Sedapnya Potato Smiles ni. Jika dibandingkan dengan nuget sejukbeku, lebih baik anda sediakan Potato Smiles untuk anak-anak sempena musim cuti sekolah ni. Ia hanya menggunakan bahan-bahan mudah dan ternyata memang sedap. Bolehlah anak-anak makan tanpa was-was. Mak pun rasa senang hati. Jom cuba resipi perkongsian saudari Ayza Nur.
RESIPI POTATO SMILES HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
- 4 biji ubi kentang
- 4 sudu makan tepung gandum
- 4 sudu makan tepung jagung
- 4 sudu makan serbuk roti
- 1 kiub pati ayam
- Garam
CARA MEMASAK:
1. Rebus kentang bersama kiub pati ayam hingga empuk.
2. Kemudian lenyek kentang hingga sebati. Campurkan tepung gandum,tepung jagung & serbuk roti.
3. Perasakan dengan garamdan uli hingga menjadi doh. Jika adunan lembik, tambah sedikit tepung jagung.
4. Canai adunan(jangan terlalu tebal) & tekap menjadi bentuk bulat.
5. Lubangkan mata guna straw dan buatkan mulut guna hujung sudu.
6. Goreng dalam minyak yang sederhana panas. Sedap dimakan panas-panas & dicicah dengan sos serta mayones.
Kredit resipi & foto: Ayza Nur
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sup Ikan Siakap Ala Kelantan, Rasa Masam-masam Sedap Pembuka Selera. Sesuai Kalau Nak Diet
Sup ikan siakap ala kelantan, rasanya yang masam-masam memang sedap dan dapat membuka selera. Menu yang sesuai untuk orang yang nak diet.
Kalau makan dengan nasi pun sedap, tambah pula dengan perahan limau nipis dan juga daun sup serta cili padi, nasi sepinggan confirm tak cukup.
Buat yang berdiet atau yang kurang sihat juga sangat sesuai. Hirup kuah sampai licin terasa keenakkannya.
SUP IKAN SIAKAP ALA KELANTAN
BAHAN-BAHAN:
- 1 ekor ikan siakap
- 3 biji bawang merah sederhana besar – dimayang*
- 4 biji bawang putih – dimayang*
- Halia sebesar ibu jari – potong memanjang*
- Sedikit minyak
- Air secukupnya
- Garam secukup rasa
- Perasa | Jika suka
- 2 Sup bunjut
- Kayu manis
- Bunga lawang
CARA MEMASAK:
1. Tumis bahan yang bertanda * sampai naik bau
2. Masukkan air agak-agak sesuai untuk sup seekor ikan.
3. Masukkan sup bunjut, kayu manis & bunga lawang.
4. Masak sampai mendidih. Bila sudah mendidih masukkan garam & perasa.
6. Kemudian masukkan ikan dan tunggu sehingga ikan masak.
7. Bila ikan sudah masak, rasa sup pun dahulu dan tutup api.
BAHAN HIASAN & PELENGKAP:
- Daun sup – hiris
- 4 biji cili api – potong kecil
- 1 biji limau nipis – potong
- Bawang goreng
CARA MENGHIDANG:
- Masa hendak hidangkan sup, boleh taburkan dengan bahan-bahan pelengkap/hiasan dan limau nipis. Siap!
INFO CHEF:
- Masa masak tidak perlu balik-balikkan ikan sebab nanti isi ikan hancur. Cukup sekadar ikan tenggelam keseluruhan bahagian di dalam sup
- Masakan sup di Kelantan memang menggunakan perahan limau nipis, cili padi potong selain daun sup & bawang goreng dalam masakan mereka. Ala-ala thai sup macamtu.
KREDIT RESIPI & GAMBAR: Qiu Ieja
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Sambal Tempoyak Petai Bilis Sedap, Masak Macam Ni Memang Padu Betul
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Ayam Masala Chettinad Masakan India Klasik Harum Berempah
Resepi yang amat terkenal di kalangan warga ChetTinad (Chetti).
AYAM MASALA CHETTINAD
BAHAN-BAHAN:
- 1/2 kg ayam
- 2 biji bawang besar – dicincang
- 2 biji tomato – didadu
- 2 sudu teh halia – dikisar
- 2 sudu teh bawang putih – dikisar
- 1 sudu besar serbuk cili
- 1 sudu besar serbuk ketumbar
- 2 sudu teh lada sula – ditumbuk
- 1 sudu besar perahan lemon
BAHAN TUMISAN:
- 3 batang kayu manis
- 3 biji buah pelaga
- 3 biji cengkih
- Bay leaves-sedikit
- 1 sudu teh biji adas @ Jintan besar
- Daun kari-sedikit
CARA MEMASAK:
1. Perap ayam selama 30 minit dengan 1 sudu besar (sudu makan) serbuk cili yang disebut, serbuk kunyit dan separuh halia & bawang putih yang dikisar. Tambah separuh kuantiti garam yang diperlukan juga semasa memerap.
2. Tuangkan 2 sudu besar minyak masak dan tunggu hingga minyak panas. Kemudian masukkan bahan tumisan satu demi satu mengikut urutan diberikan.
3. Mula-mula masukkan bawang yang dicincang dan tumis hingga layu. Kemudian masukkan halia dan bawang putih yang dikisar dan serbuk kunyit. Kacau bahan hingga sebati dan tidak hangit.
4. Sekarang tambah tomoto yang dipotong dadu dan hancurkanya menggunakan senduk. Semakin kecil keping lebih mudah ia untuk dihancurkan cepat.
5. Tambah serbuk ketumbar & 1/4 cawan air. Dengan api perlahan kacau bahan sampai sebati dan pecah minyak.
6. Masukkan kepingan ayam yang sudah diperap. Tutup kuali untuk mengeluarkan air ayam dan biarkan ayam masak dalam 8-10 minit. Perasakan dengan sedikit garam.
7. Masukkan lada sulah dna gaul rata. Tambahkan jus lemon selepas api dipadamkan. Hiaskan dengan daun ketumbar yang dihiris.
INFO: Ia digalakkan lebih baik untuk memasak kari ini dalam periuk NON STICK.
KREDIT RESIPI & GAMBAR: Raven Roy Muthuveeran
ANDA MUNGKIN MENYUKAI RESIPI INI:
Rugi Kalau Tak Cuba! Ayam Tandoori Masala Rasa Sedap Seperti Bakar Dekat Kedai
Step By Step Ayam Masak Kandar Sedap Teruk Nak Habak Kat Hang
Kari Ayam Kampung Pekat Kerala Ori Dari India & Langkah Buat Chapati Resipi Nenek .
Cara Memasak Masakan India Ayam Varuval , Warisan Turun Temurun…
Batter Pisang Goreng Dengan Sambal Kicap Simple, Rangup Sampai Ke Petang
Pisang goreng yang buat sedap selain jenis pisangnya batter atau larutan tepung tu kena betul bancuhan dan ramuannya baru sedap dan rangup. Lagi pulak kalau ada sambal kicap, lagi syoklah makan goreng pisang ni.
.
Nak pisang goreng yang rangup sampai ke petang dan tak serap minyak, jom follow resipi yang dikongsikan oleh Mariana Zainal. Yang best Mariana juga turut kongsi resipi sambal kicap yang sangat mudah, simple namun rasanya memang tak boleh kompromi sedapnya.
Jom cuba…
BATTER PISANG GORENG
.
BAHAN-BAHAN :
- 1 1/2 cawan tepung gandum – beli online DI SINI
- 3/4 cawan tepung beras – beli online DI SINI
- 1 sudu besar gula
- Sedikit garam
- 1 sudu besar mentega
- 1/2 cawan minyak masak
- 1 3/4 cawan air
- Secubit atau dua cubit bijan (opsyen aje)
CARA MEMASAK :
1. Satukan semua bahan-bahan.
2. Kacau sebati guna whisk atau senduk, masukkan pisang salut rata dah boleh goreng macam biasa.
3. Guna api sederhana, minyak dah panasterus goreng. Bila sebelah bahagian dah garing baru terbalikkan sebelah bahagian lagi..
4. Angkat dan toskan.
SAMBAL KICAP SIMPLE
.
BAHAN-BAHAN :
- 15 biji cili padi
- 1/2 biji bawang besar
- Kicap manis 4-5 kali renjis – beli online DI SINI
- 3 sudu besar air masak
CARA MEMASAKNYA :
1. Kisar semua bahan. Jangan kisar hingga halus ya
2. Sedia dihidang dengan goreng pisang
.
Kredit Foto & Resipi : Mariana Zainal
INGIN MENCARI AIR FRYER PALING EFISYEN, JOM BELI ONLINE DI SINI
ANDA MUNGKIN JUGA MENYUKAI RESIPI INI :
DAN JUGA RESIPI-RESIPI INI :