Ramai yang menyimpan telur dalam peti sejuk tambah pula memang pada pintu tersebut memang sudah tersedia rak untuk meletakkan telur.

Tapi rupanya cara simpan telur yang dipraktikkan ini salah ya. Mengikut info Public Health Malaysia, tempat itu bukan lokasi yang sesuai untuk menyimpan telur.

Tip Simpan Telur Cara Yang Betul, Jangan Letak Di Pintu Peti Sejuk

Ads

Ini kerana suhu di bahagian tersebut tidak stabil kerana selalu dibuka hingga memendekkan jangka hayat telur. Sebaliknya telur disarankan disimpan di tempat berikut;

 

1. Simpan dalam peti sejuk
  • Kuning telur ada bakteria Salmonella, ia boleh dibunuh dengan menyimpannya dalam peti ais suhu 4 darjah celsius.
  • Telur yang disimpan dalam peti sejuk tahan lama sehingga 4-5 minggu.

Tip Simpan Telur Cara Yang Betul, Jangan Letak Di Pintu Peti Sejuk

2. Jangan letak di pintu peti sejuk

  • Suhu pintu dekat dengan suhu luar. Pintu sentiasa buka tutup.
  • Suhu berubah-ubah memendekkan jangka hayat telur.

Tip Simpan Telur Cara Yang Betul, Jangan Letak Di Pintu Peti Sejuk

 

Ads

3. Guna bekas asal telur

  • Bekas asal akan melindungi telur dari pecah.
  • Mencegah telur dari menyerap bau dan rasa dari bahan lain yang ada dalam peti ais.
  • Tarikh luput terpapar dan rasa yakin telur masih elok.
  • Kuning telur akan sentiasa berada di tengah dengan posisi tersebut.

Tip Simpan Telur Cara Yang Betul, Jangan Letak Di Pintu Peti Sejuk

 

Ads

Semoga bermanfaat

Sumber: Public Health Malaysia

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI