Korang pernah makan Cendawan Inoki Goreng? Kalau belum lagi, wajib cuba sebab sedang sangat, kalau makan panas-panas memang rangup dan garing. Cecah pulak dengan sos cili atau sos mustard memang terbaik. Kalau makan kat kedai bebelas ringgit satu piring, apa kata korang goreng sendiri baru makan puas.
.
BAHAN-BAHAN:
Bahan Cendawan Goreng:
- 1 paket cendawan enoki
- 2 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan tepung beras
- Sedikit garam
- Sedikit serbuk lada hitam
- Sedikit perasa ayam
Bahan Sos:
- 2 sudu makan sos mustard
- 1 sudu makan mayones
- 1 sudu makan madu
- 1/2 sudu makan jus lemon
- Sedikit hirisan cili padi
LANGKAH DEMI LANGKAH:
.
LANGKAH 1: Campurkan tepung gandum bersama tepung beras di dalam mangkuk.
.
LANGKAH 2: Masukkan garam, serbuk lada hitam, dan serbuk perasa ayam. Gaul rata dan ketepikan.
.
LANGKAH 3: Pecahkan telur dalam mangkuk kemudian celupkan cendawan di dalamnya.
.
LANGKAH 4: Seterusnya, gaulkan di dalam campuran tepung tadi.
.
LANGKAH 5: Goreng dalam minyak yang panas hingga kuning keemasan.
.
LANGKAH 6: Campurkan semua bahan sos, kacau sebati dan hidangkan dengan cendawan goreng.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sup Tulang Ala Thai, Sedap Mantap.
Terdapat pelbagai jenis menu sup tulang. Ada yang berempah, masam-masam pedas, dan ada yang tidak terlalu beraroma. Apapun terpulang pada cita rasa anda semua, kepada yang ingin mencuba Sup Tulang Ala Thai, di sini Rasa sharekan resipinya.
SUP TULANG ALA THAI
BAHAN-BAHAN:
1kilo tulang lembu
2 biji bawang besar | kisar
4 ulas bawang putih | kisar
4cm halia | kisar
2 biji buah keras | kisar
2 biji bawang besar | hiris
2 sup bunjut tulang
2 sudu makan rempah sup
1sudu makan serbuk lada hitam
2 sudu makan cuka makan
2 biji tomato saiz besar | hiris
Cili padi secukupnya | ketuk
Garam secukupnya
BAHAN HIASAN:
Daun sup dan bawang | hiris
Bawang goreng
Limau kasturi | belah dua
CARA MEMBUAT:
- Menggunakan sedikit minyak, tumis bahan kisar.
- Setelah wangi masukkan, sup bunjut, rempah sup dan sedikit air. Kacau rata.
- Masaukkan tulang, cuka, lada hitam, garam dan air secukupnya.
- Renehkan tulang hingga lembut dan isi tanggal dari tulang (ambil masa 1-2 jam merebus jika reneh atas dapur biasa.
- Jika ingin cepat boleh gunakan pressure cooker (lebih kurang 30-45 minit).
- Setelah empuk, masukkan tomato, cili padi yang telah diketuk, serbuk lada hitam, garam dan perasa secukup rasa.
- Masukkan dalam mangkuk, taburkan bawang goreng dan hirisan daun sup dan bawang.
- Sup sedia dihidangkan.Kredit resepi masakan
Gulai Ikan Utara, Letak Halba Baru Ngam, Makan Dengan Nasi Putih Memang Surrr…
Gulai Ikan Utara ni memang lain sikit, tapi rasa dia sangat surr… bak kata orang utagha.
Makan dengan nasi putih ada sambal belacan tu pon dah cukup. Kuah kena berlenang jangan kelabu baru kena.
Nak guna ikan apa sahaja pun boleh asalkan ikut resipi yang dikongsikan. Confirm tak menyesal cuba!
Gulai Ikan Utara
Bahan-bahan:
Ikan apa-apa pun boleh
4 sudu besar rempah kari ikan babas
Santan (agak-agak nak pekat cemana… tapi jangan terlalu pekat pun tak sedap kari tu nanti… biar sedang-sedang je)
Bendi
Tomato
Cili padi
Air asam jawa
Garam
Bahan tumis:
4 ulas bwg putih
4 ulas bwg merah
1 labu bwg besar (ptg dadu)
1 sudu teh halba campur
2 tangkai daun kari
Bahan kisar:
2 ulas bwg putih
4 ulas bwg merah
Halia sikit
Kunyit hidup sikit
1 tangkai daun kari
(Rempah kari blend sekali pun ok)…
Cara memasak:
- Panas minyak dan masuk bahan tumis.
- Bahan tumis dah kekuningan boleh masukkan bahan kisar.
- Tambah air 3 hingga 4 kali dan tumis lagi hingga rempah betul-betul masak.
- Masuk air asam jawa dan garam. Biarkan seketika hingga pecah minyak
- Masukkan santan dan ikan.
- Tunggu hingga mendidih dan ikan dah agak-agak masak, masukkan bendi, tomato dan cili padi.
- Siap untuk dihidangkan.
Kredit: June Ahmad
Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan pelbagai resipi terkini yang mudah & enak di laman web RASA
Resipi Kari Mudah Guna Sardin Dalam Tin. Tak Perlu Santan & Bawang Tapi Tetap Sedap
Cara Masak Kari Ikan Sedap, Guna Rempah Kari Homemade. Ini Cara Buatnya
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Salad Rolls Bersama Sos Hijau Padu. Sekali Cuba Pasti Teringat
Tercari-cari menu yang lebih sihat untuk disajikan buat keluarga? Salad Rolls bersama Sos Hijau ini tentunya pilihan terbaik. Menurut saudari Senz Ahmad resipi ini beliau perolehi dari tiktok. Memamg enak. Dimakan pula bersama Sos Hijau, lagilah mantap. Jom cuba!
CARA MEMBUAT SALAD ROLLS BERSAMA SOS HIJAU
BAHAN-BAHAN SALAD ROLLS:
Rice paper – belah 2 – beli online disini
Filamen ketam / crabstick secukupnya – rendam seketika dengan air mendidih – beli online disini
Salad
Timun – potong anggaran 3 inci
Lobak merah – sagat memanjang
Air suam – untuk basahkan rice paper
CARA MEMASAK:
1. Basahkan rice paper dengan air suam.
2. Letakkan filamen ketam/ crabstick yang sudah dibuka gulungannya atas rice paper.
3. Susun salad, timun, lobak merah dan 1 lagi crabstick yang tidak dibuka gulungannya atas rice paper dan crabstick tadi.
4. Gulungkan perlahan-lahan dengan padat.
5. Belah 2 untuk mudah makan. Siap.
BAHAN-BAHAN SOS HIJAU (SUKATANNYA AGAK-AGAK SAHAJA):
Daun ketumbar – sekali dengan akar
Bawang putih
Cili hijau
Limau kasturi – ambil jusnya sahaja
Mayones – beli online disini
Sos ikan – beli online disini
Gula kabung siam – beli online disini
Ajinomoto
Air masak
CARA MEMASAK:
1.Satukan kesemua bahan dan kisar halus bersama sedikit air. Rasa dan ubah suai ikut selera masing-masing.
2. Hidangkan bersama Salad Rolls tadi.
Kredit resipi & foto: Senz Ahmad
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Kak Mas Kongsi Resipi Pajeri Nanas Sedap & Kuah Pekat Tanpa Guna Santan
Resipi Daging Dendeng Sedap & Mudah Untuk Sukatan 1 Kg Daging.
Resipi Char Meehoon. Bihun Goreng Cara Cina Penuh Rasa, Sedap Amat!
Guna Acuan Karipap. Mudah Je Buat Apam Puri Yang Lembut & Sedap
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
