Mencari hidangan menarik untuk meraikan hari istimewa bersama si dia? Cubalah buat Mashed Potato Dengan Crab Meat Berkeju dan Ayam Goreng Cheese Leleh Ala Korea ini. Menu yang cukup enak dan menyelerakan. Ditambah pula dengan limpahan keju, memang puas hati bila makan. jangan lupa gunakan Keju Perfect Italiano Mozzarella untuk memberi regangan yang sempurna dan meningkatkan rasa. Gerenti menjadi!

MASHED POTATO DENGAN CRAB MEAT BERKEJU

BAHAN-BAHAN:

• 4 biji ubi kentang jenis russet – buang kulit
• 150gram crab meat (isi ketam) – hancurkan
• 100gram Anchor Butter Unsalted
• 250gram Keju Perfect Italiano Mozzarella
• 1 sudu teh serbuk pati ayam
• ½ sudu teh serbuk cili
• 2 biji telur – kacau dengan garfu
• Garam dan lada sulah secukupnya
• Breadcrumbs secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Rebus ubi kentang yang telah dikupas hingga empuk dan toskan.
2. Letak ubi kentang rebus tadi dalam mangkuk semasa masih panas lalu masukkan Anchor Butter Unsalted. Lumatkan kentang dan butter bersama- sama. Tambah garam dan lada sulah secukup rasa lalu gaul lagi hingga rata dan ketepikan.
3. Di dalam mangkuk lain, masukkan crab meat, Keju Perfect Italiano Mozzarella, serbuk pati ayam, serbuk cili, garam dan lada sulah secukupnya lalu gaul sebati menjadi inti. Ketepikan.
4. Ambil sesudu makan campuran kentang lalu kepal-kepalkan dan leperkan sedikit. Letak Keju Perfect Italiano Mozzarella Letak pula sedikit inti isi ketam lalu bentukkan bujur dan rapikan hingga kentang menutupi semua inti.
5. Celup kentang berinti tadi ke dalam bancuhan telur. Lumurkan atas breadcrumbs
6. Goreng dalam minyak yang panas hingga keperang-perangan. Hidangkan panas.

AYAM GORENG CHEESE LELEH ALA KOREA

BAHAN-BAHAN A:

• 4-6 ketul ayam
• 1 cawan tepung jagung
• 1 sudu makan serbuk cili
• 1 sudu makan madu
• 1 sudu gula perang
• 1 sudu makan chili flakes
• 1 sudu makan sos tomato
• 1 sudu makan sos cili
• 1 sudu makan bijan – sangai
• ½ sudu teh serbuk lada hitam
• 4 ulas bawang putih – cincang halus
• 1 biji telur
• Garam secukupnya

BAHAN-BAHAN SOS:

• 150gram Keju Perfect Italiano Mozzarella
• 100gram Anchor Butter Unsalted

CARA MEMASAK:

1. Satukan ayam bersama 2 ulas bawang putih cincang, serbuk lada hitam dan halia kisar. Perap selama 30 minit.
2. Setelah diperap, masukkan ½ sudu makan serbuk cili dan telur lalu gaul sebati. Taburkan tepung jagung hingga menyaluti ayam. 
3. Goreng ayam dalam minyak yang banyak hingga garing. Toskan dan ketepikan.
4. Di dalam kuali lain, Panaskan sedikit minyak lalu tumis 2 ulas bawang putih cincang hingga wangi. Masukkan lebihan serbuk cili, chili flakes, madu, gula perang, sos tomato, sos cili dan garam secukupnya. Sesuaikan rasanya. Masukkan ayam goreng tadi beserta bijan sangai lalu gaul sebati. Ketepikan.
5. Di dalam periuk kecil, satukan Keju Perfect Italiano Mozarella & Anchor Butter Unsalted lalu cairkan hingga semua bahan sebati.
6. Letak ayam goreng ke dalam pinggan menghidang, tuang sos keju leleh dan hidangkan segera.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Tat Nanas Homemade Sedap & Cair Di Mulut

Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.

Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan

Nampak Sedap! Resipi Kerang Masak Cili Ala Sheila Rusly

Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je

Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji  

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Muruku, antara snek yang popular apabila tibanya perayaan Deepavali. Menjadi menu wajib untuk ada di atas meja, sesuai apabila meraikan pesta cahaya ini.

Menerusi perkongsian resipi daripada Fatin Damia ini, muruku kali ini buat ada kelainan sikit dengan diperbuat daripada kacang peas.

Muruku ini tiada campuran telur mahupun perasa tambahan. Sesuai untuk mereka yang vegetarian.

MURUKU KACANG PEAS

BAHAN-BAHAN :

2 cawan tepung beras – beli online DI SINI
2 cawan tepung kacang peas 
1 cawan santan – beli online DI SINI
1 sudu kecil garam – beli online DI SINI
2 sudu besar gula – beli online DI SINI
2 sudu besar marjerin | dicairkan – beli online di sini
1 cawan air suam

TONTON Jeligho Molek – Rugi Aihhh Tak Cuba!!!

TONTON Kuah Rojak Mi Bersama Zabedah Jambeli

CARA-CARA:

1. Bahan 1: Campurkan air, gula dan garam. Ketepikan.
2. Bahan 2: Kacau santan dan marjerin sampai sebati sebati. Ketepikan.
3. Masukkan semua bahan nombor 1 dan 2 ke dalam tepung beras dan tepung kacang peas. Gaul sebati dan uli.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

** Jika adunan keras, masukkan sedikit lagi air dan uli lagi sampai menjadi doh.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

4. Leperkan doh senipisnya dan potong memanjang. Size serta lebarnya terpulang pada citarasa masing masing. Boleh juga menggunakan acuan maruku jika suka.
5. Panaskan minyak dan masukkan doh yang telah siap dipotong tadi dan goreng maruku sampai garing menggunakan api sederhana besar.
6. Sejukkan dulu sebelum disimpan ke dalam bekas kedap udara.

Kredit resipi: Fatin Damia

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Cara Buat Biskut Lejen Peanut Butter Yang Mudah & Sedap

Buat Lempeng Guna Baki Nasi Sejuk, Elok Je Jadi Lembut & Gebu

Resipi Kulit Karipap Rangup, Sukatan Cawan & Sukatan Timbang

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: 

Sedapnya sajian Sotong Tumis Pedas ni. Menurut Puan Rosni Musa, resipi ini adalah dari mertuanya dan menjadi kegemaran anak-anak. Cara masaknya mudah sahaja dan sangat ringkas. Namun rasanya memang memikat selera. Bagi anda yang bercadang nak cuba menu mak mertua Kak Ros ni, berikut adalah bahan-bahan serta cara memasaknya. Selamat mencuba!

RESIPI SOTONG TUMIS PEDAS WARISAN MERTUA PALING SEDAP 

BAHAN-BAHAN:

• 200-300gm sotong
  
• 1 biji bawang besar (beli online DISINI)
  
• 1 ulas bawang putih (beli online DISINI)
  
• 13 biji cili api merah & hijau (beli online DISINI)
  
• 2 inci belacan (beli online DISINI)
  
• 1 biji tomato (boleh gantikan dengan asam keping)

CARA MEMASAK:

1. Tumbuk bahan-bahan rencah kecuali sotong dan tomato.

2. Tumbuk kasar-kasar sahaja. Jika suka, boleh tumbuk hingga lumat.

3. Panaskan minyak masak dan masukkan bahan-bahan tumbuk tadi. Tumis sampai sedikit garing.

4. Bila tumisan dah naik bau, masukkan tomato yang sudah dibelah empat. Kacau rata. Jika tiada buah tomato, boleh digantikan dengan asam keping.

5. Masukkan sedikit air ke dalam lesung untuk habiskan sisa-sisa bahan tumbuk. Kemudian tuang ke dalam kuali. Jangan masukkan banyak kerana nanti sotong akan mengeluarkan air sendiri.

6. Perasakan dengan garam dan juga perasa.

7. Seterusnya, masukkan juga sedikit gula. Kacau biar sebati.

8. Kemudian masukkan sotong yang telah dibersihkan.

9. Kacau-kacau lagi sehingga sotong dan rencah bergaul sebati.

10. Renihkan sehingga sotong masak. Pastikan sotong tidak dimasak lama bagi mengelakkan ia menjadi liat.

11. Sotong Tumis Pedas siap untuk dinikmati. Boleh dihidangkan dengan lauk pilihan yang lain.

Kredit resipi & foto: Rosni Musa

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah & sedap di laman web RASA:

Ikan Goreng Kuah Masam Manis, Menu Ringkas Tapi Sedap

Pilihan Kuih Muih Minum Petang Yang Sedap & Mudah Buat.

Mudahnya Buat Chicken Wrap Ala KFC. Sedap & Mengenyangkan!

Resipi Parpu Teloq Sedap Tak Terkata. Bau Aroma Bahan Tumis Darat Sungguh Membuka Selera

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official