![pinumn pereda keputihan](https://www.rasa.my/wp-content/uploads/2019/12/94753.jpeg)
Mengalami masalah keputihan menyebabkan anda kurang selesa dan hilang keyakinan diri bila bersosial dengan kawan-kawan tapi malu nak jumpa doktor. Mungkin korang boleh atasi dengan cara tradisional yang sangat mudah. Apa yang diperlukan hanyalah kunyit,halia, sedai, gula Melaka atau gula batu dan asam jawa/ asam gelugor untuk dijadikan jus yang boleh korang amalkannya beberapa hari hingga masalah degil ini berkurangan. Hasilnya memang tidak mengecewakan, memang tak rugi mencuba ye.
JUS KUNYIT HALIA
BAHAN-BAHAN:
6cm kunyit hidup | kalau dapat ibu kunyit lagi baik
3cm halia tua
1 batang serai
Gula Melaka/Gula Batu secukupnya
300ml air panas mendidih
CARA MEMBUAT:
- Cucu bersih kunyit, halia dan serai.
- Hiris nipis-nipis, kemudian masukkan dalam air panas.
- Campurkan air asam jawa atau asam gelugor.
- Tambahkan sedikit gula Melaka atau gula batu sebagai penambah rasa.
- Apabila suam bolehlah diminun.
- Amalkan dua kali sehari sehingga masalah keputihan hilang.
BY;@ ZHAFKITCHEN
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Raikan Raya Bersama Yang Tersayang. Saji Sentiasa Bersama Membawa Keriangan
![Raikan Raya Bersama Yang Tersayang. Saji Sentiasa Bersama Membawa Keriangan](https://cdn.rasa.my/2022/04/Untitled-design-29-1.jpg)
Raya dulu-dulu di kampung, memang lain perasaannya. Rasa sayu dan penuh kasih sayang. Dan pastinya, bila sebut pasal Raya, pasti tergambarkan suasana di kampung, air muka mak ayah serta adik-beradik kita.
Bila diingatkan balik, memang boleh senyum seorang diri. Kalau bab kuih raya, Along sehari sebelum raya baru terkial-kial nak buat kuih semperit. Paling best, bila Along buat semperit susu, guna susu pekat Saji. Memang sedap!
Angah pula, kalau bab mengemas rumah bagilah pada dia. Angah memang suka bila kena tukar langsir, gantung kad raya dan hiasan yang lain.
Bahagian dapur, memang maklah ketuanya. Bila mak masak rendang, memang orang lain tak boleh nak kacau. Rendang mak memang sedap, tak sama dengan rendang lain. Bila ditanya apa rahsia, mak jawab kena guna minyak dan santan Saji je, baru rendang menjadi elok.
Di luar rumah, abah dengan abang sibuk bakar lemang. Kalau nak tahu, lemang ni hidangan wajib ada di atas meja selain rendang mak. Nak buat lemang bukan senang, silap haribulan lemang tak masak. Sebab tu, abah akan ajar dulu cara-cara buat lemang.
Bermula dari langkah awal basuh beras Saji, berapa banyak santan nak guna dan semestinya Santan Saji. Sukatan garam juga perlu betul. Ah bila guna garam Saji semuanya jadi sempurna. Jadi dari awal hinggalah ke proses membakar lemang, itu semua ilmu berharga.
Malam raya paling yang dinanti-nantikan. Sangat meriah! aksi budak-budak lelaki bermain mercun atau meriam buluh dengan bunyi yang sangat kuat! Bunga api pula memang wajib, umpama lampu lip-lap lip lap di malam hari.
Pagi raya! Bukan main lagi bunyi alarm telefon nokia, tapi orangnya masih tidur nyenyak. Bila pagi raya begini, mana yang bangun lambat memang ada potensi terpijak dengan adik-adik!
Belum lagi masuk bab berebut bilik air. Abang suka mandi lama dalam bilik air, sampaikan abah kena ketuk banyak kali barulah abang keluar.
