![Top Image RASA - 2021-03-17T175406.237](https://www.rasa.my/wp-content/uploads/2021/03/349604.jpeg)
Kalau anda ada wrap di rumah, boleh cuba buat tortilla chips menggunakan wrap tersebut. Rangup dan sangat sedap. Daripada wrap terbiar begitu sahaja, lebih buat kita oleh menjadi tortilla chips. Resipi ini dikongsi oleh saudari Zatil Arip yang menghidangkan chips ini dengan telur hancur.
TORTILLA CHIPS
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
1. Sapu wrap dengan minyak zaitun.
2. Potong menjadi bentuk segitiga-segitiga kecil.
3. Taburkan garam dan lada hitam jika suka.
4. Bakar suhu 180°C selama 7 minit atau sehingga kerangupan yang disukai.
Chips ini boleh dimakan bersama telur hancur. Sesuai untuk sarapan atau kudapan di petang hari.
BAHAN-BAHAN:
- 4 biji telur
- 1/2 cawan susu segar
- Garam
- Lada hitam
- Tomato | dipotong dadu
- Bawang | dipotong dadu
- Daun ketumbar | dihiris
- Sehiris lemon
CARA MEMASAK:
- Pecahkan 4 biji telur, kemudian gaul dengan setengah cawan susu segar, garam dan lada hitam.
- Cairkan mentega, masak telur dengan api perlahan sambil kacau telur tersebut.
- Bila dah sedikit berketul, angkat. Boleh perah sedikit lemon.
- Tabur dengan apa yang kita suka. Masukkan timun yang dipotong dadu pun sedap.
Kredit resipi & foto: Zatil Arip
Anda sedang mencari KUALI NON STICK? Boleh cari DISINI.
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Aneka Resipi Cucur Yang Mudah Dibuat Untuk Hidangan Minum Petang Anda
Resipi Kentang Putar Sedap Ala KFC. Simple & Tak Guna Banyak Bahan
Wanita Ini Kongsi Cara Olah Daging Burger Frozen Supaya Lebih Sedap & Berjus
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Kerabu Pucuk Selom Campur Sardin Ni Memang Sangat Sedap
![Resipi Kerabu Pucuk Selom Campur Sardin Ni Memang Sangat Sedap](https://cdn.rasa.my/2023/02/Untitled-design-56.jpg)
Bagi penggemar sajian kerabu, resipi Kerabu Pucuk Selom Campur Sardin perkongsian saudari Ninie Zaini ini antara yang perlu anda cuba. Sangat mudah resipinya malah rasanya juga sangat sedap. Andai diratah tanpa nasi, pun cukup membuka selera ramai. Jom sediakan untuk hidangan keluarga hari ini. Sekali cuba, pasti akan buat lagi berkali-kali.
RESIPI KERABU PUCUK SELOM CAMPUR SARDIN PALING SEDAP
BAHAN-BAHAN:
- Pucuk selom secukupnya – basuh & hiris nipis
- 1 kuntum bunga kantan – hiris nipis
- 1 tin besar sardin – buang tulang & hancurkan – beli online disini
- 2 biji bawang besar – hiris nipis – beli online disini
- 1 biji cili merah besar – hiris nipis
- 4 biji cili padi kampung – hiris nipis
- 1-2 biji limau nipis – ambil jus sahaja
- Sedikit garam halus – beli online disini
- Sedikit gula – beli online disini
CARA MEMASAK:
1.Bersihkan pucuk selom dan bunga kantan. Kemudian hiris nipis. Ketepikan.
2. Buka tin sardin. Buang tulang ikan dan hancurkan isinya.
3. Campurkan sardin, hirisan bawang dan cili. Gaul rata.
4. Kemudian perahkan jus limau nipis diikuti dengan garam serta gula untuk melengkapkan rasa.
5. Gaul sebati dan masukkan daun selom yang telah dihiris bersama bunga kantan.
6. Gaul sebati dan Kerabu Pucuk Selom Campur Sardin sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Ninie Zaini
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.
Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
8 Jenis Sambal Power Untuk Di Cuba. Sedap Tak Terkata!
![8 Jenis Sambal Power Untuk Di Cuba. Sedap Tak Terkata!](https://cdn.rasa.my/2018/07/Untitled-design243.png)
Boring dah asyik sambal yang sama tiap minggu? Admin kongsikan resipi sambal yang sedap untuk kamu buat hari-hari gerenti memukau! Boleh simpan buat koleksi aneka jenis sambal ni.
SAMBALADO DURIAN
BAHAN-BAHAN:
- 100 gram cili kering
- Durian kira 50 gram atau sesuai selera
- 5 biji bawang merah
- 3 biji bawang putih
- 1 biji tomato
- Garam secukupnya
- Minyak goreng
CARA MEMASAK:
- Tumbuk halus semua bahan kecuali duriannya
- Panaskan minyak goreng masukkan semua bahan masak hingga matang kira2 5 minit..
