Kebanyakan kuali yang selalu dan ‘sedap’ kita guna untuk memasak belakangnya hitam dan berkerak. Kuali tahap ‘legend’ ini memang tak dinafikan sukar dihilangkan kerak tebalnya, sebab itu ramai yang membiarkannya saja.
Namun cara yang dikongsi oleh Amy Rosina untuk membersihkan kuali legend ini memang boleh kita praktikkan. Kerak hitam belakang kuali yang bertahun-tahun boleh hilang dalam 30 minit saja. Terus licin dan berkilat.
Caranya pun mudah sangat, tak perlu beli berus atau pencuci khas. Cuma guna kapur makan saja. Langkahnya boleh ikut tip yang beliau kongsi.
Tip hilangkan kerak hitam belakang kuali
Tak perlu susah payah sental sampai lenguh lengan atau luka jari. Guna cara ini tak sampai 30 minit kerak 10 tahun hilang. Saya share untuk semua suri. Bahan yang diperlukan cuma kapur makan, berus dawai dan pisau.
- Ini dia kuali legend, dah sental pun ada jugak lagi hitam.
2. Sapu belakang kuali yang berkerak hitam dengan kapur.
3. Kemudian cari kuali besar dan letak air, masukkan kuali yang dah disapu kapur tadi dalam kuali besar.
4. Didihkan.
5. Nanti akan nampak kerak hitam lekang dan tanggal. Didihkan lagi lama lagi bagus, tapi yang ini lepas mendidih saya tutup api.
6. Keluarkan kuali tadi waktu masih panas dan boleh terus kikis kerak yang masih ada. Keras ini dah jadi lembut dan senang untuk dikikis guna pisau.
7. Kerak yang tertinggal bolehlah dibersihkan guna berus dawai.
Nah dah berkilat, dari sapu, rebus dan kikis tak sampai 30 minit!
Dah tahu cara mudah ni boleh buat untuk kuali kita kat rumah ya. Selamat mencuba!
Sumber: Amy Rosina
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Mudah Hasilkan Bawang Goreng Yang Sedap, Rangup & Tahan Lama.
Bawang goreng memang enak dijadikan penambah rasa dan penyedap dalam hidangan. Rasa manisnya hmmmm..memukau deria. Wangi pulak tu. Namun ada kalanya bawang goreng homemade ini tidak seperti yang dibeli. Cepat lembik dan tidak rangup. Ha..Jom cuba resipi di bawah ini. Pasti bawang goreng anda lebih enak dan sedap!
CARA HASILKAN BAWANG GORENG RANGUP YANG TAHAN LAMA
BAHAN-BAHAN:
- 1/2 kg bawang merah di hiris nipis
- 2-3 ulas bawang putih hiris nipis
- 2 sudu besar tepung jagung
- Sedikit garam dan gula untuk perasa
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
CARA MEMASAK:
1. Bawang merah dan putih yang telah dihiris perapkan dengan tepung jagung, garam dan gula.
2. Biarkan selama 1/2 jam atau lebih.
3. Panaskan minyak agak banyak untuk tenggelamkan bawang kita.
4. Kalau sayang minyak masukkan sikit-sikit bawang tu dalam minyak .
5. Goreng sampai agak kuning saja angkat dan tos kan.
6. Gorenglah sehingga habis .
TIP MENGGORENG
- Tujuan letak bawang putih adalah untuk merangupkan bawang goreng
- Masa menggoreng jangan sampai terlalu kuning diatas api sebab bila kita angkat bawang tu akan lebih kuning.
- Jadi agak-agak je tau sebab kalau terlalu kuning didalam minyak, bila kita angkat akan menjadi oren kecoklatan dan agak pahit jadinya..
- Sedap di ratah kalau yang homemade ni rangup krup krap krup krap
- Biarkan sehingga sejuk dan minyak nya kering baru masukkan dalam bekas kedap udara.
Kredit resipi & foto sepenuhnya: Puan Nooriah Abdullah ( http://nooriahnaim.blogspot.my/2015/10/bawang-goreng-ranggup-ala-kak-noor.html)
Teknik Senang Nak Mengasah Pisau Blender Yang Tumpul. Tiada Alasan Nak Beli Baru.