Tiba masa untuk makan! Semua makanan Raya hasil masakan air tangan mak. Takkan sama dengan makanan yang dibeli. Bila dah selesai semua, tiba masa sesi bersalaman.
Sehinggalah tiba giliran adik bongsu, Ijat untuk salam, kedengaran suara mak meminta untuk cepat balik sambil tersenyum. Ah mimpi rupanya!
Nostalgia dulu mengusik jiwa, setiap bibit memori yang kadangkala nampak mudah dan insignifikan sebenarnya paling melekat dan terpahat dalam jiwa.
Namun, semakin kita dewasa, kemanisan Raya terasa semakin pudar. Bukan kerana hilang kemeriahannya tetapi disebabkan situasi hidup yang berubah, tanggungjawab dan persekitaran kita yang jelas sudah berbeza.
Semua memori ini walaupun indah dan menggamit bukannya sebab untuk kita mengeluh dan kesal malah ia menyedarkan kita bahawa Raya itu bukan terletak pada sesuatu yang fizikal atau material, tetapi Raya itu sebenarnya lebih bererti apabila kita raikan bersama mereka yang tersayang.
Biar tak semeriah dulu, namun Raya betul terasa Raya bila kita raikan bersama mereka yang tersayang. Saji sentiasa mengembali dan menyegarkan kenangan dulu-dulu. Mengeratkan kasih seluruh keluarga,
Salam Aidilfitri dari Saji
Suami Suka Beri Komen Dalam Masakan, Jadi Penguat Semangat Fazerina Sertai Pertandingan
![Suami Suka Beri Komen Dalam Masakan, Jadi Penguat Semangat Fazerina Sertai Pertandingan](https://cdn.rasa.my/2022/06/Untitled-design-2022-06-24T125947.823.jpg)
Biarpun sarat mengandung, ia sesekali tidak menghalang Fazerina Ibrahim menyertai Pertandingan jagoh Rasa BABA’S.Minat memasak salah satu sebab Fazerina Ibrahim memasuki pertandingan ini.
“Saya masak sebab keluarga dan suami suka komen masakan saya. Dia memang pandai merasa. Dia pencetus inspirasi buat saya. Komen apa yang kurang dan lebih. Dari situ minat masak berkembang bukan setakat memasak di rumah malah teruja untuk memasuki pertandingan.
Sebelum ini pernah masuk pertandingan anjuran BABA’S juga namun tidak terpilih. Kali ini saya rasa sangat teruja dapat terpilih ke peringkat yang paling tinggi iaitu Top12. Saya sangat bersyukur dan Alhamdulillah”.
Akui Fazerina, debaran semasa sesi penjurian memang tidak dinafikan. Namun setiap soalan yang diajukan dijawabnya dengan penuh tenang dan yakin.
Sepanjang memasuki pertandingan ini memang banyak cerita suka duka. Ketika itu hatinya berbelah bahagi nak menghantar penyertaan atau tidak. Ini kerana dirinya bekerja dan sedang sarat mengandung. Bisik pada hati tak apalah kali ini mahu mencuba nasib. Kalau ada rezeki, adalah.Seminggu sebelum itu,Fazerina perlu masuk wad namun sempat pergi ke peringkat penjurian untuk Sentral.
Macam mana memilih resipi? Sebenarnya itu adalah resipi yang selalu dimasak di rumah. Fazerina dan keluarga memang suka makan masakan mamak yang berasaskan kari. Senang cerita suka makan Nasi Kandar. Nak makan nasi kandar hari hari pun mahal juga. Jadi lebih baik buat secara homemade.Anak-anak dan suami pun suka.
Resipi diolah dan cuba di rumah dengan menggunakan rempah ratus daripada BABA’S. Dia juga ada melihat resipi daripada Majalah RASA dan facebook RASA tentang resipi ini. Dari situ dia cuba dan ubah suai sikit untuk disesuaikan dengan tekak Melayu.
Kalau ikutkan petua masakan, Fazerina memang suka mengikut petua-petua lama. Sering mengamalkan petua masakan yang dikongsi oleh emak dan makciknya. Daripada situ tengoklah kesesuaian petua dan jenis masakan di dapur.
