Taugeh selalu kita gunakan sebagai bahan pelengkap dalam masakan berasaskan sup atau kuah soto. Sebenarnya korang boleh je tanam sendiri taugeh ni. Senang je. Guna tuala good morning.
TAUGEH HOMEMADE
Cara membuat
1. Ambil 5 genggam kacang hijau rendam selama 10 jam. Rendam malam. Pagi boleh terus buat.
2. Toskan airnya.
3. Guna periuk pengukus yang lubang-lubang tu, alaskan dengan tuala good morning.
4. Taburkan kacang hijau yang direndam tadi. Kemudian tutupkan dengan lebihan tuala good morning yang sama.
5. Selepas itu baru siram air atas kacang yang ditutup dengan tuala tadi.
6. Last sekali tutup dengan penutup periuk pula. Kemudian simpan.
Tip
1. Jangan lupa siram kacang 3 kali sehari. Jangan sampai kacang kering.
2. Lebihan air siraman di bahagian bawah pengukus tersebut sentiasa dibuang untuk elak taugeh rosak.
3. Simpan di tempat gelap jangan terkena sinaran matahari selama 3 hari.
Pantang Larang
1. Jangan dibelek-belek, cuit-cuit, selak-selak dan tenung-tenung.
2. Lepas setiap siraman terus simpan balik hinggalah masa menuai.
Petua oleh Cahaya Byzura dari Telegram KakiMakan
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Buat Bawang Goreng Sedap dan Tak Pahit, Ini Petuanya
Apalah ertinya hirup sup panas tanpa ditaburi bawang goreng. Kan? Bawang goreng selalu kita buat sebagai pelengkap pada hidangan. Tak lengkap rasanya kalau buat sup tak ada bawang goreng. Kalau buat nasi minyak pun, mesti letak bawang goreng. Selain menambah selera, aroma pun semakin wangi.
Hari ini RASA kongsi resipi membuat bawang goreng lebih rangup dan tahan lama. Resipi ini adalah daripada Puan Nooriah Abdullah.
BAHAN-BAHAN
1/2 kg bawang merah di hiris nipis
2-3 ulas bawang putih hiris nipis
2 sudu besar tepung jagung
Sedikit garam dan gula utk perasa
Minyak secukupnya untuk menggoreng
CARA MEMASAK
1) Bawang merah dan putih yang telah dihiris perapkan dengan tepung jagung, garam dan gula.
2) Biarkan selama 1/2 jam atau lebih.
3) Panaskan minyak agak banyak untuk tenggelamkan bawang kita.
4) Kalau sayang minyak masukkan sikit-sikit bawang tu dalam minyak.
5) Goreng sampai agak kuning saja angkat dan tos kan.
6) Gorenglah sehingga habis .
TIP MENGGORENG
Tujuan letak bawang putih adalah untuk merangupkan bawang goreng. Semasa menggoreng jangan sampai terlalu kuning di atas api sebab apabila kita angkat bawang tu akan lebih kuning. Jadi agak-agak je tau sebab kalau terlalu kuning di dalam minyak, apabila kita angkat akan menjadi oren kecoklatan dan agak pahit jadinya. Sedap diratah kalau yang homemade ni rangup krup krap krup krap. Biarkan sehingga sejuk dan minyaknya kering baru masukkan dalam bekas kedap udara.
Kredit resipi & gambar: Puan Nooriah Abdullah (http://nooriahnaim.blogspot.my/2015/10/bawang-goreng-ranggup-ala-kak-noor.html)
DIY Kabinet Dapur Dengan Bajet RM250 Sahaja. 2 Minggu Dah Siap.
Kabinet dapur ni memang penting. Selain menjadikan ruang dapur lebih kemas, ia juga menaikkan seri dapur supaya lebih sedap mata memandang. Menerusi perkongsian Puan Nasibah Ramly, beliau tunjukkan cara-cara membuat kabinet dapur secara DIY yang dilakukan oleh suaminya dengan bajet hanya RM250.
CARA-CARA BUAT KABINET DAPUR DENGAN KOS RM250
“Kat sini saya nak share cara-cara #diykabinetdapur by suami Mat’in Ali. Ramai yang pm tanya, memang kami tak ambik tempahan pon.
Buat sekadar suka-suka & untuk rumah sendiri je, Mintak maaf banyak-banyak ye.
Mana-mana yang ade masa & kurang bajet untuk tempah kabinet dapur cam kami ni boleh try buat sendiri ikut selera masing-masing.
Saya just share macam mana nak bagi pintu kabinet tu jadi berkilat macam yang tempah tu jer, sebab saya tau, semua lelaki pandai bertukang..cume ade masa & tak ada masa jer kan.”
TOTAL COST : RM250
Beli barang-barang sahaja seperti :
- Kayu 1×2
- Kayu bingkai (halus)
- Plywood
- Cat
- Skincoat
- Undercoat
- Skru
- Paku
- Magnet
- Engsel
TEMPOH: 2 minggu siap (suami ada masa malam, pagi sebelum pergi kerja & hari cuti jumaat untuk siapkan).
CARA MEMBUAT:
1. Mula-mula sekali, buat kerangka menggunakan kayu 1×2. Untuk dinding, anda boleh tampal dengan playwood nipis kiri dan kanan. Bagi rak hujung, lantai boleh dilapik dengan playwood tebal.
2. Untuk pintu kabinet, buat frame dulu. Lepas tu tampal plywood nipis belah belakang depan. Yang bingkai depan tu guna kayu halus, rm1 sebatang untuk hiasan.
3. Ni kayu 1×2 untuk buat kerangka dan frame pintu dan kayu halus untuk bikar rm1 je sebatang.
4. Dah siap buat pintu, try la pasang dulu untuk tengok ukuran padan ke tidak. Mana-mana nak adjust, buat masa ni. Lepas tu pasangkan engsel dan magnet.
5. Yang ni step untuk mengecat yer.
6. Skincoat dulu untuk tutup lubang-lubang kayu, jemur sampai kering pastu gosok dengan kertas pasir sampai licin semua sekali.
7. Cat undercoat, kemudian jemur sampai kering. Selepas itu, gosok dengan kertas pasir sampai licin sekali lagi.
8. Cat color. Ni kod color purple kabinet saya. Dah siap cat, keringkan & boleh pasang. Siap.. Selamat mencuba!
9. Tadaa… Dah siap kemas pon.
10. Cat putih bahagian dalam.
11. Penyangkut periuk, beli di kedai rm2. suami bengkokkan penyangkut tu, untuk dapatkan kedudukan macam tu.
Kredit sepenuhnya: Puan Nasibah Ramly
BACA JUGA:
Dapur Kaca Tak Tahan Lama? Ini Tip Elak Dapur Anda Dari Pecah Berderai
DIY Pintu Kabinet Dapur Serendah RM2.10 Sahaja. Hasilnya Tetap Cantik & Tersusun!
10 Petua Penting Cara Masak Steak Sempurna Macam Makan Kat Hotel!
Adakah anda suka makan steak tetapi mempunyai masalah memasaknya? Berikut adalah 10 tips untuk menjadikan masakan daging lebih mudah!
10 Petua Penting Memasak Steak Sempurna
1. Kenali bahagian daging yang hendak dimasak.
Jika anda tidak tahu, tanya tukang daging anda, mereka mungkin boleh membantu anda dalam keaadaan begini.
2.Taburkan garam pada daging terlebih dahulu!
Daging steak yang kering sebelum memasak adalah steak yang paling bagus!
3. Biarkan daging steak berada dala suhu bilik sebelum memasak.
Ini akan membantu anda memasak daging steak secara merata dan memudahkan ia masak sempurna.
4.Sentiasa gunakan penyepit untuk mengalihkan steak anda.
Adakah menggunakan garfu untuk menikam daging? Lepas ni, gunakan penyepit ya.. kerana ia membantu mengekalkan jusnya.
5.Guna carta ini untuk melihat cara membakar dengan betul.
6.Berapa lama untuk memasak steak agar mencapai tahap kelembutan yang dikehendaki.
7.Bagaimana cara menguji tahap masak yang di sukai dengan menggunakan tangan.
8.Rupa steak yang mana sesuai dengan citarasa anda dari cara pembakaran.
9. Biarkan daging rehat/dibiarkan seketika setelah dibakar sebelum dinikmati. Ini membolehkan daging lebih berjus dan lembut.
10. JIKA anda mempunyai sisa daging steak, jangan membazir. Rancang dahulu mungkin boleh diolah menjadi inti karipap atau kebab.
Sumber: buzzfeed
CUBA JUGA RESIPI SEDAP INI:
Steak Daging Lada Hitam, Lembut Dengan Rasa Yang Super Sedap.
