Jom cuba buat Bubur Rolled Oat yang sedap ni. Ramai yang susah nak makan oat kerana rasanya yang tidak enak. Salah tu, jika masak guna resipi yang tepat, pasti anda akan menggemari rasanya. Salah satu yang boleh dicuba adalah resipi perkongsian saudari Nurhayati Nasir ni. Mudah disediakan dan rasanya tentunya enak. Jom cuba!

RESIPI BUBUR ROLLED OAT DAGING

BAHAN-BAHAN:
3 sudu makan rolled oat – beli online disini
Ikan bilis goreng – beli online disini
Daging secukupnya – boleh ganti dengan isi ayam/udang/bilis
1 akar pokok ketumbar
1 akar pokok sup
Serbuk lada hitam secukupnya – beli online disini
Emping cili secukupnya – beli online disini
4 ulas bawang putih – untuk buat bawang goreng macam makan mee celup
Serbuk perasa
Minyak masak secukupnya
Air secukupnya
Jus limau nipis secukupnya

CARA MEMASAK:
1.Kupas bawang putih dan tumbuk tidak teralu kasar dan tidak terlalu halus.

2. Panaskan minyak masak guna api sederhana, masukkan bawang putih.
3. Sentiasa kacau bawang putih dan jangan biar hingga hangit. Jika hangit, rasanya akan tidak sedap.
4. Goreng bawang putih hingga keperangan dan rangup.

5, Angkat bawang putih dan asingkan minyaknya. Jika dibiarkan, walau sudah dipadamkan api, bawang tetap akan hangit.
6. Seterusnya, untuk emping cili, boleh guna minyak gorengan ikan bilis. Semasa baki minyak gorengan bilis yang masih panas, masukkan emping cili. Goreng seketika.
7. Goreng sebegini. Jangan sampai hangit.

8. Hasil emping cili goreng.

9. Dalam periuk, didihkan air dan masukkan hirisan daging. Biarkan mendidih.

10. Seterusnya masukkan rolled oat. Didihkan bersama daging hingga lembut.

11. Untuk lembutkan rolled oat ni ambik masa lama juga. Sebab tu bila makan cepat kenyang teksturnya tidak terlalu bertepung macam oat segera.
12. Masukkan akar ketumbar dan akar sup. Ia bertujuan untuk jadikan kuah sup jadi lebih sedap.

13. Perasakan dengan sedikit perisa. Jangan lebih nanti masin.

14. Bubur Rolled Oat siap dimasak dan sedia untuk dinikmati. Jika suka, perah jus limau nipis untuk kombinasi rasa masam dan pedas yang sedap.

Kredit resipi & foto: Nurhayati Nasir

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

https://www.rasa.my/resipi-nasi-kerabu-kuning-sedap-masak-sendiri-baru-puas-makan/

https://www.rasa.my/resipi-rojak-ayam-sedap-masak-sendiri-puas-hati-lebih-jimat/

https://www.rasa.my/cara-masak-oden-homemade-ala-family-mart-sedap-puas-makan/

https://www.rasa.my/jom-cuba-resipi-kuih-kole-kacang-sedap-mudah-kurang-manis/

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Kadangkala buntu juga untuk memikirkan menu pagi yang tidak menjemukan dan anak-anak pun suka makan. Selain menu berat boleh buat menu sihat dan mengenyangkan ini. Sangat mudah dan bahan-bahannya senang untuk didapati. Kombinasi ubi kentang dan keju mozarella sungguh menyelerakan.

BEBOLA KENTANG CHEESE

3biji kentang
2biji telur(sebiji pun boleh)
1tangkai daun bawang
1biji cili merah(dicincang halus)
1cawan tepung gandum
2cawan serbuk roti
1sudu kecil lada hitam/lada sulah
1sudu besar butter
150g keju mozzarella
minyak secukupnya

Cara-caranya:

1.Rebus ubi dan letakkan sedikit garam.

2.Setelah ubi lembut,bolehlah dilenyekkan.

3.Masukkan tepung gandum setelah ubi lumat.

4.Masukkan telur, daun bawang dan butter.

5.Gaul hingga sebati adunan tadi.

6.bentukkan bola dan leperkan untuk letakkan keju mozzarella.

7.Letakkan bebola tadi ke dalam serbuk roti.

8.Sedia untuk digoreng.

9.Setelah kekuningan boleh angat dan toskan minyak.

10. Sedia untuk dinikmati.

Kredit: cahaya malaika

Ini 3 Lauk Sedap & Senang Masak, Sesuai Sebagai Hidangan Lepas Raya.

Kari Kambing Tanpa Santan Memang Padu Sedapanya, Boleh Cuba Ni.

Rahsia Buat Laksam Cantik Berkilat, Kuah Lemak Berkrim.

Sedapnya bila dapat nikmati cucur kesukaan. Tambah pula bila dimakan panas cicah dengan sos, tambah sedap. Buat cucur ni guna bahan-bahan apa yang ada di rumah saja. Ada bilis dan sayuran sikit boleh tambah dalam adunan, maka jadilah cucur bilis.

Cucur Udang & Cili Kering Tumbuk pun tak kurang enaknya. Pendek kata, apa saja bahan yang sesuai boleh tambah dalam adunan cucur. Percayalah gerenti terangkat rasanya.

Tak perlu menu hebat-hebat nak gembirakan hati keluarga. Masakan begini pasti dapat memuaskan hati semua orang. 

CARA BUAT KUIH CUCUR TOPI SEDAP & MUDAH

BAHAN-BAHAN:

• 1 cawan gandum – beli online disini
• 1 cawan tepung beras – beli online disini
• 1 cawan gula – kurangkan jumlah jika kurang gemar manis – beli online disini
• 1 cawan air
• Secubit garam

CARA MEMASAK:

1. Masukkan semua bahan ke dalam satu bekas. Bancuh sampai cair, sebati dan tidak berketul. Biarkan adunan seketika.

2. Panaskan minyak dalam kuali ( kuantiti sedang-sedang sahaja).

3. Sendukkan sedikit adunan tepung tadi ke dalam kuali. Masak menggunakan api sederhana. Kena pandai adjust suhu api.

4. Goreng kuih seperti menggoreng telur. Jangan biarkan kuih hangit. Bila terbalikkan, kuih akan gelembung seperti topi.

5. Angkat dan toskan minyak. Ulang langkah hingga adunan habis.

6. Sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: HuDa Seman

CARA MASAK CUCUR BILIS KUCAI & CILI KERING TUMBUK

BAHAN-BAHAN:

• 300gm tepung gandum – beli online disini
• 100gm ikan bilis – beli online disini
• 8 tangkai cili kering – beli online disini
• 1/2 cawan cincangan daun kucai
• Garam secukupnya
• Air panas secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Campurkan cincangan kucai dan garam ke dalam mangkuk berisi tepung.

2. Sementara itu, potong kecil cili kering kemudian rebus sekejap. Toskan dan tumbuk kasar bersama ikan bilis yang dah dibersihkan.

3. Tuang bahan tumbuk ke dalam bekas berisi campuran tepung. Gaul rata.

4. Tuang air panas (benar-benar panas) ke dalam mangkuk tepung lalu gaul (guna senduk ya, nanti tangan melecur) hingga menjadi adunan yang tak terlalu cair dan tak terlalu pekat. Air panas ni kena pandai agak kuantitinya.

5. Biarkan adunan sekejap (dalam 10-15 minit). Kemudian goreng dalam minyak yang panas hingga keperangan.

6. Hidangkan panas dengan sos pilihan. Enjoy!!

Info chef: Adunan cucur yang dibancuh dengan air panas akan menghasilkan cucur yang rangup di luar dan lembut dibahagian dalam.

Kredit resipi & foto: Chef Sue M Arukin

Cucur Udang

 Bahan-bahannya:

2 cawan tepung gandum – boleh beli online di sini

Udang secukupnya

1/2 sudu besar yis (mauripan)

Air sejuk (agak-agak)

Segenggam taugeh

Secekak kecil kucai (kerat dua)

1/2 batang lobak merah (sagat memanjang)

1/2 sudu teh serbuk kunyit – boleh beli online di sini

1 sudu teh garam – boleh beli online di sini

Minyak untuk menggoreng – boleh beli online di sini

Cara Memasak:

Dalam satu bekas, satukan tepung gandum, serbuk kunyit, yis, garam dan kacau rata. Tuang air sedikit demi sedikit sehingga mendapat adunan yang tidak terlalu cair atau pekat. Masukkan taugeh, kucai dan lobak merah, gaul rata dan perap selama kira-kira 30 minit.

Panaskan dan goreng dalam minyak yang banyak. Rendamkan senduk dalam minyak panas. Kemudian tuangkan adunan cucur. Letakkan udang dan goyang-goyangkan adunan cucur sehingga tertanggal daripada senduk.

Goreng cucur sehingga kuning keemasan dan angkat toskan minyak. Ulangi langkah hingga selesai. 

Siap. Boleh cicah dengan sambal, sos atau kuah kacang. Ikut selera masing-maaing ye. 

Kredit: Eniza M. Salim

Cucur Ubi Kayu Sesuai Sebagai Kudapan Lepas Moreh

Bahan-bahan:

Isi ubi kayu secukupnya (direbus)

1 cawan tepung gandum – boleh beli online di sini

2 sudu besar tepung beras – boleh beli online di sini

1 sudu besar majerin (cairkan) – boleh beli online di sini

1 sudu kecil esen vanilla – boleh beli online di sini

5 sudu besar gula kasar (tahap manis ikut Suka) – boleh beli online di sini

2 titik pewarna kuning (optional)

Cara Membuat:

Lenyekkan ubi kayu yang telah direbus sampai hancur sebati.

Buang akar yang terdapat di dalam Isi ubi kayu.

Masukkan tiga sudu besar gula ke dalam isi ubi kayu dan gaul sebati.

Bentuk dan bulat-bulatkan isi ubi kayu sampai habis. Size ikut suka sama ada nak kecil atau besar. Ketepikan.

Dalam bekas lain, masukkan tepung gandum, tepung beras, marjerin, esen vanilla, baki gula dan pewarna kuning. Kacau sebati. Pastikan adunan tepung tidak terlalu cair dan tak pekat sangat.

Panaskan minyak di dalam Kuali, celupkan isi ubi kayu yang telah dibulatkan tadi ke dalam adunan tepung sebelum menggoreng. Ulang sampai Habis.

Goreng cucur ubi kayu sampai kekuningan dan angkat. Siap. Selamat mencuba.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Tat Nanas Homemade Sedap & Cair Di Mulut

Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.

Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan

Nampak Sedap! Resipi Kerang Masak Cili Ala Sheila Rusly

Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je

https://www.rasa.my/dumpling-soup-homemade-halal-modal-bawah-rm10-boleh-dapat-40-biji/

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official