Min cukup suka biskut suji badam ni, buatnya dahlah senang, rasanya rapuh dan cair di mulut. Gabungan serbuk badam dengan minyak sapi @ghee memang gerenti sedaplah. Lemak dan rangup.
Jom tengok resipi yang dikongsikan oleh Maria Bentalib dalam FBnya. Eh ringkas sungguh bahannya. Kalau nak beli sebalang, 50 keping aje mahu sampai RM20 nih. Ada jugak yang jual RM30 , perrgh boleh tahan jugak harganya kan. Buat sendiri lagi puas hati.
BISKUT SUJI BADAM
Bahan bahan:
- 1kg tepung gandum
- 300gm gula kastor
- 400gm ghee @ minyak sapi
- 100gm serbuk badam
Langkah Memasak:
- Pukul gula dengan minyak sapi terlebih dahulu.
- Kemudian baru masukkan tepung gandum dan serbuk badam.
- Bakar pada suhu 160 darjah Celsius, panaskan dahulu oven dan bakar selama 30 minit.
Senangkan, biskut yang mudah-mudah ni buat sendiri aje. Jimat sikit belanja kan
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Kek Batu Marmar Bukan Sekadar Cantik Tapi Memang Sedap!
Menarik betul resipi kek batu marmar yang dikongsikan oleh Muhamad Muktamin Abdul Karim di facebook ni. Sesuai dijadikan menu minum petang ataupun jualan jika inginkan pendapatan sampingan lagi-lagi untuk surirumah yang suka membuat kek. Cara pembuatan resipi kek batu marmar sedikit rumit tapi hasilnya memang memuaskan hati. Di sini admin kongsikan bahan-bahan dan langkah-langkah yang perlu disediakan untuk menghasilkan kek batu marmar yang sempurna dan sedap!
KEK BATU MARMAR
BAHAN-BAHAN:
450g butter (sebaiknya jenama Anchor)
165gm / 1 gelas gula castor – BELI DISINI
10 biji telur A
170gm kaya Yeo’s
100gm susu pekat – BELI DISINI
1 sudu kecil vanilla – BELI DISNI
100gm tepung gandum – BELI DISINI
200gm Horlicks(*tepung dan Horlicks diayak bersama)
100gm / 1 gelas susu tepung
100gm / 1gelas serbuk coklat minuman cth: Vico
(saya pakai Berryl’s compound chocolate je dicairkan)
200gm coklat bar makanan saiz mini (pilihan) penambah rasa*dipotong kecil/dipatah-patahkan kecil
4 sudu kecil browning atau gula hitam (alternatif boleh guna pewarna hitam macam saya)
CARA PENYEDIAAN:
LANGKAH 1
1)Pukul butter dan gula sehingga kembang dan putih. Masukkan telur satu persatu.
2)Masukkan seri kaya dan susu pekat, kisar sebati.
3)Masukkan vanilla, tepung dan Horlicks sedikit demi sedikit.
DAPATKAN MIND CORDLESS STEAM IRON [ ROSE GOLD EDITION ] DENGAN HARGA ISTIMEWA MENGGUNAKAN CODE RASGSP5 DISINI!!
LANGKAH 2
Timbang keseluruhan adunan di bekas lain. Bahagikan adunan kepada dua (guna calculator) contoh :Jika berat keseluruhan bahan (*tidak termasuk berat bekas) ialah 1720g÷2=860g
BEKAS A – campurkan serbuk coklat minuman kegemaran, coklat cair dan browning(atau pewarna hitam)
BEKAS B –
1)Campur dengan susu tepung, putar dengan kelajuan perlahan/sederhana laju cukup untuk membuat adunan sebati saja.
2)Dibahagikan (menggunakan penimbang & calculator) kepada beberapa bahagian dengan warna pilihan. Cling wrap/pembalut plastik.
3)Kukus berasingan 45 minit dan potong dadu.
*Loyang 6×6/bekas makanan yang sama saiz atau guna bekas makanan seperti dalam gambar.(pastikan bekas tahan panas ya)
CARA MENGUKUS
(loyang paling ideal 9×9×3″) *saya pakai ni 10″ sebab itu je yang sesuai ada di rumah
1)Tuangkan separuh adunan A. Susun ketulan coklat bar di atas keseluruhan permukaan adunan, tak perlu ditekan-tekan.
2)Susun kek kukus B dan tekan-tekan sedikit agar sedikit tenggelam.
3)Cling wrap loyang dengan satu atau dua lapis, biar kuat dan tidak bocor/adunan dimasuki air dari wap kukusan.
4)Lapisan pertama dikukus selama 1 jam 15 minit.
5)Ulang langkah pengukusan lapisan pertama dan cling wrap. Lapisan kedua 1 jam 45 minit.
SETELAH MASAK
Sila sejukkan 1 atau 2 jam, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk, rehatkan beberapa jam atau semalaman.
Potong saiz satu jari.
Untuk pastikan kek kukus tahan lama, jangan biarkan kek terbiar di luar atau di atas meja (ketahanan kek kukus boleh berkurangan jika terdedah kepada suhu sejuk panas atau udara tidak bersih bawaan angin) lebihan kek yang belum dimakan terus disimpan di dalam peti sejuk.
Untuk memanaskan, boleh dikukus sebentar/microwave sekejap saja atau biarkan defrost begitu saja.
Kredit: Muhamad Muktamin Abdul Karim
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Satu Adunan Boleh Jadi Donut, Cakoi, Dan Pau! Mudahkan? Jom Cuba!
Resipi Sambal Tempe Bilis Kacang Ratah Gitu Boleh Licin Habis Raih 14K Perkongsian.
3 Resipi Mudah Dan Sedap Menggunakan Blueberries Dari USA Blueberries
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion Majalah Rasa:
Tak Perlu Bakar. Ini Resipi Kek Keju Leleh Pandan Paling Mudah.
Kek Keju Pandan gebu yang dinikmati bersama krim dan parutan cheese. Memang sedap! Bagi anda yang suka sangat makan Kek Keju Leleh Pandan ni, boleh cuba resipi perkongsian saudari Ummydarwisha Mansor ni. Pasti puas hati.
KEK KUKUS PANDAN
BAHAN A:
- 3 biji telur
- 1 sudu makan ovalette
- 1 cawan gula halus
- 1 sudu teh esen vanilla
- 1 sudu teh pes pandan
- Pewarna hijau epal secukupnya
BAHAN B:
- 1 ½ cawan tepung gandum
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh soda bikarbonat
- 1/2 sudu teh cream tartar
- 1/2 cawan minyak masak
CARA MEMASAK:
- Satukan bahan-bahan A. Pukul hingga kembang dan gebu.
- Kemudian masukkan tepung gandum yang telah diayak bersama baking powder, soda bikarbonat dan cream tartar.
- Sebatikan adunan menggunakan spatula atau senduk sehingga sekata.
- Seterusnya masukkan minyak masak. Kacau lagi hingga adunan menjadi licin berkilat.
- Tuang adunan kek ke dalam bekas dan kukus menggunakan api besar selama 15 minit atau sehingga kek masak.
- Angkat dan sejukkan.
BAHAN CREAM CHEESE
BAHAN-BAHAN:
- 250gm krim keju
- 1 cawan susu pekat manis – stok habis? Boleh beli DISINI
- 1 cawan krim putar ( whipping cream)
- 1 cawan susu segar – stok habis? Boleh beli DISINI
HIASAN:
- 1 buku keju cheddar – diparut
CARA MEMASAK:
- Satukan semua bahan dan pukul hingga tidak berketul.
- Tuang adunan krim keju ke atas kek yang siap dikukus dan disejukkan seketika.
- Tambah parutan keju cheddar dengan secukupnya.
- Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Ummydarwisha Mansor
Tercari-cari OVEN yang berkualiti dengan harga yang berpatutan? Boleh dapatkan DISINI. Ada banyak pilihan & pastinya pada harga mampu milik.
Nak lebih banyak resipi kek yang best? Boleh cuba resipi di bawah ni:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Muffin Coklat Cip, Gebu Gabas Gemuk Montok
Bestnya kalau dapat menjamu selera dengan muffin coklat cip yang kaya dengan rasa koko ni. Jangan kedekut ramuan,nanti naik tak cantik pulak
Siapa tak suka bila muffin yang dibuat naik gebu gabas dan gemuk montokkan. Jom follow resipi yang dikongsikan oleh Azzu Riana ni, barulah menjadi kegebuan dan kelembutan muffin coklat cip ni.
MUFFIN COKLAT CIP MONTOK
.
BAHAN-BAHAN :
Bahan A :
- 2 cawan tepung gandum
- 1 cawan gula halus
- 1 sdk soda bikarbonat
- 1sdk baking powder
- 1/2 sdk garam halus
- 1/4 cawan coco powder
Bahan B
- 1 biji telur gred A
- 1 cawan susu sejat @ susu full cream
- 1/3 cawan minyak jagung ( sy guna minyak masak je )
- 1 sdk esen vanilla
- Cip coklat 3/4 cawan
CARA MEMBUAT :
1. Satukan ke semua bahan A tadi dalam satu bekas & gaul sampai sebati semuanya.
2. Dalam bekas yang lain pukul telur menggunakan whisk, pukul manja aje.
3. Masukkan susu cair, esen vanilla, minyak & sebatikn smua adunan kmudian masukn cip coklat gaul-gaul kejap.
4. Masukkan bahan-bahan A tadi yg telah disebatikan ke dalam adunan bahan B dan gaul bagi sebati.
5. Tuang adunan ke dalam cawan cup cake & bakar pd suhu 160c selama 20 – 25 minit ( cup saiz L ) dan jika cup saiz M bakar dalam 15 minit aje.
.
Nota: jangan kacau lama sangat adunan tu cukup sekadar bagi sebati je kalau tak nanti muffin jadi keras serta kering.
Kredit Resepi : azzu riana
ANDA INGIN MEMBELI OVEN BARU UNTUK BAKAR KEK DAN MUFFIN, JOM LAYARINYA DI SINI. PELBAGAI PERKAKAS DAPUR DAN RUMAH MENARIK ADA DI SINI.
ANDA MUNGKIN JUGA MENYUKAI RESIPI INI :
DAN JUGA RESIPI INI :
Muffin Telur Berkeju Dengan Inti Ayam, Ramuan Agak-agak Aje.