Bepang kacang tanah ni memang sedap dimakan sambal menonton rancangan kegemaran anda di tv.
Tapi kudapan ni tak boleh selalu sangat makan, tak pasal-pasal kena kencing manis pulak. Ni min kongsikan resipi dari Nor Suhaida. Yang jual kat pasaraya tu belum tentu halalan toyibban dan bebas pengawet.
Jom buat bepang kacang tanah buatan air tangan sendiri.
Ads
BEPANG KACANG
.
Ads
BAHAN -BAHAN:
1 cawan gula pasir
1 cawan kacang tanah
¼ cawan bijan
2 sudu makan minyak masak
CARA MEMASAK :
1 .Kacang tanah digoreng tanpa minyak kemudian tumbuk kasar kasar ketepikan
2. Bijan digoreng tanpa minyak,taburkan atas loyang aluminium yang nak letak kuih bepang kacang nnt. Ketepikan
3. Panaskan kuali,.letakkan gula sampai cair sedikit kemudian tuang minyak masak 2 sudu besar..
4 . Masak sehingga gula cair dan menjadi warna karamel.
5. Masukkan kacang yang telah ditumbuk..gaul sebati dan tuang dalam loyang yang ditabur dengan bijan tadi.
6. Balut senduk kayu dengan plastik yang disapu minyak kemudian ratakan ke seluruh loyang.
Ads
.
7. Potong masa tengah panas untuk bentuk yg cantik.sejukkan. dan boleh masuk dalam bekas kedap udara..siap.!
.
credit : Nor Suhaida Nor Suhaida #mahn
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Kalau sebut je “puding”, mesti dah rasa sejuk, lembut dan manis terbayang kat tekak kan? Lagi-lagi bila cuaca panas, memang syok kalau dapat suap puding sejuk yang creamy atau fruity. Nak rasa sedap? Tak payah tunggu jamuan atau beli mahal-mahal. Jom buat sendiri je kat rumah, confirm puas hati dan boleh repeat banyak kali! Sesuai untuk semua peringkat umur. Resipi pun senang gila, tak payah pening kepala.
8gm serbuk agar-agar
100gm gula
500gm air
250gm krim putar
200gm susu segar
4 sudu makan aiskrim vanila
200gm biskut Oreo (buang krim & hancurkan)
Masak serbuk agar-agar, gula dan air sampai agar-agar larut sepenuhnya.
Tutup api. Masukkan krim putar, susu, aiskrim dan Oreo hancur. Kacau rata.
Tuang ke dalam acuan pilihan. Sejukkan sampai keras.
Nak lebih wow, tabur lagi Oreo kat atas masa hidang.
💡 Pro tip: Nak ekstra sejuk, letak dalam freezer 10 minit sebelum hidang. Heaven!
10gm serbuk gelatin
2 sudu makan air sejuk
300gm susu segar
50gm gula
1½ sudu makan serbuk teh hijau (matcha)
Campur gelatin dengan air sejuk & biar kembang 10 minit.
Cairkan gelatin dengan kaedah double boil.
Panaskan susu & gula. Masukkan serbuk teh hijau. Kacau rata & tapis.
Campur larutan gelatin tadi ke dalam susu teh hijau.
Tuang ke dalam bekas, simpan dalam peti sejuk.
Hidang sejuk – matcha lovers, ini memang wajib cuba!
🍃 Tips trendy: Nak cantik, tabur serbuk matcha sikit kat atas sebelum serve!
50gm gula
400ml susu penuh krim
30gm krim putar (dipukul)
1 sudu makan serbuk agar-agar
1 sudu makan serbuk koko (bancuh dgn air panas)
½ sudu makan coklat Hershey’s
Krim putar
Kepingan coklat
Didihkan susu, gula dan agar-agar hingga larut.
Campur dengan koko bancuh & coklat Hershey’s.
Tapis dan masukkan krim putar. Kacau sebati.
Tuang ke dalam cawan kaca. Sejukkan.
Bila dah beku, paipkan krim putar & tuang coklat cair kat atas.
🍫 Extra idea: Tambah sedikit serbuk kopi untuk versi mocha.
1½ cawan susu segar
½ cawan air kelapa
5 sudu makan isi buah kundang
5 sudu makan isi buah oren
100gm chia seed
1 sudu makan madu
5 sudu makan gula
50gm buah kundang & oren (potong kasar)
3 sudu makan gula
Kisar semua bahan A (kecuali chia seed) sampai halus.
Masukkan ke dalam mangkuk & campur chia seed. Kacau rata.
Tuang dalam bekas kecil dan sejukkan semalaman.
Untuk topping, campur semua bahan B & simpan dalam peti.
Masa nak makan, letak topping atas puding, boleh hiaskan dengan buah segar.
🥥 Variasi sihat: Guna susu badam atau oat untuk versi vegan.
Resipi-resipi ni bukan je sedap, tapi juga menarik untuk cuba! Tak kisah la untuk juadah rumah, jamuan mini, atau nak buat untuk content food review, puding-puding ni confirm mencuri perhatian.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Anda penggemar sajian Kuetiau Celup Daging @ Kuetiau Sup Daging seperti di restoran Boat Noodle? Boleh cuba resipi perkonsian saudari Leeya Bridal Melaka ini. Supnya sangat mudah disediakan dan tentunya anda boleh hasilkan sendiri di rumah tanpa rasa susah. Jom cuba. Tentu nikmat terasa.
CARA MEMASAK KUETIAU CELUP DAGING ALA BOAT NOODLE
BAHAN-BAHAN: Daging secukupnya 2 ulas bawang putih – beli online disini 2 inci halia 3 sudu makan gula 3 sudu makan kacang goreng tumbuk – beli online disini 1 sudu makan serbuk cukup rasa 4 sudu makan kicap manis – beli online disini 1 sudu garam @ secukupnya 2 sudu makan minyak bawang putih Kicap sotong thai secukupnya @ Sos ikan – beli online disini 2-3 akar daun ketumbar Bebola daging secukupnya Kuetiau kering – rebus Kuetiau halus segar ni Air secukupnya untuk kuah (empunya resipi guna periuk saiz 32 inci)
BAHAN-BAHAN SAMPINGAN: Daun ketumbar Tauge Cili jeruk Limau nipis Kacang tabur (kacang tumbuk) Serbuk cili – beli online disini
CARA MEMASAK:
1. Rebus daging bersama bawang putih dan halia.
2. Masukkan juga gula, kacang tumbuk, secukup rasa, kicap manis dan garam halus dengan secukupnya. Sebatikan.
3. Seterusnya masukkan minyak bawang putih dan kicap sotong thai. Boleh juga guna sos ikan.
4. Masukkan akar ketumbar dan bebola daging. Rebus sehingga sup mendidih dan semua bahan meresap dan cukup rasa. Ketepikan.
5. Didihkan air dan rebus kuetiau kering hingga lembut. Toskan.
6. Jika suka, boleh juga guna kuetiau halus segar.
7. Untuk menikmati Kuetiau Celup Daging ini, masukkan kuetiau ke dalam mangkuk dengan secukupnya. 8. Letak hirisan daging yang dihiris nipis, bebola daging yang dipotong kecil, daun ketumbar, serbuk cili, kacang tumbuk dan tauge.
9. Tuang sup dengan secukupnya dan jika nak kuah sup jadi lebih gelap, tambahkan lebih kicap. 10. Nikmati bersama cili jeruk dan perahan jus limau nipis untuk rasa lebih enak.
Siapa yang tak tergoda dengan aroma ayam tandoori yang tergantung dalam pencucuk di restoran India Muslim, Mamak dan Pakistan. Ia sebenarnya adalah sajian tradisi masakan Punjab, India dan sedap dimakan dengan roti naan.
Ayam panggang yang kaya dengan rempah ratus istimewanya menjadi kegemaran masyarakat Malaysia.
AYAM TANDOORI MASALA
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
1. Semua tanda (*) dicampur dalam satu mangkuk besar dan kacau sebati.
2. Masukkan ayam dan gaulkan campuran rempah atas, dalam, depan, belakang dan bawah kulit ayam dengan rata. Kelar ayam dengan pisau pada semua tempat supaya rempah dapat masuk dalam isi dan boleh diperap selama 48 jam atau paling cepat 6 jam letak dalam peti sejuk belah bawah.
4. Selepas itu bakar dalam oven, letak ayam bersama perapan rempah dalam tray alas aluminium foil. Kaki ayam di ikat gunakan daun pandan
5. Bakar sampai masak lebih kurang 40 minit ke 1 jam ye (ikut oven masing masing). Boleh dihidangkan panas-panas.
INFO: Jika ayam nampak kering waktu sedang masak dan ketika hampir masak rajin-rajin bukan oven. Renjiskan kuah/sos yang berada di bawah ayam itu ke atas dan seluruh ayam. Supaya ayam masih juicy selpas masak.
sekarang!