- Selesai siap dihidangkan…
Kongsi resipi: Dewiie Setya
SAMBAL GORENG GARING
Bahan:
- *3 biji cili masak
- *25 tangkai cili padi(akk guna cili padi merah)
- *1’biji bwng besar
- *3 ulas bwng putih
- *Sedikit belacan
- 1 kpng asam keping
- Garam n perasa
Cara:
- Mesin kasar bhn bertnda *
- Tumis bhn hingga betul2 garing
- Masukkan asam keping,garam dan perasa
- Siap!!
(Klu utk mkn kat rumah je..biasa akk buh tomato utk gnti asam keping…lg sedap..tp sb ni nk simpan lama..so akk buh asam keping)
SAMBAL TUMBUK PETAI + IKAN
Bahan:
- 2 ekor ikan selayang/kembung(goreng)
- *1 biji bwng besar
- *15 tangkai cili padi
- *2 ulas bwng putih
- Sedikit garam
- Petai-2 papan
Cara:
- Goreng sekejap bhn bertanda * hingga agak layu
- Asingkan ikan dr tulang
- Tumbuk semua bhn * yg dh d goreng td bersama sedikit garam(tumbuk jgn hancur sgt)
- Masukkan isi ikan goreng
- Akhir skali masukkan petai kopek n tumbuk pecah2 je petai tu..
SAMBAL TOTOK
Bahan:
- 1/2 gengam ikan bilis kopek(basuh dan rendam)
- *30 tangkai cili padi merah+hijau
- *1 biji bwng besar
- *3 ulas bwng putih
- *sedikit belacan
- Sedikit garam
- 1biji limau nipis
- Goreng bahan bertanda * hingga layu dlm minyak yg sedikit
Cara:
- Tumbuk semua bahan yg d goreng td dgn sedikit garam
- Tumbuk pecah2 manja je…
- Masukkan ikan bilis yg dah d toskan dan tumbuk sebati..
- Perahkan limau dan gaul sebati..
- Siap!!!mkn plk dgn nasi panas…terangkat!!!
SAMBAL TERUNG GORENG + IKAN TUMBUK
Bahan:
- 1/2 biji terung pnjng(potong2 dan goreng)
- 2 ekor ikan selayang(goreng n ambik isi shj)
- *15 tangkai cilipadi
- *3 ulas bwng putih
- *1biji bwng besar
- Sedikit garam
Cara:
- Goreng bhn bertanda * hingga layu
- Tumbuk bhn yg dh dgoreng layu td dgn garam
- Masukkan isi ikan dan tumbuk ..
- Akhir skali..masukkan terung dan tumbuk pecah2 je
SAMBAL GESEK
Bahan:
- 1genggam cili api
- sedikit belacan
- 1 biji bwng besar
- 2 ulas bwng putih
- 2 sudu ikan bilis-goreng garing n tumbuk pecah2
- 1 biji asam limau
Cara:
- Tumbuk cili,bwng besar,bwng putih n belacan pecah2 je…jgn lumat
- Tumis bhn tumbuk hingga garing..masukkn sedikit perasa..x perlu tmbah garam klu x suka masin
- Setelah bhn garing..masukkn ikan bilis yg d tumbuk td n kacau rata
- Hidangkn dgn limau nipis..klu suka masam..lbhkn lg limau..mkn dgn nasi panas2…cnfirm merah telinga…
*utk yg x suka pedas sgt..blh campur cili api n cili masak..rasa ttp sedap cuma kurang pedas je..
SAMBAL LIMAU NIPIS
![8 Jenis Sambal Power Untuk Di Cuba. Sedap Tak Terkata!](https://cdn.rasa.my/rasa/6-700x400.jpg)
- Cili besar/cili msk-2 biji
- Cili padi-7/8 biji
- Sedikit garam
- Sedikit belacan
Cara:
- (Tumbuk lumat bhn di ats)
- Bila dh lumat…masukkan 1 sudu mkn gula..lenyekkan dgn lesung..
- 1 biji limau nipis(hiris n perahkn airnya dlm sambal td..klu suka..blh hiriskn kulitnya nipis2 n gaulkn dlm sambal
Siap!!!
SAMBAL IKAN MEMPELAM MUDA
![8 Jenis Sambal Power Untuk Di Cuba. Sedap Tak Terkata!](https://cdn.rasa.my/rasa/7-700x400.jpg)
Bahan:
- 2 ekor ikan kembung-bakar or rebus
- 15 tangkai cili api
- 3 biji mempelam telur(muda)-cincang2
- *klu pelam besar..sebiji pun ok
- sedikit garam
Cara:
- Tumbuk cili api + garam hingga lumat
- Masukkan pula ikan rebus /bakar td n tumbuk lagi
- Akhir sekali masukkan mempelam yg d cincang dan tumbuk2 manja gitu…
siap !!!