Contoh seperti Ayam Vanggey ni ditambahkan rasa kemelayuan, dengan penggunaan serai lebih sikit. Kemudian letak gula merah, sebenarnya ada juga resipi vanggey ni letak kicap.
Selain itu kulit halia tidak perlu dibuang,ia membangkitkan aroma, petua ini masih digunakan bukan dalam resipi ini sahaja malah resipi lain pun dia banyak guna petua ini.
Harapan dan impiannya agar terpilih ke peringkat final nanti.
“Insya Allah kalau menang, saya nak kembangkan satu perniagaan dalam bidang masakan atau dalam bidang makanan.Minat saya nak buat pes makanan Cuma belum ada peluang dan ruang lagi atau mungkin nak share resipi banyak-banyak sebab saya suka, Cuma kekangan masa membataskan saya membuatnya”
AYAM VANGGEY
BAHAN-BAHAN:
- 1 ekor ayam – gaul dengan garam serta Serbuk Kunyit BABA’S
- 4 sudu makan Serbuk Kari Ayam /Daging BABA’S
- 1 sudu makan Serbuk Cili BABA’S
- 1 cawan air
- 6 sudu makan gula merah
- Garam/ gula/ perasa secukup rasa
- 3 tangkai daun kari
- Minyak untuk mengoreng / menumis
BAHAN KISAR
- 2 biji bawang besar
- 6-7 ulas bawang putih
- Segenggam cili api
- 1 batang serai
- 2 inci halia – tak perlu buang kulit
- 1 sudu makan Serbuk Cili BABA’S
- 1 sudu makan Serbuk Jintan Manis BABA’S
- 1 sudu makan Serbuk Jintan Putih BABA’S
BAHAN TUMIS
- 1 keping kulit kayu manis
- 5-6 kuntum bunga lawang
- 2 biji bawang besar
- 1 batang serai – diketuk
- 3 tangkai daun kari
- 2-3 biji tomato
- Rempah 5 sekawan
CARA MEMASAK
- Bersihkan ayam dan gaul bersama garam dan serbuk kunyit secukupnya.
- Panaskan minyak masak dan goreng ayam hingga separuh masak. Angkat dan ketepikan.
- Satukan bahan-bahan kisar dan ‘blend’ hingga halus.
- Tumis rempah 5 sekawan seketika.
- Kemudian masukkan bahan-bahan tumisan yang lain dan masak hingga naik bau serta keperangan.
- Masukkan bahan-bahan kisar.
- Tumis lagi hingga rempah masak dan pecah minyak.
- Tambahkan air. Sebatikan. Pastikan rempah tidak hangus.
- Kemudian masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Gaul rata.
- Masukkan gula merah dan garam secukup rasa. Gaul lagi supaya rasanya sekata.
- Bila ayam sudah kelihatan pecah minyak, masukkan daun kari bagi menyedapkan lagi rasa hidangan.
- Angkat dan sedia untuk dinikmati.
KUAH KARI KAW TARUK ATAS
BAHAN-BAHAN:
- 2 paket kecil Serbuk Kari Daging BABA’S
- 2 paket kecil Serbuk Kari Ikan BABA’S
- 1 sudu besar Serbuk Cili BABA’S
- 1 sudu besar Serbuk Ketumbar BABA’S
- 1 sudu kecil Serbuk Jintan Putih/ Manis BABA’S
- 1 sudu kecil Serbuk Lada Hitam BABA’S
- 1 sudu kecil Serbuk Kunyit BABA’S
- Semua rempah & serbuk-serbuk dicampur dan gaul dengan air 1/2 cawan, kacau sebati.
BAHAN KISAR
- 1 biji bawang besar
- 3 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 2 ketul kiub pati ayam
- Gula
- Garam
- Air asam jawa
- Air secukup nya
- Minyak 3/4 cawan
BAHAN TUMIS
- 3 tangkai daun kari
- 1 batang kulit kayu manis
- 2 kuntum bunga lawang
- 3 biji buah pelaga
- 1 sudu kecil halba campur
CARA MEMASAK
- Panaskan minyak dalam periuk, bila dah panas tumis bahan-bahan tumis hingga naik bau.
- Kemudian masukkan bahan-bahan kisar tadi. Bila dah harum, masukkan rempah-rempah dan serbuk cili serta kunyit yang dah dibancuh tadi.
- Kemudian kacau hingga naik minyak, bila nampak rempah dah warna merah dan ada minyak diatasnya maka segera tambahkan air. Biarkan ia mendidih hingga sedikit kering, kemudian tambah lagi air dan biarkan ia mendidih sekali lagi. Proses ni yang akan menyedapkan kuah kari.
- Selepas itu masukkan kiub pati ayam, gula, garam, 1/2 sudu besar pes asam jawa atau kalau guna air asam jawa pekat letaklah 1 sudu besar.
- Biarkan mendidih berkali-kali sampai kuah pekat dan jadi sedap. Akhir sekali bila hampir selesai boleh letak lagi daun kari. Dah siap kuah mamak dan boleh letak atas nasi atau ayam.Bertambah padu kalu ada telur masin, bendi, cabai muda dan papadom, sebiji makan dekat kedai mamak kalau kita guna serbuk kari atau rangkaian rempah dari BABA’S.
JAGOH RASA BABA’S
Pertandingan ini terbuka kepada seluruh warga Malaysia dari pelbagai peringkat usia dan latar belakang. Berkerjaya atau tidak, suri rumah, atau masih belajar, layak untuk menyertai pertandingan ini.
Pada peringkat awal, peserta hanya perlu menghantar gambar masakan berserta resipi penuh secara atas talian iaitu melalui laman web majalah Rasa. Selepas pemilihan awal, perserta yang layak perlu melalui sesi penjurian bagi mencari Top 12 yang diadakan di empat lokasi iaitu di Pulau Pinang, Kota Bharu, Johor Bahru dan Subang Jaya.
Seterusnya peserta Top 12 akan dipilih melalui undian secara atas talian bagi mendapatkan 4 tempat ke final dan seterusnya bakal bertanding secara berhadapan.
JAGOH RASA BABA’S menawarkan wang tunai dan trofi.
Tempat Pertama: RM10,000
Tempat Kedua: RM5,000
Tempat Ketiga: RM3,000
Tempat Keempat: RM1,000
Saguhati: RM500 x 8 peserta
4 Cara Hilangkan Bau Bawang Melekat Pada Tangan.
![4 Cara Hilangkan Bau Bawang Melekat Pada Tangan.](https://www.rasa.my/wp-content/uploads/2019/12/91201.jpeg)
Sudah basuh tangan dengan sabun tapi bau bawang merah pada tangan lepas kupas dan hirisnya masih tak hilang. Jangan risau ada empat cara mudah boleh menangani bau bawang merah yang degil ini:-
.
1. Cuka
Titiskan beberapa titis cuka makan pada tangan dan ratakan keseluruh tapak tangan , kemudian cuci dengan sabun seperti biasa. Ini kerana bau cuka yang tajam boleh menuteralkan bau bawang.
.
2. Kopi
Serbuk kopi juga terkenal mampu menghilangkan bermacam bau di dalam rumah mahupun dalama kereta. Sudah pasti, ia boleh juga menghilangkan bau bawang yang melekat pada tangan. Ambil satu sudu makan serbuk kopi dan ratakan pada tangan, kemudian bilas dengan air bersih seperti biasa. Gerenti bau bawang akan hilang.
.
3. Ubat Gigi
Cara lain anda boleh gunakan ubat gigi yang mengangdungi florida untuk mencuci tangan berbau bawang, kemudian cuci dengan air bersih.
.
4. Guna peralatan stainless
Jika bau bawang masih melekat pada tangan, apa kata anda usapkan tangan pada perlatan dapur diperbuat dari stainless di bawah air mengalir eselama beberapa minit. Stainless dikatakan boleh menetralkan bau bawang yang kuat pada tangan.