Buntu fikirkan sarapan apa nak dibuat setiap pagi? Usah risau…Ada macam-macam resipi boleh cuba. Salah satu yang mudah dan pantas adalah cucur. Ha..Terlajak mudah! Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
CUCUR SOSEJ BERSAMA SAYURAN
Ads
BAHAN-BAHAN:
Ads
Ads
2 cawan tepung gandum
1 biji ubi kentang | dihiris kecil
1 biji bawang besar | dimayang
1 biji telur
2 batang sosej | dihiris nipis
1 cawan air sejuk
1 batang lobak merah | dihiris halus
Sedikit daun kucai | dihiris
Garam secukup rasa
CARA MEMASAK:
Masukkan hirisan sosej, kentang, bawang, lobak merah, daun kucai, tepung dan telur ke dalam mangkuk besar. Gaulkan dan tambah air sedikit demi sedikit.
Gaul adunan supaya sebati dan masukkan garam mengikut cita rasa.
Panaskan minyak dan sudukan adunan tepung ke dalam minyak panas. Balik-balikkan cucur dan goreng sehingga kekuningan.
Angkat, toskan minyak dan sedia untuk dinikmati.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Terkenang kalau dulu-dulu bila petang musim hujan, mak mesti buat Lempeng pisang. Tapi sekarang nak jumpa lempeng ala kampung macam emak atau nenek buat memang jarang-jarang dapat. Bila terlanjur ingat, ini dikongsikan resipi lempeng kampung yang sedap sangat, kaya dengan rasa pisang segar, campur pulak dengan kelapa dan gula Melaka memang terbaik. Wajib cuba ni…
LEMPENG PISANG
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Karipap antara kuih yang disukai ramai. Tidak kira dihidang untuk sarapan mahupun minum petang. Inti di dalamnya boleh dipelbagaikan sama ada letak ayam dan kentang, sayuran ataupun sardin.Kalau beli pun belum tentu rasanya kena dengan cita rasa. Lebih baik buat sendiri. Apa yang penting dohnya sedap dan rangup.Boleh ikut cara puan Jamilah Nordin. Saiznya yang besar juga buat korang puas makan.
Kulit Karipap Bahan-bahan: 500g tepung gandum 1/2 cawan minyak 2 sudu besar marjerin/butter 1-2 sudu teh garam 175ml air ais(kurangkan @ lebihkan ikut keperluan) 1 sudu besar air kapur jernih 1 sudu besar shortening masukkan dalam minyak semasa menggoreng
Cara membuat: 1.Panaskan minyak,marjerin dan garam. 2.Tuangkan dalam tepung yang dah diayak, gaul rata.Dah agak sejuk gaul sebati dengan tangan,masukkan air kapur. 3.Tuang pula air ais sikit-sikit sampai jadi doh yang elok molek. 4.Boleh guna terus atau nak perap 1/2 jam dulu pun boleh.
Bahan inti sardin 1 tin kecil sardin 1 biji bawang besar -potong dadu 3 ulas bawang merah(tumbuk) 2 ulas bawang putih(tumbuk) 1 sudu besar cili kisar 4 sudu besar rempah kari daging/ikan 5-6 biji ubi kentang(dadu) daun bawang secukupnya daun kari gula,garam/perisa secukup rasa sikit air asam jawa minyak untuk tumis
Cara memasak: 1.Tumis bawang yang dah ditumbuk, masukkan daun kari, dah naik bau masukkan bawang besar,cili kisar dan rempah kari. 2.Dah cukup garing masukkan ubi kentang. 3.Tambah air secukupnya dan biar sampai ubi hampir empuk, baru masukkan sardin yang dah dilenyek. 4.Sesuaikan garam,gula dan perisa secukupnya ikut keperluan. 5.Masak sampai kering dan masukkan hirisan daun bawang. 6. Siap untuk dihidang. *minyak untuk goreng karipap jangan lupa masukkan 1sudu besar shortening.
Sedapnya Kuih Tepung Pelita. Lemak manis, memang jadi kegemaran ramai. Bagi anda yang sukakan manisan ini dan mahu cuba membuatnya, resipi perkongsian Opah Mas Cotek ni boleh dicuba. Tak perlu kukus. Hanya kacau dalam periuk sahaja. Malah boleh cuba buat dalam jumlah yang sedikit.
Nota: Sukatan ini akan dapat 25 bekas dadih bersaiz 4oz.
Kredit resipi & foto: Opah Mas Cotek
Nak cari RICE COOKER baru? Pilih je DISINI. Banyak pilihan & harga pun murah.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak, boleh cuba resipi di bawah ni:
sekarang!
