Pau goreng inti kacang merah merupakan antara kuih yang digemari ramai terutamanya jika dimakan panas-panas. Pau yang gebu pasti akan buat anak-anak makan tanpa henti. Cubalah buat di rumah untuk menu minum petang hujung minggu nanti dengan menggunakan resipi yang dikongsi oleh Eyfa Emir ini.
PAU GORENG KACANG MERAH
BAHAN-BAHAN:
- 1 kg tepung gandum
- 2 sudu besar gula
- 1 sudu kecil garam
- 4 sudu besar minyak
- Bancuhan yis (1 paket yis kering + 2 sudu besar gula + air suam)
- Air suam dalam 2 1/2 cawan
CARA PENYEDIAAN:
1. Bancuh yis dahulu dan biarkan sehingga kembang.
2. Satukan bahan kering termasuk minyak.
3. Gaul rata dengan menggunakan tangan atau pengadun doh.
4. Masukkan yis dan air. Gaul supaya tidak lekat.
BACA JUGA: PAU BAKAR BUAT UNTUK MINUM PETANG
5. Adun doh dalam 10 minit dan biar sampai naik 2 kali ganda.
6. Kemudian, bulatkan kecil-kecil dan masukkan inti.
7. Biarkan sekejap dan goreng guna api sederhana.
Selamat mencuba!
Kredit resipi & foto: Eyfa Emir
Nak beli KUALI NON STICK? Boleh cari DISINI.
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Sagu Gula Melaka Sedap & Petua Masak Sagu Supaya Tak Hancur & Berketul
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Buat Puding Karamel Guna Biskut Lemak. Memang Lebih Sedap Rupanya!
Suka makan Puding Karamel? Biasanya kita menggunakan telur sebagai bahan utama namun untuk resipi ini agak sedikit berbeza. Resipi yang dikongsi oleh saudari Rin Ismail ni menggunakan biskut lemak. Wow…pasti menambat selera anda. Hanya menggunakan 6 bahan ringkas, Puding Karamel Biskut enak ini anda boleh hasilkan buat hidangan keluarga. Kalau nak sediakan untuk jamuan makan pun sesuai. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
RESIPI PUDING KARAMEL BISKUT
BAHAN-BAHAN:
- 1 tin susu sejat – beli online disini
- 1/2 tin susu pekat manis – beli online disini
- 5 biji telur
- 12 keping biskut lemak Hup Seng
- Sedikit esen vanilla – beli online disini
- 3 sudu makan gula – beli online disini
CARA MEMASAK:
1. Cairkan gula dalam kuali. Tunggu sampai berkaramel ( hangus) kemudian letak 2 sudu makan air.
2. Kacau sampai gula hancur. Masukkan dalam acuan. Ketepikan.
3. Satukan susu sejat, susu pekat manis, telur, biksut dan esen vanilla. Kisar hingga halus. Pada masa yang sama, panaskan periuk kukusan.
4. Check gula dalam acuan tadi sama ada keras atau tidak. Bila dah agak keras, tuang bahan yang dikisar tadi ke dalam bekas yang sama. Kukus selama 45 minit.
5. Sebelum angkat, cucuk lidi untuk mengetahui puding sudah masak atau tidak. Jika lidi bersih dan licin, ia menandakan puding dah masak.
6. Masa puding masih panas, keluarkan dari acuan. Jika sejuk, dibimbangi gula puding akan mengeras dan melekat. Enak dinikmati masa sejuk.
Kredit resipi & foto: Rin Ismail
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Rencah Kena Tumbuk. Ini Petua Masak Mee Kuah Kelantan Yang Sangat Sedap
Cuba Resipi Nasi Goreng Dari TikTok. Sekali Cuba, Perghhh Sedap Rupanya!
Tambah Esen Ros & Pisang. Rahsia Kordial Sirap Pandan Lebih Sedap
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Sambal Goreng Jawa Menu Yang Ditunggu
Sambal goreng jawa dimakan bersama kuah lodeh memang enak. Walaupun renyah sikit membuatnya tapi rasanya memang nikmat. Bolehlah ikut resipi ni kalau nak membuatnya.Kalau suka petai boleh tambah petai di dalamnya.
Sambal Goreng Jawa
Bahan-bahan:
Perut lembu rebus dengan garam dan asam keping (potong kecil
1 kilo kentang -potong-beli online di sini
10 potong tempe- hiris nipis
Garamkan dan digoreng-beli online di sini
Hati ayam potong dan bersihkan,garamkan
Goreng akhir sekali selepas goreng tempe dengan kentang
Suhun- rendam air panas 10 minit-beli online di sini
Bahan-bahan tumis:
2 labu bawang besar merah- hiris
5 ulas bawang putih-hiris
15-20 tangkai cili kering gunting serong dan rendam air panas 15 minit
Cara memasak:
1.Dengan minyak gorengan tadi, ambil sikit gorengkan bawang-bawang dan cili sampai layu.
2.Masukkan perut lembu dan hati ayam.Gaul rata biar sekejap.
3.Masukkan tempe dan kentang yang dah digoreng tadi dan suhun,gaulkan.
4.Tambahkan 7-8 sudu besar gula.
5.Tambah kicap gaul rata biar sekejap.
6.Tuangkan air asam jawa ,gaul-gaul tambah garam dan ajinomoto.Bila dah agak mesra bolehlah dihidang.
Kredit: Azlina Ina Fans
Singgang Daging Jadi Lebih Sedap. Tambah 1 Bahan Ni Comfirm Best
Resipi Pulut Kuning & Rendang Ayam Mak, Sekali Masak Dapat 30 Bekas
Terliur Nak Makan Mee Kari? Boleh Cuba Resipi Mee Kari Netup!
Selera bila duduk rumah ni, memang lain macam kan. Apa-apa resipi yang terlintas dalam online, mesti kita nak cuba.
Nah, resipi ini pasti boleh menambat selera ahli keluarga di rumah kan. Lebih-lebih lagi resipi mee kari netup pong pong menjadi bualan apabila ramai yang berkongsi akan kesedapan mee kuning dengan kuah kari yang pekat.
Jadi apa kata kita mula masak kuah mee kari netup pong pong hasil resipi Afy Al Habibi ini. Tengok pada bahan-bahan, sesuai untuk empat hingga lima orang makan. Seronok dapat makan satu keluarga!
MEE KARI NETUP PONG PONG
BAHAN-BAHAN:
3 biji bawang merah (saiz bola ping pong)* – beli online di sini
1 ulas bawang putih* – beli online di sini
½ sudu besar ketumbar+jintan manis*
Sehiris nipis halia*
Dua hiris bulat nipis serai* – beli online di sini
7 ekor udang kering* – beli online di sini
(Kisar semua bahan bertanda * sehingga lumat)
½ sudu besar cili boh – beli online di sini
Sebatang serai
Setangkai daun kari
1 cawan air
Secubit asam jawa
1 keping gula melaka – beli online di sini
1/3 sudu besar garam
Serbuk perasa
3 ketul ayam | dicincang kecil-kecil
Segenggam kerang
3 cawan santan – beli online di sini
½ kiub pati ayam
TONTON Salted Brown Butter Crispy Treats
TONTON Sizzling Yee Mi, Sedap & Mudah
BAHAN CAMPURAN REMPAH:
3 sudu besar rempah kari – beli online di sini
½ sudu kecil serbuk kunyit – beli online di sini
Secubit dua serbuk lada hitam & lada sulah
½ sudu besar serbuk lada
BAHAN TAMBAHAN:
Tauhu pok | dibelah empat
Fishcake
Fishball goreng
CARA MEMASAK:
1. Panaskan sedikit minyak. Ketuk sebatang serai dan masukkan 1/2 tangkai daun kari. Tumis sehingga wangi.
2. Kemudian masukkan bahan kisar tadi. Biar ditumis sehingga garing. Seterusnya tambahkan cili boh.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
3. Selepas itu, masukkan bahan rempah campuran ke dalam periuk. Diikuti serbuk lada. Kacau sehingga sebati. Guna api paling perlahan sahaja.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
4. Kacau sehingga terbit minyak. Kemudian masukkan air dan secubit asam jawa.
5. Kemudian, masukkan perasa peringkat pertama iaitu gula melaka, garam dan serbuk perasa. Kacau. Pada waktu ini juga, tutup periuk agar tumisan mereneh sehingga pecah minyak kira-kira selama 7 hingga 8 minit.
6. Apabila keluar lapisan berminyak, itulah yang dikatakan pecah minyak. Kemudian, barulah masukkan ketulan ayam yang dicincang kecil dan kerang. (Nak letak kerang selepas daging ayam masak pun terpulang). Kacau rata.
7. Selepas 10-15 minit, tumisan mendidih dan boleh dikatakan isi ayam sudah masak. Masukkan santan dan diikuti secawan air (tengok kepada kepekatan dan sukatan kuah yang diingini). Kacau rata.
8. Kemudian, perasakan kuah peringkat kedua iaitu masukkan garam, gula dan serbuk perasa ikut citarasa sendiri.
9. Masukkan kiub ayam untuk menyedapkan lagi rasa kuah. Biar kuah mendidih.
10. Sediakan bahan tambahan untuk dimasukkan dalam kuah pada akhir proses masakan. Sebelum ditutup api, masukkan bahan tadi. Kacau sekata. Siap kuah mee kari yang sangat lazat!
BAHAN SAMPINGAN UNTUK DIMAKAN BERSAMA MEE KARI:
Telur rebus
Fishball putih | dicelur seketika
Fuchuk goreng kering | beli siap lalu digoreng sampai garing – beli online di sini
Tauhu | digoreng
Kacang panjang | dicelur seketika dan direndam dalam ais
Taugeh | dicelur seketika dan direndam dalam ais
Limau kasturi – beli online di sini
Cili merah – beli online di sini
Daun sup
Bawang goreng
Kredit resipi & foto: Afy Al Habibi
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Masukkan 1 Bahan Ni, Kuah Asam Pedas Ikan Jenahak Jadi Lebih Berlemak & Pekat
Kuih Tepung Kapur, Rupa Seperti Kuih Kaswi Tapi Rasa Berbeza
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
