Buat Brownies Guna 3 Bahan Jer! Mudah, Sedap Dan Berbaloi.

Pagi tadi bangun tiba-tiba rasa nak buat tau sar peah atau kuih tambun. Resipi ni saya amik kat web iluminasi. Cuma saya kurangkan adunan itu kepada separuh. Tak larat nak buat kalau guna sukatan asal. Sukatan ni boleh hasilkan tau sar peah sebanyak 10 biji. Cukuplah untuk minum petang.

Doh Air
Bahan-bahan:
120g tepung gandum (ayak)
1 sudu (jangan penuh) gula – saya guna gula kastor
35g lemak sayur / shortening
60ml air (tak perlu air suam)

Cara membuat:
1.Campurkan semua bahan dan sebatikan. Bila dah sebati, bulatkan adunan kepada 5 bahagian.

Doh minyak
Bahan-bahan:
90g tepung gandum (ayak)
60g lemak sayur / shortening
Sedikit garam

Langkah 1
Campurkan semua bahan dan sebatikan. Bulatkan adunan dan bahagikan kepada 5 bahagian.
Inti: saya guna inti yang dah siap. Beli kat Bake with Yen. Bulatkan inti dalam 10 biji dan setiap satu berat lebih kurang 20g.

Penyediaan doh

Langkah 2, 3 & 4
Leperkan doh air dan masukkan doh minyak. Bulatkan doh tersebut kemudian dileperkan.

Langkah 5
Selepas dileperkan, kemudian digulung seperti swiss roll dan leperkan sekali lagi. Ulang proses tersebut untuk 4 kali. Lakukan perkara yang sama ke atas bahagian yang lain sehingga selesai.
* Ni yang bahagian yang tak larat kalau sorang je buat.

Langkah 6
Ambil bahagian yang telah digulung dan potong dua.

Langkah 7 dan 8
Bulatkan kemudian dileperkan. Setelah dileperkan, masukkan inti dan bulatkan semula.

Langkah 9
Selepas itu, leperkan adunan tersebut. Ulang proses tersebut kepada bahagian yang lain.

Langkah 10
Setelah selesai, griskan dulang pembakar dan letak adunan yang telah dileperkan, untuk sedia dibakar.

Langkah 11
Tekan adunan tersebut dengan garfu dan sapukan dengan kuning telur. Taburkan bijan (jika ada).
Bakar kuih tersebut selama 20-30 min, suhu 200c.
Okay, selamat mencuba.

Kredit : Robita Robinson

Resipi Mian Bao Xia @ Shrimp Toast Yang Sangat Sedap & Dijamin Halal

Resipi Mian Bao Xia @ Shrimp Toast Yang Sangat Sedap & Dijamin Halal

Cara Mudah Nak Buat Apam Nasi Yang Lembut & Sedap

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Apam Johol ni yang buatkannya istimewa kerana ia dibalut dengan daun rambai. Sebab itulah rupanya begitu menyelerakan dan aromanya kekal harum merangsang selera. Kalau kat nogori kuih ni sedap dimakanatau dicicah dengan rendang atau sambal tumis.

Kalau nak tahu kenapa namanya Apam Johol, hah betul lah tekaan korang tu sebab kuih tradisional ni berasal dari Negeri Sembilan aka Nogori. Johol tu salah satu mukim yang terletak dalam daerah Kuala Pilah. Eh, cerita geografi la pulak.

Jom kita turunkan resipi ni pada anak muda, resipi perkongsian dari FB Resipi Apam Sedap. Meh cuba ya.

APAM JOHOL

BAHAN-BAHANNYA :

CARA MEMASAK :

6. Pastikan sebelum dibungkus dengan daun rambai, daunnya mestilah dipotong dan telah dibersihkan.

7. Sebelum dibungkus dengan daun rambai, permukaan daun hendaklah disapukan minyak masak sedikit kemudian baru diletakkan bancuhan adunan.

8. Letakkan 3/4 penuh adunan pada daun. Ini kerana adunan akan mengembang apabila dikukus.

9. Kukus kuih selama 15 minit atau sehingga masak.

Foto yang dilampirkan ini untuk bancuhan untuk 400 ketul Apam Johol .

Oleh: KT APAM JOHOL via FB Resipi Apam Sedap

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Penggemar menu nusantara, ini ada tujuh menu yang popular di Indonesia, Singapura dan Brunei. Resipi disediakan oleh Puan Azian Hasan seorang chef dan penulis buku masakan popular. Disebabkan hari ini adalah Isnin, apa kata tujuh menu ini cukup seminggu kalau korang gilirkan menunya satu hari satu. Taklah pening kepala fikir nak masak apa, maklum jelah anak-anak cuti sekolah sekarang.

BAMIA

BAHAN-BAHAN:

BAHAN TUMIS:

BAHAN KISAR:

CARA MEMASAK:

SEMUR DAGING

BAHAN-BAHAN:

BAHAN KISAR:

CARA MEMASAK:

PECAL LELE BAKAR

BAHAN-BAHAN:

BAHAN KISAR:

CARA MEMASAK:

PEPES UDANG BERSAMA TAUHU

BAHAN-BAHAN:

BAHANKISAR:

CARA MEMASAK:

IKAN BAWAL MASAK KUAL PECAK

BAHAN-BAHAN:

BAHAN KISAR:

CARA MEMASAK:

RENDANG JINTAN HATI

BAHAN-BAHAN:

BAHAN KISAR:

CARA MEMASAK:

OPOR AYAM

BAHAN-BAHAN:

BAHAN KISAR:

CARA MEMASAK:

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!