
Dah puas makan rendang dan nasi impit sepanjang raya ni. Tekak teringin pula kuih muih yang manis dan rasa lembut di tekak. Sape suka donut ? Kadang-kadang beli rasanya tidak seperti yang diharapkan. Keras kejung. Ni min kongsi resipi cara membuat donut gebu gebas.
DONUT
Bahan-bahan:
2 sudu besar marjerin
2 sudu besar susu pkt
2 sudu besar gula halus
Cara memasak:
1.Gaul bg sebati pkai sudu je..
2.Dah sebati masuk tepung 3cawan stgh n mauripan, 3sudu kecik.gaul sebti.. Terus tuang air suam..air suam ni agak2 je.uli samp jdi doh.doh
JGN keras sgt ye…dh siap doh..perap stgh jam..ttup…
3.Slpas stgh jam.pastikan adunan naik 1x ganda ye.pastu bLh Lah uLi doh samp Licin.baru Lah dicanaikan n boleh lah terap dgn acuan donut..nak Canaikan jgn Nipis sgt Ye..biar tggi sikit…baru donut nampak montoks gitew..Pastikn sblm susun dont tabur tepung ye kt dulang..nnt nk angkt melekt plk
4.Biar 5mnt ke 8mnt..atau tgk die dh kmbg sikit..blh lh goreng..api slow…dh siap goreng tabur gula..
*GuLa..sya pkai gula pasir je..bland bg halus..
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Nasi Ayam Terlajak Senang Dan Sedap

Teringin nak makan nasi ayam homemade. Mudah saja caranya. Boleh ikut resipi berikut.
Bahan-bahan utk sup
Utk sekor ayam (dibelah 4 bahagian)
2 ulas bawang besar*
4 ulas bawang putih* (bahan yg brtanda * dipotong mayang)
2 inci halia*
4 sekawan (kulit kayu manis, buah pelaga, bunga rawang dan bunga cengkih)
Sup bunjut
Kiub pati ayam
Bahan-bahan utk perap ayam
1 senduk kuah sup
Kicap manis (ikut uols nk manis mcm mne)
1/2 senduk kicap pekat
1/2 senduk sos cili
Sedikit madu
Bahan-bahan utk nasi
Daun pandan (disimpul)
3sb marjerin yg sudah dicairkan
Kuah sup (ikut sukatan uolss masak nasi)
Bahan-bahan utk kuah lada
3 lada besar merah
10 cili padi merah (ikut pedas uols nak)
1 biji tomato
2 ulas bwg putih
Sedikit cuka
kredit: amirah hussain
Ayam Kukus Masak Taucu Pedas, Sekali Makan Gerenti Bertambah

Masakan berasaskan taucu memang sedap kalau kena caranya. Boleh cuba menu ayam kukus masak taucu pedas. Kukus ayam tanpa campur air, selepas kukus penuh juice ayam dalam dulang.Masakan tradisi orang teochew. Menu ini tak guna garam sebab dah guna kicap cair dan pati ayam. Tapi kalau nak letak pun tak apa.
AYAM KUKUS MASAK TAUCU PEDAS
Bahan-bahan:
6 ketul bahagian paha ayam, bersihkan dan potong kecil
1 biji bawang Holland- dicincang
1 labu bawang putih-dicincang
6 cili merah-dicincang (nak pedas boleh gunakan cili api)
1 sudu besar taucu tamin
1 sudu besar gula perang ganti gula putih
4 sudu besar kicap cair
1 sudu besar minyak bijan
1 sudu besar sos tiram
2 sudu kecil serbuk pati ayam
Sedikit lada sulah
(resipi ni tak guna garam sebab dah guna kicap cair)
Kalau yang nak masin boleh letak garam secukup rasa
1 batang daun bawang hiris kecil dan masukkan bila ayam dah nak masak dalam 30 minit dan kacaukan sekejap dan kukus balik 10 minit.
Cara membuat:
1.Gaulkan semuanya dan masukkan dalam mangkuk atau dulang
2.Kukus dalam 40 minit.
3.Dah siap boleh hidangkan.
Kredit: Mary Teo Lee Na
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
https://www.rasa.my/resipi-nasi-kerabu-kuning-sedap-masak-sendiri-baru-puas-makan/
https://www.rasa.my/resipi-rojak-ayam-sedap-masak-sendiri-puas-hati-lebih-jimat/
https://www.rasa.my/cara-masak-oden-homemade-ala-family-mart-sedap-puas-makan/
https://www.rasa.my/jom-cuba-resipi-kuih-kole-kacang-sedap-mudah-kurang-manis/
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Tak Sangka Asfan, Penyanyi OST Titian Cinta Ni Rajin Masak Sendiri. Dia Juga Sanggup Bawa Bekal Tau.

