Donat ni cukup special, ada masukkan kentang. Kekal gebu dan sedap. Jom ikut resipi donat kentang dari Puan Maria Bentalib yang cukup kreatif dengan idea memasaknya. Resipi dia cukup mudah diikut, dalam gambar tu ada langkah demi langkah membuatnya.Comel aje rupa donat tu.
Pastikan doh tu naik sempurna dengan yis berkualiti, barulah donat nanti naik gebu gabas. Sedap dan lembut bila digigit. Makan pulak dengan secawan kopi, memang teramatlah nikmatnya.
DONUT KENTANG OHSEM
.
BAHAN-BAHAN :
(garam dan susu ni letak kat tepung gandum)
.
CARA MEMASAK :
1. Mula sekali rebus kentang. Dah empuk, kopek kulitnya dan lenyek sampai lumat.
.
2. Kemudian. Larutkan gula dengan sedikit air panas, dalam mug. Masukkan aisin vanila. Tambah air hingga setengah mug, pastikan air dalam mug tu suam (jangan air panas, nanti yis mati) Tuangkan yis, tutup mug. Dah jangan kacau, biarkan yis tu naik dengan aman. Ketepikan
.
3. Campurkan telur dengan kentang yang dah lenyek lumat tadi, pukul. Masukkan minyak, pukul. Bila yis dah naik, masukkan pula yis dan kacau rata..
.
.
4. Masukkan tepung gandum yang dah diletakkan garam dan susu tepung tadi. Uli hingga lembut (lebih kurang 20 minit menguli).
5. Siap hempas hempas. Kalau tengah geram dengan orang, bagus. Gerenti jadi gebusss donut tu nanti.
.
6. Dah siap uli, cover besen dengan kain. Biarkan selama 1 jam 30 minit.
.
.
.
7. Lepas dah kembang, cekut dan bulat bulatkan. Susun atas loyang yang dah disapu minyak dan ditaburi tepung.
.
8. Biarkan ia kembang sekali lagi. Pastu goreng. Panas panas kena golek kat gula, kalau dah tak panas nanti gula tak lekat ye. Guna gula castor.
#DonutKentang #KegemaranRamai
Kredit foto dan resipi :Maria Bentalib FB : Maria Bentalib
Terdapat banyak kuih muih Tradisional yang sedap di seluruh Malaysia. Pergilah ke setiap negeri dan cuba makanan tradisi di sana. Pasti anda akan rasai kenikmatannya. Tapi, ada juga kuih-kuih lama ni yang namanya pelik dan mengerikan. Tapi jangan risau, rasanya memang sedap dan sangat berbeza dengan manisan moden yang biasa kita makan. Jom tengok kuih apa yang unik ni. Nanti bolehlah cuba.
1. KUIH BADAK BERENDAM
BAHAN-BAHAN:
( Jumlah bahan-bahan diatas bergantung pada berapa banyak kuih yang anda ingin hasilkan.)
CARA MEMASAK:
1. Uli tepung pulut bersama air kapur dan pewarna hingga menjadi doh yang tak melekat.
2. Cubit doh dan leperkan. Letak inti gula melaka dan bulatkan seperti buah melaka. Susun dalam bekas.
3. Bancuh santan bersama sedikit tepung beras dan sedikit garam. Ia bertujuan menaikan lagi rasa lemak santan. Pastikan bancuhan tidak terlalu pekat dan tidak terlalu cair. Sedang-sedang elok sahaja.
4. Tuang bancuhan santan ke dalam bekas berisi bebola tadi. Kukus hingga masak anggaran 15 minit.
5. Angkat dan sedia untuk dinikmati.
6. Jika suka, anda juga boleh merebus bebola terlebih dahulu. Caranya, setelah bebola siap dibentuk, panaskan air dan masukkan bebola tadi. Masak hingga bebola timbul di permukaan air seperti menyediakan buah melaka.
7. Angkat dan masukkan ke dalam bekas. Tuang santan dan kukus seperti langkah no 4.
Kepada penggemar puding kalau anda suka untuk mencuba, ini disediakan 4 variasi puding yang mudah disediakan dan sedap. Tak rugi mencuba, apa kata korang boleh buat lebih dan sedekah kat jiran-jiran atau dijadikan buah tangan bila berbuka di rumah sanak saudara atau kawan-kawan.
PUDING LUMUT PANDAN BAHAN-BAHAN 1 paket agar serbuk 150gm gula pasir 2 biji telur ayam, kacau 125ml santan 100ml jus pandan (10 helai daun pandan +air, kisar dan tapis) atau pasta pandan + air 60 ml air masak 1/4 sudu teh garam 1/2 sudu teh vanilla esen
CARA MEMBUAT:
Resipi : Tintin Rayner
SOS GULA MELAKA BAHAN-BAHAN: 15ml air masak 50gm gula Jawa, sisir halus 1/2 sudu makan tepung jagung, larutkan dengan sedikit air. CARA MEMASAK:
Resipi: Ms.rinadedik
PUDING TAPAI LAPIS COKLAT BAHAN-BAHAN: BAHAN I: 1 paket agar-agar serbuk 800ml santan 100-150gm tape pulut hijau 5-6 sudu makan gula pasir 1 lembar daun pandan 1/2 sdt garam BAHAN II: 1 paket agar-agar serbuk perasa cokelat 800 ml air 1/2 tin susu pekat manis coklat 100gm coklat | cincang kasar 1 sudu makan serbuk coklat 5-6 gula pasir | jika suka
CARA MEMBUAT:
Resipi: susie.agung
PUDING JAGUNG PANDAN BAHAN-BAHAN A: 210gm krim jagung manis 100gm gula pasir 50gm tepung beras 40gm tepung ubi 175ml santan 1/4sudu the garam 2 titik pewarna kuning BAHAN B: 260ml santan 50gm tepung gandum 15gm tepung ubi 1/4 sudu teh garam 1/2 sudu makan perasa pandan
PUDING BISKUT MARIE BAHAN-BAHAN: 2 paket agar serbuk | lebih kurang 14gm 1600 susu 200gm gula| ikut kesesuaian rasa 3-4 biji kuning telur |ikut kesesuan saiz Serbuk kopi segera atau mocha| bancuh dengan sedikit jadikan pes Biskut Marie secukupnya
Nasi Beriani Udang yang wangi, berderai dan mudah dimasak menggunakan rice cooker. Ikuti resipi lengkap beserta tips untuk menghasilkan nasi beriani yang sedap dan menyelerakan.
![[500g – 1kg] Frozen Halal Dimsum / Dimsum Sejuk Beku](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
sekarang!
