Selain ayam masak lemon, ayam masak sunquick ni pun lain dari yang lain. Resipi penuh telah dikongsikan oleh Ruviantie Roslan di group Masak Apa Hari Ni.. (MAHN) mendapat sambutan yang hangat dari pembaca setia di group itu. Ramai yang tertanya-tanya bagaimana rasa ayam masak sunquick bila telah siap di masak. Jom kita cuba?

AYAM MASAK SUNQUICK

BAHAN-BAHAN:

• Seekor ayam
• 2 sudu makan lada hitam
• 1 sudu teh kunyit
• 1/2 cawan madu
• 1/2 cawan susu cair
• Kacang pis
• Lobak merah
• Sunquick – beli online disini
• Sos tiram
• Buah oren
• Rempah (kayu manis, bunga lawang dan bunga cengkih)
• Bawang besar
• Bawang merah
• Bawang putih
• Serai
• Halia

CARA PENYEDIAAN:

1.Bersihkan ayam dan perap bersama lada hitam, madu dan kunyit. Perap selama sekurang-kurangnya 30 minit.

2.Panaskan minyak dalam kuali dan masukkan rempah, bawang merah, bawang putih, halia dan serai.

3.Setelah naik bau, masukkan ayam. Masak sampai ayam menjadi kecut.

4. Tambahkan sunquick, sos tiram dan susu cair. Kacau dan tunggu sampai kuah menjadi pekat.

5. Masukkan garam, kacang pis, lobak merah dan oren. Biarkan selama lima hingga sepuluh minit.

6. Kecilkan api dan tunggu sehingga betul-betul masak. Perasakan dan tambah atau kurangkan jika perlu.

7. Tutup api dan sedia untuk dihidangkan.

Kredit esipi & foto: Ruviantie Roslan

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Tat Nanas Homemade Sedap & Cair Di Mulut

Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.

Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan

Nampak Sedap! Resipi Kerang Masak Cili Ala Sheila Rusly

Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je

Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji  

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Karipap pun sedap dibuat hidangan waktu berbuka puasa, kan? Selalu kita makan karipap berintikan kentang, sayur atau sardin. Ada juga yang buat karipap inti ayam atau daging. Karipap adalah kuih yang sedap dimakan ketika sarapan atau minum petang. Karipap yang sedap bukan saja sedap pada intinya tapi juga dohnya. Lagi-lagi kalau karipap fusion yang diletakkan keju di dalamnya. RASA kongsikan resipi karipada daripada seorang rakan facebook Olie Norliy. Istimewanya karipap ini sebab tetap sedap walaupun sudah disejukbekukan.

KARIPAP CHEESE

.

BAHAN-BAHAN (UNTUK 10 KETUL KARIPAP)

BAHAN INTI
Minyak masak
3 biji kentang (potong dadu)
5 ulas bawang putih (potong dadu)
1 labu bawang besar (potong dadu)
1 biji tomato (potong dadu)
Daging kisar secukupnya
1 peket keju
1 sudu kecil oregano
2 sudu besar sos tomato
Garam secukup rasa

CARA MASAK INTI
1. Goreng kentang sampai masak. Ketepikan.
2. Bawang putih dan bawang besar ditumis sehingga naik bau. Masukkan tomato. Tumis lagi.
3. Masukkan daging kisar. Kacau sehingga betul-betul masak.
4. Masukkan keju, oregano, sos tomato dan garam. Kacau lagi.
5. Setelah masak, tutup api dan biarkan sejuk.

BAHAN DOH
3 sudu besar minyak masak
1 sudu besar marjerin atau mentega
1 kg tepung gandum
200 ml air sejuk
1 sudu kecil garam

.

CARA MEMBUAT
1. Panaskan minyak masak dan masukkan marjerin atau mentega ke dalam kuali sehingga betul-betul panas.
2. Tuang tepung gandum ke dalam bekas. Masukkan minyak panas tadi ke dalam tepung dan gaul.
3. Setelah adunan rata, masukkan air sejuk yang sudah dibancuh dengan garam. Masukkan sedikit demi sedikit sehingga dok tidak melekat di tangan dan bekas.
4. Biarkan setengah jam baru boleh mula buat karipap.

CARA PENYEDIAAN
1. Ambil sedikit doh dan buat bentul bulat. Leperkan.
2. Letakkan sesudu besar inti.
3. Kelimkan tepi karipap.
4. Panaskan minyak masak dan goreng karipap sehingga kekuningan.
5. Angkat dan sedia dihidang.

.

Resipi Oleh Olie Norliy dari Aroma Puff

Kredit foto & resipi: @almer_dzaky28 .

FB -resep kue dan masakan