Resipi mayones ni ada macam-macam. Ada yang hanya kisar sahaja, ada yang perlu dimasak. Bagi min, resipi mayones yang masak ni lebih sedap dan tak rasa hanyir. Jom cuba. Anak-anak mesti suka.
MAYONES HOMEMADE 5 BAHAN
BAHAN-BAHAN:
4 biji telur
4 sudu makan gula
1 sudu teh garam
1/2 cawan cuka
1 cawan minyak masak
CARA MEMASAK:
1. Satukan semua bahan dalam bekas pengisar. Kisar hingga lembut dan berkrim.
2. Kemudian masak bahan kisar tadi guna kuali non-stick menggunakan api kecil.
3. Setelah mayones kelihatan kental, padam api dan biarkan sejuk.
4. Masukkan sekali lagi ke dalam pengisar dan kisar seketika.
5. Tuang ke dalam balang dan sedia untuk digunakan.
Kredit resipi & foto: Riesha Iman
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Buat Acar Buah Yang Mudah & Sedap!
Siapa suka makan acar buah? Bila gigit rasa masam-masam manis tu, sedap sangat kan. Tapi biasanya dapat makan acar buah waktu kenduri saja.
Buat mereka yang teringin nak makan acar buah, boleh buat sendiri dengan resipi yang dikongsikan Rozita Daud ini. Makan dengan nasi panas-panas pun layan
Sangat mudah dan sekejap saja untuk disediakan. Jom kita cuba!
ACAR BUAH @ ACAR TAHUN
BAHAN-BAHAN:
15-20 biji lada kering | dikisar – beli online di sini
5 sudu besar serbuk kari daging – beli online di sini
½ cawan cuka masak – beli online di sini
10 biji bawang merah – beli online di sini
15 ulas bawang putih – beli online di sini
Buah campur (saya beli 4 jenis buah campur warna warni)
Jeruk buah belimbing buluh (saya buat sendiri)
Gula & garam secukupnya
Dapatkan Khind 3.5L Air Fryer dengan HARGA ISTIMEWA DI SINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan DISKAUN EXTRA RM5!
CARA MASAK:
1. Panaskan minyak dalam kuali. Minyak dah panas, masukkan cili yang dikisar.
2. Tumis sampai pecah minyak baru, masuk serbuk kari dan cuka. Gaul sampai likat.
3. Masukkan bawang merah dan bawang putih ke dalam kuali sambal tadi.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
4. Perlahankan api, masukkan gula dan garam ikut kuantiti bahan. Rasa dah okay, gaul dalam 15 minit dengan api perlahan je.
5. Masukkan buah-buah campur. Gaulkan.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
6. Untuk jeruk buah belimbing buluh, saya buat sendiri di rumah. Nak betul-betul menjadi ambil masa sebulan.
7. Saya rendam buah belimbing buluh dengan air gula likat dan jeruk sampai kecut. Bila dah sebati, buang air dan jemur sampai kering.
8. Masuk semua buah atas tadi dan gaul macam dalam gambar. Gaul kejap je dah rata, boleh tutup api.
Kredit resipi: Rozita Daud
Jom sertai kelas memasak online biskut kudap kudap secara PERCUMA di link https://toko.ideaktiv.com/product/biskut-kudap-kudap/ atau imbas sahaja QR code di poster.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official:
Tip Buat Sambal Bilis Pekat, Ikan Bilis Kekal Garing
Sambal bilis boleh kata semua menyukainya. Tapi versi paling sedap adalah apabila ikan bilis terasa garing dengan sambal yang pekat.
Lauk begini makan dengan nasi panas dah cukup marvellous. Sesuai juga dijadikan bekalan untuk travel atau anak-anak asrama. Jika mahu hasil sambal begini, boleh ikut cara yang dikongsi oleh Mariana Zainal.
Tip Buat Sambal Bilis Garing, Sambal Pekat
Bahan-bahan
2 genggam ikan bilis (lebih pun boleh)
2 sudu besar gula pasir
2 sudu besar gula merah (sebab itu warnanya gelap)
1 sudu teh garam
Sedikit bahan perasa
1 keping asam keping
Bahan kisar
40 tangkai cili kering
3 biji bawang besar
10 ulas bawang putih
3 sudu besar ikan bilis yang dah dikopek
1 dan 1/2 cawan minyak masak (nak lebih pun boleh)
Cara memasak
1. Goreng ikan bilis sampai garing kemudian tos dan biarkan sejuk.
2. Masukkan bahan kisar dan asam keping dalam kuali. Tumis guna api sederhana sambil kacau.
3. Bila sambal dah mula mendidih, naik minyak elok dan bertukar warna masukkan gula, garam dan bahan perasa.
4. Masak hingga sambal berbuih kecil, berwarna gelap dan pekat. Kemudian boleh tutup api, biarkan betul-betul sejuk.
5. Bila sambal dah sejuk boleh masukkan ikan bilis yang dah digoreng garing tadi. Ceduk atau buang lebihan minyak, boleh simpan dalam bekas.
Boleh simpan bekas yang sesuai.
Selamat mencuba.
Sumber: Mariana Zainal.
Sambal Getuk Berapi, Ganding Nasi Putih Terus Berselera Jadinya
Adakala selera kita dah tak mampu nak menghadap makanan berlemak santan, berminyak, dan berkuah. Mulalah rasa macam nak cari sambal. Nak makan lauk yang kering-kering kan. Jangan bimbang, sambal getuk berapi pasti membuka selera.
Resipi ini memang paling mudah. Guna empat bahan asas yang memang ada di dapur sahaja. Tapi, tak sedar nasi dah habis sepinggan.
Sedap tak terkata. Makan dengan nasi panas, telur mata, dan kicap, memang syahdu. Jom cuba perkongsian resipi daripada Nuraini Hazirah Zulkefli Parenzas ini. Mudah sahaja cara membuatnya.
BAHAN-BAHAN:
Ikan bilis – Boleh beli online di sini
Bawang putih
Bawang merah
Cili api – Boleh beli online di sini
Serbuk perasa
Gula – Boleh beli online di sini
Limau kasturi
CARA MEMASAK:
Goreng ikan bilis hingga rangup.
Gorengkan pula bawang dan cili padi hingga layu.
Kemudian, tumbuk sehingga hancur.
Tambahkan serbuk perasa dan gula.
Setelah itu, perahkan limau kasturi.
Makan dengan nasi panas, telur mata dan kicap. Memang syahdu.
Selamat mencuba. Buat stok banyak-banyak pun boleh. Bila terasa nak makan, buka sahaja botol atau bekas, dah boleh makan.
Kredit: Nuraini Hazirah Zulkefli Parenzas
[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Cara Masak Gulai Tempoyak Telur Goyang Paling Sedap, Mudah Je Resipinya
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
