Masalah kesuburan sememangnya sesuatu yang sukar untuk diperkatakan. Setiap pasangan yang berkahwin pastinya ingin memiliki zuriat penyambung warisan. Faktor pemakanan yang seimbang dikatakan boleh memperbaiki tahap kesuburan lelaki mahupun wanita. Amalkan pemakanan yang sihat bagi memastikan tahap kesihatan yang baik untuk meningkatkan kesuburan anda!

1. BAYAM BERKRIM

Bahan-bahan:

• 150gm bayam
• 100ml krim masakan
• 2 ulas bawang putih|dicincang
• 1 sudu teh herba Italian kering
• Garam secukup rasa
• Lada sulah secukup rasa

Cara-cara:

1. Bayam dibersihkan dan dicelur sebentar. Toskan.
2. Panaskan sedikit minyak zaitun dalam kuali.  Tumis bawang putih hingga wangi.
3. Tuang krim masakan, tambah herba Italiankering dan didihkan sebentar.
4. Tambah garam dan  lada sulah secukup rasa.
5. Masukkan bayam yang telah dicelur dan gaul sebati.  Hidangkan segera.

Tip Masakan: Pastikan bayam tidak dicelur terlalu lama untuk mengekalkan khasiatnya.

Info Kesuburan: Bayam mengandungi vitamin E yang baik untuk meningkatkan tahap kesuburan lelaki.

2. ASPARAGUS BALUT TELUR

Bahan-bahan:

• 10-12 batang asparagus
• 2 biji telur
• 2 sudu makan krim masakan
• 1 sudu teh mentega
• Garam, lada hitam & lada sulah secukup rasa.

Cara-cara:

1. Asparagus dicelur dan toskan.
2. Telur di goreng dadar nipis dan potong seinci memanjang.
3. Di dalam kuali, cairkan mentega, tuang krim masakan dan didihkan.
4. Tambah garam, lada hitam dan lada sulah secukup rasa.  Ketepikan.
5. Ambil sekeping potong telur dadar.  Susun separuh asparagus celur dan gulung rapi.  Ulangi proses hingga semua bahan habis.
6. Letak asparagus di dalam pinggan menghidang dan tuang sos krim keatasnya.

Tip Masakan: Telur ayam kampung boleh juga digunakan di dalam hidangan ini.

Tip Kesuburan:Asparagus kaya dengan vitamin E yang dipercayai baik untuk merangsang hormon testeron lelaki.

3. TAUGEH KASAR GORENG IKAN MASIN

Bahan-bahan:

• 200gram taugeh kasar – bersihkan ekornya
• 1 keping kecil ikan masin talang – hiris nipis
• 2 biji cili merah – hiris
• 3 ulas bawang putih – cincang
• Garam & lada sulah secukup rasa

Cara-cara:

1. Panaskan sedikit minyak dalam kuali.  Goreng ikan masin hingga agak garing. Ketepikan.
2. Tumis bawang putih dan cili merah hingga wangi.
3. Masukkan taugeh kasar dan ikan masin.  Kaup- balikkan rata.
4. Tambah sedikit air (jika perlu).  Tambahkan garam (jika perlu) dan lada sulah secukup rasa.

Tip Masakan: Bersihkan ekor taugeh sebelum dimasak.

Tip kesuburan:Kandungan gizi yang terdapat dalam tauge diantaranya adalah vitamin E atau tocopherol yang dikenal sebagai vitamin yang sangat bermanfaat untuk kesehatan kulit, anti oksidan untuk kekebalan tubuh, mencegah kelainan menstruasi, dan meningkatkan kesuburan sel telur pada perempuan.

4. TAUHU TELUR SOS TIRAM

Bahan-bahan:

• 4-5 biji tauhu telur/Jepun
• 4 ulas bawang putih |cincang
• 2 sudu makan sos tiram
• 1 sudu teh tepung jagung + 1 sudu makan air |bancuh
• Garam dan lada sulah secukup rasa
• Sedikit air

Cara-cara:

1. Tauhu dipotong dan goreng hingga keperang-perangan.  Ketepikan.
2. Di dalam kuali, panaskan sedikit minyak.  Tumis bawang putih hingga wangi.
3. Masukkan sos tiram dan sedikit air (lebih kurang dua hingag tiga sudu makan).  Didihkan.
4. Pekatkan dengan bancuhan tepung jagung.  Tambah garam dan lada sulah secukup rasa.
5. Tuang kuah sos tiram ke dalam pinggan bersisi tauhu goreng.