Kongsi resipi: Mazliza Ahmad
CUBA JUGA RESIPI SAMBAL INI:
Untuk Peminat Sambal Kicap Tegar! Nah 3 Tip Sambal Kicap Letop Tahan Lama.
Cara-Cara Buat Sambal Belacan Yang Padu, Sedap & Tahan Lama.
Pembuka Selera, 5 Jenis Sambal Belacan Boleh Bikin Orang Panas!
Nasi Ayam Penyet Sambal Sedap. Menu Musim PKP Mudah Masak.
![Nasi Ayam Penyet Sambal Sedap. Menu Musim PKP Mudah Masak.](https://www.rasa.my/wp-content/uploads/2020/04/Untitled-design-22.png)
Sedapnya Nasi Ayam Penyet. Hidangan dari Indonesia yang sememangnya menjadi kegemaran ramai. Dihidangkan bersama nasi putih, tempe, tauhu dan ulam-ulaman, rahsia keenakan menu ini semestinya terletak pada ayamnya yang garing tapi lembut serta sambalnya yang power. Jika kedua-duanya sedap, hidangan Nasi Ayam Penyet anda pastinya padu. Nak cuba buat hari ni? Jom tengok resipi perkongsian di bawah ini.
BAHAN AYAM PENYET ( RESIPI: ZENNY MANSYUR):
- 1 ekor ayam – dibersihkan & potong ikut suka
- Tempe – dipotong petak
- Tauhu – dipotong petak
- 5 biji buah keras
- 2 ulas bawang merah
- 4 ulas bawang putih
- 1 inci lengkuas @ halia (pilih salah satu)
- 1 sudu besar serbuk ketumbar
- 1 sudu besar serbuk kunyit
- 2 sudu besar garam
CARA MEMASAK:
1. Kisar halus bawang merah, bawang putih, buah keras dan lengkuas.
2. Rebus ayam bersama bahan yang dikisar tadi. Masukkan serbuk kunyit, serbuk ketumbar dan garam. Rebus hingga ayam masak.
3. Bila ayam dah masak, masukkan tempe dan tauhu ke dalam air rebusan. Matikan api. Tutup periuk rapat-rapat dan biarkan semalaman. ( tujuannya supaya ayam lebih sedap dan betul-betul empuk supaya senang di penyet.)
BAHAN SALUTAN TEPUNG GORENG AYAM
- 2 cawan tepung beras
- 1 biji telur
- Air rebusan ayam secukupnya
- Gula dan garam secukupnya.
CARA PENYEDIAAN:
1. Campurkan kesemua bahan dan tambahkan air rebusan ayam sedikit demi sedikit. Mcm nk buat tepung goreng pisang tu.
2. Tambahkan sedikit garam dan gula. Hati-hati sebab air rebusan ayam dah masin jadi kena pandai-pandai agak.
3. Untuk menggoreng ayam, tauhu dan tempe, mula-mula sekali,toskan ketiga-tiga bahan ini sehingga air kering. Kemudian celupkan dalam adunan tepung.
4. Panaskan minyak kemudian goreng ayam hingga garing. Setelah ayam habis digoreng, barulah goreng tempe dan tauhu.
5. Untuk buat keriuk-keriuk, caranya masa menggoreng ayam, tapis lebihan tepung pada minyak dan toskan pada tisu.
6. Jika nak hasilkan lebih banyak, celupkan jari ke dalam tepung ayam dan renjiskan ke dalam minyak panas. Goreng sebanyak mana yang dikehendaki. Toskan dan simpan dalam bekas kedap udara.
Kredit resipi & gambar: Zenny Mansyur
BAHAN SAMBAL PENYET ( RESIPI: MUSLINDA KAMAL)
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cili padi
- Cili merah
- Ikan bilis
- Belacan
- Tomato
- Gula merah
- Garam
- Limau nipis
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak dan goreng bawang merah, bawang putih, cili padi, cili merah, ikan bilis, belacan dan tomato.
2. Tumbuk kesemua bahan yang digoreng tadi.
3. Masukkan bahan tumbuk ke dalam kuali. Goreng sekali lagi dan masukkan garam serta gula merah. Gaul rata. Kemudian masukkan perahan jus limau nipis.
4. Angkat dan nikmati bersama ayam penyet.
Kredit resipi & foto: Muslinda Kamal
ANDA JUGA BOLEH CUBA:
Tak Perlu Perap & Goreng.Ni Resipi Nasi Ayam Thai Paling Mudah