Sakit betul hati dikala nak memasak dengan cepat, tetapi pisau blender pula tumpul. Lama dikisar, tak juga hancur bawangnya. Dah rugi masa. Lebih sakit hati jika ia berlaku disaat anda nak mengadakan majlis kenduri dan keraian. Beli blender baru pun boleh tahan juga harganya. Jangan risau kerana ada cara yang boleh anda cuba untuk menajamkan pisau blender anda tanpa perlu mengeluarkan kos yang mahal. Bahan-bahan yang anda perlukan ialah:
BAHAN-BAHAN:
- 1 mangkuk garam kasar
CARA-CARA:
1. Masukkan garam kasar ke dalam blender dan kisar sehingga halus.
2. Keluarkan garam dan bersihkan blender.
Info: Lakukan kaedah ini dua kali dalam sebulan. Hasilnya, pisau blender anda akan semakin tajam dan makanan yang dikisar akan cepat halus tidak seperti sebelumnya. Selamat mencuba!
Selain Aroma Dan Perencah Utama Masakan, Bunga Kantan Banyak Khasiatnya!
Selalunya jambak bunga kantan yang masih muda dan belum mengembang merupakan perencah utama untuk membuat kuah laksa yang selalunya di sebalah utara. Ianya juga selalu diletakkan dalam lauk asam pedas atau tom yam sebagai pembangkit aroma.
Nama Pokok Herba: KANTAN
Nama saintifik: Phaeomeria speciosa Koord
Pokok herba monocot yang berasal dari Malaysia ini ditanam di sekitar rumah kampung untuk jambak bunganya dengan mengunakan rizomnya untuk pertumbuhan. Ia mempunyai daun yang agak panjang seakan akan pokok lengkuas tapi lebih besar. Jambak bunganya juga mempunyai tangkai yang panjang dan terkeluar dari pangkal tunas daun menyebabkan ianya kelihatan cantik dan unik.
Moga ianya menjadi manafaat untuk semua. Amalan memakan ulam-ulaman segar oleh masyarakat kampung, menjadikan mereka hidup sihat sepanjang hayat. Moga ilmu ini tidak hilang di telan zaman.
Khasiat/Kegunaan:
Di dalam perubatan tradisional Kantan digunakan dan berkhasiat untuk mengubati sakit:
Sakit telinga dan membersihkan luka.
- Sakit telinga boleh dirawat dengan menggunakan air rebusan buah kantan.
- Selepas merebus buah kantan selama beberapa minit, air rebusan perlu dititikkan ke dalam telinga.
- Jika diamalkan selalu, ia bukan saja melegakan kesakitan akibat bengkak malah boleh mengatasi masalah telinga berair.
- Buah kantan juga dikatakan boleh digunakan sebagai ubat bagi menghilangkan lendir dan kahak pada tekak.
Merawat kencing manis dan darah tinggi.
- Ambil buah kantan, dibersihkan dan direbus.
- Air rebusan ini disaring dan kemudian diminum seperti biasa. Pengambilan secara teratur dapat mengurangkan masalah ini.
Menguatkan tenaga bati lelaki.
- Buahnya yang masak boleh digunakan untuk membantu meningkatkan tenaga batin dengan cara merebus buahnya yang masak dan meminum air rebusannya dan pastikan bertanya kepada pakar atau pengamal perubatan tradisional terlebih dahulu sebelum meminumnya.
- Bunga pokok kantan ini boleh digunakan untuk tujuan awet muda. Pokoknya juga dikatakan boleh menghilangkan bau badan terutama bagi wanita yang baru lepas bersalin.
- Caranya ialah dengan mengambil beberapa batang pokok kantan yang segar. Potong batangnya pendek-pendek dan ditumbuk hingga lumat.
- Rebus hingga mendidih dan apabila air ini telah sejuk, gunakan sebagai air mandian.
Penambah selera makan
- Biji pokok kantan pula dikatakan boleh digunakan sebagai penambah selera makan serta menghilangkan rasa kurang bermaya.
- Caranya ialah dengan menumbuk biji pokok kantan ini sehingga lumat.
- Tos biji untuk mendapatkan airnya. Kemudian campurkan dengan segelas air suam.
- Minumlah air ini pada waktu pagi dan sebelum tidur. Amalkannya untuk beberapa kali.
Sumber : khasiatherba
CUBA RESIPI YANG MENGGUNAKAN BUNGA KANTAN INI:
http://www.rasa.my/recipe/sedapnya-kerabu-kerang-tomato-bunga-kantan/
