Daging Goreng Cendawan, Campak-Campak Jadi & Sedap.

Lama tak ada daging dalam menu harian? Apa kata korang cuba menu daging super simple ni, Daging Goreng Cendawan untuk hidangan tengahari atau malam nanti. Korang hanya perlu ada daging dan cendawan, bahan lain semua ada dalam dapur korang. Mudahnya menu ni korang Cuma siapkan bahan ikut resipi atau ikut kreativiti korang asal bahan asasnya daging dan cendawan. Pendek kata campak-campak je dalam kuali gerenti jadi, paling penting sedap terangkat.

DAGING GORENG CENDAWAN
BAHAN-BAHAN:

• 500gm daging batang pinang | hiris nipis memanjang
• 150gm cendawan shitake | hiris nipis
• 5cm halia muda | hiris memanjang
• 1 biji bawang Holland | dadu kasar
• 2 ulas bawang putih | titik
• 20gm daun bawang | potong 3cm
• 1/2 cawan biji cili benggala merah, kuning & hijau | potong dadu
• 1 sudu teh serbuk lada hitam
• 1 sudu teh serbuk pati ayam
• 1 sudu makan sos tiram
• 2 sudu makan minyak masak
• Garam secukup rasa

CARA MEMASAK:

1: Panaskan minyak, tumis bawang besar, bawang putih dan halia hingga wangi.
2: Masukkan hirisan cendawan shitake dan cili benggala, kemudian gaul rata.

3: Seterusnya, masukkan hirisan daging yang telah direbus.
4: Masukkan serbuk lada hitam, garam dan serbuk pati ayam secukup rasa.

5: Lengkapkan rasa dengan sos tiram.

6: Sebelum angkat masukkan daun bawang. Sedia dihidangkan.