Cara Buat Ayam Goreng Style Mamak Yang Gerenti Sedap

Kali ini RASA ingin kongsikan resipi ayam goreng style mamak yang sangat sedap. Ayamnya kelihatan berwarna agak kemerah-merahan. Sudah semestinya, cita rasanya juga amat menyelerakan.

Jom kita lihat resipinya.

AYAM GORENG MAMAK

BAHAN KISAR

4 ulas bawang putih
5 tangkai cili kering
2 inci halia

BAHAN LAIN
1 ekor ayam (belah 8 atau ikut suka)
1 sudu besar tepung jagung
1 sudu besar tepung beras
1 tangkai daun kari
1 sudu besar rempah kari ayam
1 sudu besar rempah kari ikan
Garam
1 sudu kecil serbuk lada
1 biji telur ayam
Minyak masak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT
1. Dalam bekas, masukkan bahan kisar.
2. Masukkan ayam yang telah dipotong-potong dan dibersihkan.
3. Masukkan tepung jagung, tepung beras, daun kari, rempah kari ayam dan ikan, garam, serbuk lada dan telur ayam.
4. Gaul semuanya sehingga sebati dan perap selama 1 jam.

5. Panaskan minyak masak. Goreng ayam sehingga masak.

Siap! Sedap dimakan bersama sos cili kegemaran.

Selamat mencuba!

Sumber: Iedaa Jahaya

Terima kasih berkongsi resipi di Rasa Share Resipi