Tip Masakan: Pastikan tauhu tidak digoreng terlalu lama untuk mengelakkan ia hangit.

Tip kesuburan: Tauhu kaya dengan zat besi dan kalsium yang baik untuk proses kehamilan

5. KERABU JAMBU BATU KACANG GAJUS

Bahan-bahan:

• 2 biji jambu batu tanpa biji |buang kulit dan hiris nipis
• 30gm kacang gajus panggang
• 1 biji cili merah|hiris
• 5 biji cili padi |hiris
• 1 labu bawang besar|mayang halus
• 1 batang serai|mayang halus
• 1 sudu makan perahan jus limau/lemon
• Garam, gula dan lada sulah secukup rasa

Cara-cara:

1. Satukan semua bahan mentah di dalam mangkuk.
2. Tambah perahan jus limau/lemon.
3. Tambah garam dan lada sulah secukup rasa.
4. Tambah sedikit gula dan gaul sebati.  Sedia dihidangkan.

Tip Masakan: Rendam jambu batu di dalam air bersama garam untuk mengelakkan ia menjadi lebam.

Tip Kesuburan:Jambu kaya dengan asid folik untuk kesuburan wanita.

6. SALMON PANGGANG SOS PUTIH

Bahan-bahan;

• 1-2 keping ikan salmon
• 4 sudu makan krim masakan
• 3 ulas bawnag putih – cincang halus
• 1 sudu teh thyme kering
• 1 sudu makan mentega
• 1 sudu teh serbuk lada hitam
• Garam & lada sulah secukup rasa

Cara-cara:

1. Tabur sedikit garam dan lada sulah pada salmon.  Panggang di dalam kuali hingga masak.
2. Sementara itu, panasakan mentega di dalam kuali.  Tumis bawang putih hingga wangi.
3. Masukkan krim masakan, thyme dan lada hitam.  Didihkan sebentar.
4. Tambah garam dan lada sulah secukup rasa.
5. Tuang sos putih ke atas salmon panggang dan hidangkan.

Tip masakan: Gunakan herba kering untuk menambahkan keenakan hidangan.

Tip kesuburan:Salmon membantu mengawal hormon dalam tubuh dan meningkatkan sirkulasi darah ke organ reproduksi dan  meningkatkan peluang hamil. Salmon juga dipercayai dapat membantu dalam mencegah kerosakan kromosom, yang mana boleh menyebabkan cacat lahir dan keguguran.

7. DAGING REBUS AIR ASAM

Bahan-bahan:

• 300gram daging lembu segar muda
• 1 cawan air perahan asam jawa
• 1 labu bawang besar |dadu
• 1 biji tomato |dadu
• 2 biji cili merah |hiris/cincang
• 5 biji cili padi |tumbuk kasar
• ½ inci belacan bakar
• 1 sudu makan kerisek
• Garam & gula secukup rasa

Cara-cara:

1. Daging direbus dengan sedikit garam hingga empuk – Hiris nipis
2. Untuk membuat air asam, satukan semua bahan dan kacau hingga sebati.
3. Sesuaikan rasanya dengan menambah garam dan gula secukup rasa.  Gaul sebati.
4. Hidangkan daging rebus bersama air asam.

Tip Masakan: Gunakan daging batang pinang untuk rebusan yang lebih empuk.

Tip kesuburan: Daging merah mengandung banyak protein, juga termasuk makanan kaya zat besi.

8. HATI LEMBU GORENG BERLADA

Bahan-bahan:

• 300gm hati lembu|hiris nipis
• 3 sudu makan cili kisar
• 6 ulas bawang merah|kisar
• 4 ulas bawang putih|kisar
• 1 batang serai |ketuk
• 1 sudu teh air asam jawa
• Garam & gula secukup rasa

Cara-cara:

1. Hati lembu ditabur sedikit garam dan goreng garing.  Ketepikan.
2. Panaskan dua sudu makan minyak di dalam kuali.
3. Tumis bahan-bahan kisar bersama cili kisar dan serai hingga wangi dan masak.
4. Tuang air asam jawa, masukkan hati lembu goreng dan kacau beberapa minit.
5. Tambah garam dan gula secukup rasa.

Tip Masakan:Hiris nipis hati lembu agar senang dimasak.

Tip kesuburan:Zat besi sememangnya amat perlu untuk peningkatan kesuburan dan kesihatan.

Kredit resipi: SUWARSI M ARUKIN dari SUE’S WHITE KITCHEN

Anda wajib cuba menu ni, ia sangat sedap dan boleh buat lebih kerana ia bukan hanya boleh dimakan dengan nasi tetapi juga boleh dicicah dengan roti, roti canai dan cucur untuk hidangan sarapan atau minum petang anda sekeluarga. Jimat masa dan tenaga. Untuk resipi penuh anda boleh rujuk di bawah.

GULAI AYAM CINCANG
BAHAN-BAHAN:
1 ekor ayam | potong kecil
1 biji tomato | potong empat
10 biji cili padi merah dan hijau | buang tangkai
3 batang serai | titik
1 kiub pati ayam
1 keping asam gelugor
1 sudu makan air asam jawa
Garam dan gula secukup rasa
Minyak masak secukupnya
BAHAN KISAR:
10 tangkai cili kering | potong dan rebus kemudian tos
5-6 biji cili padi
3 inci kunyit hidup
2 inci lengkuas
2 batang serai
4 helai daun limau purut | buang urat tengahnya
8 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
Sedikit belacan | jika suka

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak dalam periuk atau kuali.
2. Tumis bahan kisar hingga pecah minyak.
3. Kemudian masukkan serai diikuti kiub pati ayam dan ayam.
4. Setelah ayam kecut masukkan air, asam keping, asam jawa dan sedikit air.
5. Biarkan mereneh hingga ayam empuk.
6. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
7. Sebelum angkat masukkan tomato, cili padi merah dan hijau.
8. Setelah cukup rasa dan kuah sedikit pekat. Tutup api.
9. Gulai Ayam Cincang sedia dihidangkan.

INFO: Jika anda menggunakan ayam kampung ia lebih sedap. Atau jika ingin menggunakan daging juga boleh. Terpulang pada cita rasa.

Lagi resipi berkaitan:

https://www.rasa.my/rahsia-kurma-ayam-terlajar-sedap-boleh-cuba-ni/
https://www.rasa.my/dua-menu-ayam-sedap-paling-senang-masak-comfirm-sekeluarga-suka/
https://www.rasa.my/opor-ayam-kampung-sedap-padu-masak-pun-senang/
https://www.rasa.my/resipi-ayam-masak-bawang-pulau-pinang-menu-popular-restoran-nasi-kandar/
https://www.rasa.my/cara-buat-ayam-goreng-pandan-thai-yang-sedap-harum-aroma-pandannya/

Petang-petang dapat makan benda manis dan sejuk, sedap juga kan. Apa kata kita cuba resipi sekaya labu yang senang untuk dibuat.

Resipi yang dikongsi saudari Bibi Ongcinda, tak mengambil masa lama untuk disiapkan.

RESIPI SEKAYA LABU @ SANGKAYA FARK THONG

BAHAN-BAHAN:

8 biji telur (kalau ada telur itik, boleh campur ye)
200gm gula kabung – beli online di sini
250gm santan – beli online di sini
½ sudu teh garam
Labu kuning (ikut suka nak banyak mana)
10 helai daun pandan

TONTON Dapur Rasa Live: Kuah Rojak Mi

TONTON Dapur Rasa Live: Ikan, Sotong & Udang Celup Tepung 

CARA-CARA:

1. Mula-mula, campur telur, garam, gula dan daun pandan. Gaul dan ramas-ramaskan ye (daun pandan tolong bagi hilangkan bau hanyir telur).

2. Kemudian, masukkan santan sedikit demi sedikit (nak guna santan kotak @ santan segar pun boleh).
3. Gaul biar gula larut. Pastikan basuh tangan bersih-bersih ye. Lepas tu tapiskan. Sementara itu, panaskan loyang.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

4. Lepas loyang dah panas, masukkan labu yang telah dihiris dan masukkan telur santan yang digaul tadi.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

4. Kukus selama 30 minit (jangan buka api besar, nanti permukaan dia pecah, jadi tak cantik).
5. Tunggu sejuk, boleh potong dan hidangkan. Kalau nak kurang manis, boleh kurangkan gula.

Kredit resipi: Bibi Ongcinda

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Nak Buat Kuih Talam Lapis Pandan, Boleh Ikut Cara Ini

Buat Sendiri Puff Sardin Macam Dekat Bakeri Guna Resipi Mudah Ni. Sedap!

Resipi Puding Trifle Sedap & Senang, Tapi Dalam Versi Cup

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: