Semua wanita ingin wajah yang cantik dan muda sampai bila-bila. Ada yang sanggup menghabiskan banyak wang untuk membeli produk kosmetik dan ubat-ubatan mahal.
Persoalannya, adakah produk dan ubat-ubatan ini selamat? Anda mungkin tidak sedar yang anda sebenarnya ada 7 makanan awet muda yang boleh didapati di dapur! Buat apa susah-susah bahayakan diri anda. Baik kita gunakan bahan-bahan ini je, jimat pun jimat!
Avokado
Avokado mengandungi ciri-ciri anti-penuaan yang sangat berkesan, tak kisahlah sama ada anda makan buah ataupun minyaknya.
Menurut My Domaine, avokado adalah sumber vitamin E yang baik, dimana ianya amat baik untuk kulit.
Di samping selalu digunakan untuk merawat kesan parut, kandungan lemak di dalam avokado boleh menjadikan kulit anda licin, lembap, dan lembut. Inilah buah rahsia awet muda yang kita perlukan!
Tomato
Buah tomato sangat tinggi dengan vitamin C, vitamin yang membantu menghasilkan kolagen. Menurut laporan The Huffington Post, kolagen membantu kulit anda untuk kelihatan tegang.
Lycopene di dalam tomato juga boleh menghalang kerosakan kulit yang disebabkan oleh matahari dan membantu sistem peredaran darah anda.
Oat
Karbohidrat kompleks seperti oat mempunyai indeks glisemik yang rendah. Menurut ahli dermatologi Dr. Debra Jaliman dari WebMD, apabila anda memakan oat, ia tidak akan menaikkan gula dalam darah anda atau menyebabkan jerawat dan kedut.
Oat juga boleh menghalang kerosakan kulit dan membantu melegakan kulit yang radang. Jadi, amalkan makanan awet muda ini untuk rahsia kecantikan kulit dan penjagaan kesihatan, sekaligus!
Sayur Bayam
Menurut laporan Fitness Magazine, bayam adalah sumber beta-carotene serta lutein yang baik.
Kedua-dua ini membantu kulit untuk kekal tegang. Sayur bayam juga mengandungi phytonutrients yang boleh melindungi kulit dari kerosakan yang disebabkan oleh matahari.
Kalau anda memperbanyakkan makanan awet muda ini dalam hidangan harian mulai sekarang, nescaya kulit anda akan kekal tegang dan kekal awet muda sampai ke tua!
Salmon
Menurut Today.com, ikan dengan kandungan lemak omega-3 yang tinggi seperti salmon ataupun ikan sardin akan memastikan hati dan sistem saraf anda dalam keadaan yang sihat. Lemak Omega-3 juga akan memberi anda rambut dan kulit yang sihat.
Coklat Pahit
Bukan coklat biasa ya, tetapi coklat pahit. Makanlah coklat pahit dengan kandungan koko sekurang-kurangnya 70% kerana ia sebenarnya baik untuk anda!
Menurut Marie Claire, coklat pahit kaya dengan protein dan vitamin B. Coklat pahit boleh meningkatkan kesihatan kulit, rambut dan boleh membantu anda untuk membakar lemak! Percaya tak?
Terung
Menurut Oprah.com, terung mendapat warnanya dari nasunin sejenis antioksidan, yang juga datang dengan unsur-unsur anti-penuaan.
Nasunin dapat menghalang sel kanser serta memastikan neuron anda sihat dan melambatkan perkembangan penyakit Alzheimer atau penyakit orang tua.
Senang saja nak cari semua makanan untuk awet muda ini kan? Jadi jom amalkan pemakanan sihat dengan 7 makanan di atas sebagai langkah awal untuk kekal awet muda. Moga-moga kita dapat kekal sihat hingga ke tua.
Kredit: Rosanna Chio
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
5 Cara Cepat Empukkan Daging Yang Liat Untuk Masak Sup, Gulai, Goreng & Singgang.
Daging memang enak dimasak dengan pelbagai cara. Antara masakan Melayu yang popular adalah seperti gulai, kari, singgang, goreng dan sup. Daging ni pun ada pelbagai jenis. Ada bahagian yang lembut dan ada yang keras. Jika yang keras tu tidak direbus terlebih dahulu memang liat.
Teksturnya tidak seperti isi ayam yang lebih lembut dan cepat untuk dimasak. Namun usah risau, ada petua yang boleh dicuba. Berikut ada 5 cara yang anda boleh cuba untuk pastikan daging yang anda masak lembut dengan cepat serta tidak keras setelah dimasak.
CARA MUDAH EMPUKKAN DAGING DALAM MASA YANG SINGKAT
1. REBUS TERLEBIH DAHULU
Kaedah ni paling ‘basic’. Mak-mak kita dulu pun bila nak goreng daging, mesti mereka akan rebus daging terlebih dahulu. Setelah empuk, barulah akan digoreng dan sebagainya. Sewaktu merebus daging , ada juga pelbagai bahan yang dicampur supaya daging dapat lembut dengan cepat. Antaranya ialah dengan rebus daging bersama dengan sudu stainless steel, daun pisang abu, daun nangka, tebu, batang ubi kayu, buah pinang tua dan sebagainya. Memang berkesan.
2. HIRIS NIPIS
Jika anda kesuntukan masa untuk rebus daging tetapi perlu juga masak. Boleh guna kaedah ni. Hiris daging nipis-nipis secara melintang urat. Kemudian masaklah seperti biasa. Anda juga perlu buang segala lemak dan urat yang ada. Barulah daging tidak terlalu liat dan enak untuk dinikmati.
3. KETUK DAGING
Selain itu, anda juga boleh menggunakan pengetuk daging atau meat tenderizer. Caranya ialah dengan mengetuk daging agar otot-otot yang yang keras menjadi lebih lembut apabila dimasak.
4. PERAP TERLEBIH DAHULU
Anda juga boleh menggunakan teknik perapan untuk melembutkan daging tetapi kaedah ini memerlukan anda menyiapkannya dengan lebih awal. Caranya mudah sahaja. Perap daging menggunakan bahan-bahan berasid seperti jus limau, lemon, cuka atau jus nanas antara 2-24 jam. Bahan-bahan ini mampu melembutkan daging secara semulajadi bahkan menjadikan daging lebih enak apabila dimasak.
5. GUNA PERIUK TEKANAN
Cara paling mudah! Jika anda ada periuk tekanan atau ‘pressure cooker’, gunakan sahaja. Lagi jimat masa, mudah dan dijamin lembut masakan anda. Jika guna periuk tekanan niu, tidak perlulah anda nak rebus, perap atau ketuk daging. Sediakan rencah masakan dan masaklah seperti biasa. Memang mudah! Perut pun cepat kenyang.
Langkah Demi Langkah Cara Bersihkan Kaki Lembu Untuk Dibuat Sup.
Ramai suka makan sup kaki lembu tetapi kurang arif bab nak proses kaki lembu mentah untuk dijadikan sup. Agak leceh prosesnya tapi berbaloi dengan hasil sup yang bakal dinikmati nanti. Memang sedap! Jom lihat cara-cara nak bersihkan kaki lembu ni.
CARA-CARA BERSIHKAN KAKI LEMBU UNTUK DIBUAT SUP
- Kaki lembu yang belum diproses. Menu paling sedap untuk masak bahagian ini adalah sup.
2. Mulakan dengan membakar kaki lembu hingga hangus bulunya dan ‘kasut’nya merekah. Berhati-hati jangan bakar sampai terlebih rentung pula. Cukup sekadar memudahkan proses membuang ‘kasut’ lembu.
Cara untuk tahu ‘kasut’ lembu ni sudah boleh diangkat atau tidak ialah dengan cara mencungkil menggunakan pisau atau mata parang. Jika ia senang terkopak, itu tandanya kaki lembu ini sudah boleh diangkat dari api.
3. Bersihkan kaki lembu yang telah dibakar tadi dengan mengikis bulu yang hangus serta membuang ‘kasut’ nya. Proses ini agak renyah namun berbaloi dengan hasilnya. Berhati-hati ketika membersihkan kaki lembu ini kerana ia masih panas.
4. Potong menjadi bahagian-bahagian kecil dan bolehlah dimasak sup mengikut resipi turun temurun masing-masing.
5. Ha…Tak ada lah susah mana nak bersihkan kaki lembu ni kan? Jadi, lepas ni puan-puan bolehlah cuba masak sup kaki lembu pula. Memang sedap! Selamat mencuba!
Kredit gambar: Oghe Bachok
Mudah Saja Nak Buat Telur Gedik, Wanita Ini Kongsi Tipsnya
Telur mata atau telur gedik yang sempurna, memang cantik diletakkan di atas juadah makanan, namun tak semua orang tahu cara untuk membuatnya.
Menerusi perkongsian daripada Laila Mijan ini, dia menunjukkan cara yang mudah untuk membuat telur gedik dengan sempurna.
CARA BUAT TELUR GEDIK DENGAN SEMPURNA
BAHAN-BAHAN:
Telur
Minyak masak – beli online DI SINI
Senduk bulat
Spatula lembut
TONTON Makan Di Mana Eps 14: Malas Nak Masak? Order Je Makan Dari Daporoy_
TONTON Dapur Rasa Live: Roti Pintal Kurma
CARA-CARA:
1.Mula-mula, masak di dalam periuk sehingga mendidih.
2. Kemudian, ambil senduk besar dan celupkan di dalam air panas. Angkat dan sapukan minyak masak supaya telur tak melekat.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
3. Kemudian, pecahkan telur di dalam bekas lain. Ini bagi memastikan telur tidak rosak. Tuang telur tersebut pada senduk tadi.
4. Secara perlahan-lahan, letak senduk di permukaan air panas tadi, tetapi jangan sampai tercelup ye.
5. Apabila dah nampak sekeliling telur memutih nak masak, barulah rendam terus senduk tu sekejap dan akan dapat bentuk telur gedik seperti dalam gambar.
6. Cara nak keluarkan telur dari senduk, guna alat spatula lembut secara berhati-hati. Selamat mencuba.
Kredit: Laila Mijan
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Penggemar Sambal Masin Daun Kunyit, Serai & Petai, Rugi Tak Cuba
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
