
- Tumbuk bawang, cili padi dan belacan sehingga jadi lumat. Kemudian masukkan gula dan tumbuk juga hingga lumat.
- Akhir sekali, masukkan ikan bilis goreng tadi dan tumbuknya biar sampai ikan bilis itu hancur.
- Masakan ini sesuai dimakan dengan nasi yangg suam-suam panas.
Info: Jika suka boleh tambah dengan bahan yang kita suka seperti petai, jering, tomato, belimbing buluh dan sebagainya.
Ayam Masak Lemon, Rasa Sesedap Aromanya Yang Tak Jemu DiMakan
Ayam masak lemon ni antara resipi yang cepat dan mudah dimasak. Rasa dan aroma buah lemon ni memang merecik air liur dibuatnya.
Ayam tu kena digoreng bertepung dulu, kemudian gaulkan ke dalam sos. Boleh taburkan hirisan daun bawang dan bijan yang telah disangai..pergghh lagi mantap rasanya. Jom cuba masak lauk yang tak jemu dimakan nih.
AYAM MASAK LEMON
Bahan-bahan:
- 1 keping dada ayam
- 1 sudu kicap cair
- garam
- lada sulah
- 1 biji telur
- 3 sudu tepung jagung
Bahan sos
- 1 sudu minyak
- 1 cawan stok ayam
- 1/4 cawan jus lemon
- 2 sudu gula
- 2 keping lemon
- bancuhan tepung ( tepung jagung dan air )
Cara-cara memasak :
1.Panaskan minyak, gorengkan ayam yang telah digaul tadi sehingga garing, angkat dan ketepikan.
2. Selepas itu panaskan minyak sedikit masukkan stok ayam, jus lemon, gula dan hirisan lemon.
3. Bila dah sebati rasa terlebih dahulu sos nya. Kalau dah cukup rasa keluarkan lemon masukkan bancuhan tepung tadi sedikit demi sedikit sehingga mendapat kepetan mengikut citarasa masing-masing.
4. Biarkan kuah memekat setelah itu masukkan ayam, gaul sehingga semua tersalut, angkat ayam tersebut dan taburkan hirisan daun bawang serta bijan yang telah disangai ke atas hidangan. Selamat mencuba!
FB: Resepi Masakan BONDA Tersayang
Buat Sendiri Piza Homemade Sedap Guna Roti Sandwic
Jom buat piza homemade yang sedap ni. Jika resipi lain perlu uli tepung dan renyah cara pembuatannya tapi resipi ini hanya guna roti sandwic je tapi best. Sajian piza memang jadi kegemaran anak-anak. Lebih-lebih lagi jika dimakan panas, memang enak. Ringkas, mudah disedikan dan inti boleh dipelbagaikan mengikut selera masing-masing. Nak letak isi ayam, daging, udang, sosej, semua boleh. Keju banyak? BOleh… Letak sahaja mengikut selera anda. Janji puas makan. Suami dan anak-anak pasti puji ni. Percayalah. Terasa nak buat? Saudari Khairun Nisak ada kongsikan resipinya. Jom cuba. Tentu puas hati dengan menikmati menu mudah ini. Senang sangat!
CARA MEMBUAT PIZA HOMEMADE SEDAP & MUDAH GUNA ROTI SANDWIC
BAHAN-BAHAN:
Roti putih @ roti wholemeal
Sos traditional pasta – boleh juga guna sour cream – beli online disini
Capsicum – jika suka
Aneka inti untuk topping – boleh guna apa sahaja seperti udang,ayam, daging, sosej & sayur
Keju Mozarella block / keju mozzarella belum parut – beli online disini
CARA MEMASAK:
1. Alas loyang menggunakan baking paper. Susun kepingan roti sandwich memenuhi tray.
2. Sapu setiap kepingan roti dengan sos pasta dengan secukupnya. Sos pasta ini sudah mempunyai rasa masam, manis dan haruman parsli.
3. Letak parutan keju mozzarella dan susun hirisan capsicum, sayur, isi ayam atau apa sahaja topping pilihan anda.
4. Tutup inti dengan menambah parutan keju mozarella.
5. Bakar piza anda pada suhu 200C menggunakan api atas bawah selama 15 minit.
6. Bila keju mozzarella sudah agak keperangan, boleh keluarkan piza.
7. Piza sedap ini sedia untuk dinikmati.
Kredit petua & foto: Khairun Nisak
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Sedap & Mudah Buat. Resipi Roti Rangup Berlauk Untuk Minum Petang
Resipi Coklat Minda Homemade Guna Bahan Sunnah. Berkhasiat & Bagus Untuk Otak
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
