Gulai Udang Lengkuas ni memang lengkap dengan rasa lemak, berempah, dan penuh rasa kasih sayang. Sesuai sangat jadi hidangan istimewa sempena Hari Ibu.

GULAI UDANG LENGKUAS

Bahan-bahan:

8-12 ekor udang | saiz besar
1 ikat kacang panjang | dipotong
2 biji lada solok | optional
1 keping asam gelugur
1 helai daun kunyit | dihiris halus
200ml santan kotak
150ml – 200ml air
1 – 1 ½ sudu kecil garam
1 sudu besar gula
Sedikit serbuk perasa
1 biji cili merah | dihiris

Bahan Kisar:

2 sudu besar bawang merah
1 sudu besar bawang putih
2 sudu besar cili padi | ikut tahap kepedasan
½ sudu besar lengkuas
1 sudu besar serai

Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!

#majalahrasa #rasashare #gulaiudanglengkuas #minitekspress #resepi #resipi #recipe #ingatmakaningatrasa