Walau drama Titian Cinta dah hampir sebulan tamat, tapi auranya masih kuat, apa lagi OST lagu drama ini, Sumpah Cinta dan Sungguh Mencinta terus diputarkan di radio hingga hari ini.
Siapa sangka penyanyinya Noasfan Shah atau lebih dikenali sebagai Asfan sebenarnya seorang yang cerewet soal pemakanan. Dek kerana cerewet itulah beliau sanggup memasak sendiri dan bawa bekal makanan bila berada di luar rumah.
Akui Asfan, beliau menjadi seorang pemilih soal makanan yang diambil sejak menyedari bahawa tabiat pengambilan makanan seseorang itu boleh mengundang pelbagai masalah kesihatan jika diambil secara berlebihan. Sebagai langkah pencegahan Asfan cuba untuk mengamalkan pemakanan sihat. Awalnya agak sukar dan menyusahkan tetapi lama kelamaan beliau boleh membiasakan diri.
“Bila mendengar ramai orang meninggal dunia kerana masalah jantung dalam usia muda. Lebih menyedihkan bila saya dengar ada kanak-kanak dan remaja menghidap tekanan darah tinggi dan diabetes, menjadikan saya gerun. Oleh itu tidak mustahil saya dan ahli keluarga mendapat penyakit ini jika tidak mengamalkan pencegahan dari awal.
“Melalui pelbagai info yang saya perolehi sama ada melalui pembacaan, cerita orang mahupun pengalaman kawan-kawan sebahagian dari punca masalah kesihatan ini datang dari makanan yang diambil tanpa kawalan dan makan ikut nafsu,” ujar Asfan.
Reaksi terhadap permasalahan tersebut, Asfan mengambil keputusan untuk mengubah cara pengambilan makanan. Beliau mula selektif dalam memilih makanan bila makan di luar.
“Saya menjadi sangat cerewet, tidak kira untuk sarapan, makan tengahari mahupun malam saya akan fikirkan apa yang boleh makan dan tidak boleh. Sampai satu tahap saya akan kira kalori dalam makanan yang akan saya makan. Makanan berlemak, berminyak, tinggi kandungan gula dan garam memang saya jauhi,” ujar Asfan.
Ain Sakinah Razali yang ada bersama mengakui sifat cerewet Asfan, menjadikan beliau sebagai isteri rasa terbeban. Tetapi demi kesihatan mereka sekeluarga, Ain menyesuaikan diri dengan cara pengambilan makanan suaminya.
“Asfan jarang mengambil daging merah, menjauhi makanan berlemak dan berminyak. Kalau kami berdua keluar membeli barang dapur, dia sangat belek segala tulisan ada pada kotak, botol atau tin makanan yang ingin dibeli. Segala kandungan kalori, apa bahan yang ada semua diperhatikan,” tingkah Ain sambil melayani anak bongsunya, Ali Wakeel Shah, sembilan bulan. Sementara, Ali Haytham Shah, 2 tahun yang masih lena tidur.
TIDAK KEKOK DI DAPUR
Sejak mendirikan rumah tangga Ogos tahun 2012, Asfan sebenar tidak kekok di dapur untuk menyediakan sendiri hidangan keluarga kecilnya. Antara menu yang sering disediakan adalah pasta dan salad, malah anak-anaknya sangat suka sarapan dengan ‘Macaroni Cheese’ yang disediakan olehnya.
“Kalau ada kesempatan saya suka masuk dapur memasak masakan kegemaran kami sekeluarga. Tapi bila sudah masak saya tidak suka kemas dapur, yang jadi mangsa isteri. Dia yang terpaksa kemas dapur dan cuci semua pinggang mangkuk dan periuk kotor yang telah saya gunakan untuk memasak.
“Walaupun sangat cerewet dan banyak pantang larang. Sekali sekala kalau teringin kami ambil juga daging tetapi dalam kuantiti sedikit. Saya atau isteri akan sediakan dalam menu kami tetapi dalam penyediaan lebih sihat. Contohnya kami akan masak tanpa menggunakan bahan berlemak seperti santan. Jika mahu masak lemak kami tukar santan dengan susu rendah lemak atau tukar minyak masak dengan minyak zaitun jika ingin menumis,” cerita Asfan yang sudah lebih 10 tahun terbabit dalam industri muzik.
MASA UNTUK ISTERI DAN ANAK-ANAK
Biarpun sibuk dengan kerja-kerja belakang tabir dalam penerbitan beberapa album artis baru sebagai penulis lirik dan pencipta lagu, Asfan tetap mencuri sedikit masa sibuknya untuk bersama isteri serta anak-anaknya.
“Sekarang jadual saya agak padat, tetapi bukan alasan untuk mengabaikan keluarga. Anak-anak kami masih kecil dan perlukan perhatian sepenuhnya dari kami suami isteri. Walau pun Ain sanggup berhenti kerja demi memberi tumpuan sepenuhya kepada anak-anak, saya tidak boleh lepas tangan.
“Setiap minggu saya akan pastikan sehari atau dua kami dapat bersama dengan anak-anak. Selalunya saya akan bawa mereka keluar, pergi ke mana-mana yang boleh mengembirakan anak-anak dan membiarkan mereka bebas bermain dan menerokai persekitaran di luar dari likungan rumah kami, “ tegas Asfan mengakui isteri dan anak-anak adalah pendorongnya untuk terus bekerja kuat dalam industri.
SEMAKIN KUKUH DALAM INDUSTRI
Asfan yang mula dikenali menerusi lagu Terhenti Di Sini, di mana lagu ini menjadi lrunut bunyi drama Nora Elena pada tahun 2011 telah membawa Asfan muncul dengan single keduanya, Maafkan Aku, diikuti dengan lagu Alasan Untuk Bahagia mengukuhkan lagi namanya sebagai penyanyi.
Biarpun lagu-lagunya menjadi siulan tapi di kalangan peminat seni, mereka kurang mengenali Asfan. Namun ia bukan alasan untuk beliau patah semangat. Sebaliknya, dari awal pembabitan Asfan dalam industri adalah untuk mengembangkan bakat dan kerjaya bukan mencari glamor.
“Saya lebih selesa dikenali masyarakat kerana bakat bukan kerana kontraversi. Bagi saya glamor boleh dicari tapi bakat adalah aset untuk saya pergi jauh dan bertahan dalam industri.
“Tahun ini, impian saya adalah untuk memantapkan karier seni termasuk membantu membuka peluang kepada bakat baru yang di bawah satu bumbung syarikat muzik untuk mengembangkan bakat nyanyian mereka,” ujar Asfan yang terbabit secara langsung dalam menjayakan rakaman artis lain untuk lagu ciptaannya.
Antara artis yang terbabit termasuklah Arja Lee, Haiza dan kumpulan Qanda. Disamping itu, Asfan juga bakal muncul dengan album sulungnya tidak lama lagi. Untuk album sulungnya ini, Asfan turut memuatkan beberapa lagu single popular yang pernah menaikan namanya sebelum ini.
Jom Kita tengok resipi ringkas dan berkhasiat daripada Asfan.
HAWAIIAN SALAD
BAHAN-BAHAN:
- 1 biji tomato | cincang kasar
- 1/2 biji cili benggala hijau | hiris
- 1/2 biji cili benggala merah | hiris
- 3-4 pokok watercress salad
- 2 ulas bawang putih | parut
- 1 biji bawang besar | cincang kasar
- 4 biji buah zaitun | belah empat
- Sedikit rebusan isi ayam
- 1 sudu besar besar minyak zaitun
- 1 sudu makan jus lemon
- 1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
CARA MEMASAK:
- Cuci semua bahan salad dengan air bersih,kemudian toskan.
- Campurkan minyak zaitun,jus lemon, garam, parutan bawang putih dan serbuk lada hitam. Gaul rata.
- Kemudian tuangkan dalam mangkuk salad. Gaul rata.
- Hidangkan bersama mayones atau thousand Island dressing.
SPAGHETI AGLIO OLIO
BAHAN-BAHAN:
- 180gm spageti |rebus dan tos
- 100gm udang |buang kulit
- 100gm hirisan daging
- 3 sudu makan minyak zaitun
- 40gm mentega
- 5 ulas bawang putih | cincang kasar
- 1 sudu teh kepingan cili kering
- 1 sudu teh herba Itali
- 1 sudu teh serbuk lada hitam
- Garam secukupnya
CARA MEMASAK:
- Panaskan mentega dalam kuali, masukan bawang putih, kacau hingga wangi.
- Masukkan pula hirisan daging diikuti dengan udang.
- Kemudian masukkan serbuk cili kering, spageti, herba itali, serbuk lada hitam dan garam secukupnya.
- Gaul rata, angkat dan hidangkan panas-panas.
Kalau suka pasta boleh cuba yang ini. : http://www.rasa.my/category/resipi-pilihan/mi-pasta/