Lamanya tak buat Kuih Gegetas! Kadang-kadang bahan semua ada, tapi ‘mood’ nak buat tu tak muncul-muncul juga, kan? Tapi bila dah sekali terbayang dalam kepala, selagi tak buat – selagi tu lah rasa teringin. Jom buat Kuih Gegetas! Resipi perkongsian Pn Habsah Ngah kali ni ringkas je, sesuai sangat untuk minum petang atau nak berbagi rezeki dengan jiran-jiran. Sekali buat satu adunan, puas makan.

RESIPI KUIH GEGETAS YANG SEDAP & MUDAH

BAHAN-BAHAN DOH KUIH GEGETAS:

• 2 cawan tepung pulut – beli online disini
• 1 cawan tepung gandum – beli online disini
• 1½ cawan kelapa parut
• Sedikit garam
• 1½ cawan air suam panas (masukkan sikit-sikit, ikut keperluan sampai doh boleh dibentuk)

BAHAN AIR GULA:

• 1/2 cawan air
• 1/2 cawan gula

CARA MEMASAK KUIH GEGETAS:

1.Satukan semua bahan dalam mangkuk besar.

2.Uli hingga menjadi doh yang boleh dibentuk.

3.Bentukkan doh ikut saiz dan bentuk yang diingini.

4.Panaskan minyak, goreng kuih dengan api sederhana.

5.Bila kuih mula bertukar warna keperangan, angkat dan toskan.

6.Untuk buat air gula, masukkan semua bahan ke dalam kuali, masak guna api perlahan. Kacau hingga pekat dan likat.

7.Bila air gula dah likat, curahkan ke atas kuih yang digoreng tadi. Gaul cepat-cepat hingga gula menyelaputi kuih dan nampak berkilat serta kering.

Tip: Selalu balik-balikkan kuih supaya masak rata dan tak hangus.Unuk buat kuih ni, boleh goreng kuih terlebih dahulu, baru buat air gula.

Kredit resipi & foto: Pn Habsah Ngah

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Nasi Kerabu Kuning Sedap. Masak Sendiri Baru Puas Makan.

Resipi Rojak Ayam Sedap. Masak Sendiri Puas Hati & Lebih Jimat

Cara Masak Oden Homemade Ala Family Mart. Sedap & Puas Makan

Jom Cuba! Resipi Kuih Kole Kacang Sedap, Mudah & Kurang Manis

Resipi Power, Masak Asam Pedas Rebus Stail Orang Utara

Resipi Kerabu Telur Masin Mudah & Sedap. 10 Minit Je Dah Siap.

Adunan Tepung Pisang Goreng Sedap, Rangup & Tak Serap Minyak

Cara Buat Sira Buah Cermai. Resipi Orang Dulu-Dulu Yang Sedap & Wajib Cuba

5 Resipi Sajian Air Asam Pembuka Selera. Memang Sedap!

Sedap…Begini Cara Buat Coleslaw Sebijik Macam KFC

Cara Mudah Buat Tat Telur Portugis Homemade Yang Sedap

Biasanya, bila buat sandwich, mesti kita gunakan sos untuk menambahkan lagi kesedapan roti sandwich.

Tapi menerusi resipi yang dikongsi Zurina Zulkefli ini, dia tidak menggunakan sebarang sos, sebaliknya menggantikan dengan cream cheese.

SANDWICH TANPA SOS

BAHAN-BAHAN:

Roti sandwich – beli online di sini
Cream cheese
Daun salad
Tomato | hiris nipis-nipis – beli online di sini
Lof yam
Lobak merah | dihiris & disangai – beli online di sini
Beef salami
Bawang holland | hiris & digoreng – beli online di sini

TONTON Macaron Teh Tarik

TONTON Wantan Goreng Mudah dan Ringkas

CARA-CARA:

1. Sapukan cream cheese pada roti. Selesai sapukan cream cheese, letakkan helaian daun salad diikuti dengan potongan tomato.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

2. Letakkan lof ayam.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

3. Kemudian letak hirisan lobak merah yang disangai.

4. Letakkan pula kepingan beef salami.

5. Tambah hirisan bawang holland yang digoreng layu.

6. Kemudian, saya tutup dengan kepingan roti dan potong.

7. Siap. Rasa lengkap walaupun tak menggunakan sebarang sos atau mayonis.

Kredit resipi: Zurina Zulkefli

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Guna Resipi Sama 30 Tahun, Memang Menjadi Buat Biskut Almond Chocolate Chip

Masukkan Bahan Rahsia Ini, Bagi Kuah Mee Bandung Sedap & Lemak 

Simpan Resipi Sos Spaghetti Homemade Ini Untuk Ramadan

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: 

Asyik terkurung saja di rumah, boleh membuatkan otak kita tepu kerana tak dapat nak buat aktiviti kebiasaan sebelum ini.

Rindu nak makan bersama kawan, lepak di café sambil makan dan berborak. Namun tak apa. Kita bawa suasana café ke dalam rumah dengan membuat resipi Roti Gulung Ala Sushi, hasil ciptaan Keroroyz Royz ini.

Resipi ini boleh menghasilkan hidangan 8 hingga 10 roti gulung.

BAHAN-BAHAN:

8-10 keping roti tawar | leperkan – beli online di sini
Minyak (untuk menggoreng)
2-3 keping seaweed | potong 4 – beli online di sini

BAHAN-BAHAN INTI:

2 ketul sosej | dicelur, potong sebesar mancis memanjang
4 ketul crab stick | dicelur, dihiris memanjang – beli online di sini
1/2 biji timun jepun | buang biji, hiris panjang
1/2 biji lobak merah | potong sebesar mancis 1/2cm memanjang dicelur – beli online  di sini 

BAHAN-BAHAN SAPUAN:

3 sudu makan mayonis
1 sudu kecil jus limau nipis
1/2 sudu kecil susu pekat manis – beli online di sini

BAHAN-BAHAN PENCELUP:

1 biji telur | dipukul ringan
30g serbuk roti oren – beli online di sini
Sos (kacau rata)
50g mayonis – beli online di sini
1/2 sudu makan sos cili – beli online di sini
1/2 sudu makan sos tomato – beli online di sini

CARA-CARA:

1. Campurkan bahan sapuan iaitu mayonis, jus limau dan susu pekat. Sejukkan di dalam peti sejuk.

2. Ambil sekeping roti sapukan bahan sapuan.

3. Lapiskan dengan seaweed. Letakkan bahan inti, gulung kemas dan lekatkan telur dihujungnya.

4. Celupkan ke dalam telur, salutkan dengan serbuk roti.

5. Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan hingga kekuningan. Atau boleh juga menggunakan air fryer. Panaskan air fryer selama 2,3 minit pada suhu 160c. Kemudian, bakar selama 7 minit. Hidangkan bersama sos.

*inti boleh tukar dengan omelette, udang goreng dan lain-lain.

Kredit resipi & foto: Keroroyz Royz

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:   

Resipi Tauhu Berlauk Berhantu. Sekali Makan, Memang Tak Berhenti 

Nikmatnya Dapat Makan Bolu Coklat Lapis Cheese Kukus Ni

5 Resipi Ketam Yang Umpph! Pasti Menjilat Jari 

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: