Seringkali terlupa jam bila merebus telur?, Telur separuh masak jadi telur kahwin! Masak telur ommlete tapi tak sama macam makan di hotel? Hal sebegini selalu berlaku diantara kita. Bukan tak pernah buat tapi ilmu yang betul tak sampai atau malas nak ambil tahu, punca masakan selalu tak menjadi. Paling penting untuk memasak telur, timing kena betul baru boleh hasilkan telur goyang yang sedap, tak percaya tanya peminat telur. Jom kita cuba belajar dan hadam sampai pandai.
Bangun pagi tidak tahu hendak sarapan apa, boleh buat telur setengah masak. Sangat senang tidak sampai 10 minit, selepas itu taburkan sedikit lada hitam dan kicap.
Wani faham antara benda paling susah nak buat, telur setengah masak. Betul kan?
Wani pun mengalami masalah yang sama dulu laa. Sebab selalu terlebih masak jadi lah telur rebus. Hahahaha!
Lepas ikut step ni, setiap kali buat je confirm jadi!
So korang boleh guna je 4 langkah ni confirm jadi punya lah telur setengah masak ni. Wani yakinn!
LANGKAH-LANGKAH:
Ads
Sebelum itu pastikan telur dalam ROOM TEMPERATURE atau suhu bilik. Jika simpan dalam peti ais keluarkan dulu bagi suhu bilik baru masukkan dalam periuk.
1. Masak air sampai mendidih (air dalam periuk kena banyak sampai telur betul-betul tenggelam)
2. Bila sudah mendidih boleh tutup api
3. Masukkan telur dalam air mendidih tadi (jangan tutup periuk)
4. Set timer phone anda 6 MINIT. Selapas itu siap!
Ramadan datang lagi. Syukur ke hadrat Ilahi kerana masih diberi kesempatan untuk bertemu lagi dengan bulan yang mulia ini. Bila tiba bulan puasa, pasti ibu-ibu buntu memikirkan menu untuk sahurdan berbuka lebih-lebih lagi jika ada anak-anak kecil yang baru nak belajar berpuasa. Menu yang dimasak haruslah menambat selera mereka. Khas untuk anda, RASA kongsikan 30 resipi aneka lauk pauk mudah yang sesuai disajikan sewaktu sahur sepanjang bulan puasa nanti. Paling penting, sedap dan mudah dimasak. Selamat mencuba!
KOLEKSI RESIPI MENU SAHUR UNTUK 30 HARI PUASA
1. AYAM PANDAN
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
2. AYAM KICAP CILI PADI BERSERAI
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
3. SAMBAL SARDIN KENTANG CILI PADI
BAHAN-BAHAN: 1 tin sardin – beli online disini 2-3 biji bawang merah – kisar / tumbuk – beli online disini 1-2 ulas bawang putih – kisar / tumbuk – beli online disini Cili padi secukupnya – ikut kepedasan yang disukai – kisar / tumbuk 1-2 biji cili merah – kisar / tumbuk 1-2 biji ubi kentang – beli online disini Garam, gula & perasa secukupnya Limau nipis – jika suka
CARA MEMASAK:
1.Satukan bawang merah, bawang putih, cili padi dan cili merah. Tumbuk atau kisar.
2. Panaskan minyak dalam kuali. Goreng ikan sardin yang telah diasingkan dari sosnya hingga sedikit garing. Angkat dan ketepikan.
3. Kemudian dengan menggunakan minyak yang sama, goreng ubi kentang yang telah dihiris kecil.
4. Kemudian tumis bahan kisar tadi namun jangan tumis hingga terlalu garing. Masukkan bersama sedikit air dari balang pengisar. Jika guna lesung, masukkan air dalam lesung sahaja.
5. Jika suka, boleh masukkan juga sedikit sos sardin. Perasakan dengan garam, gula dan perasa dengan secukupnya.
6. Bila kuah kelihatan sempurna dan pecah minyak, masukkan sardin dan kentang yang telah digoreng tadi. Gaul rata dan sedia untuk dihidang. Untuk rasa lebih padu, boleh perah sedikit jus limau nipis.
Info Chef: Air asam jawa berfungsi untuk menyeimbangi rasa dan menyedapkan lagi sup.
27. AYAM GORENG CILI MASALA
BAHAN-BAHAN:
BAHAN SOS CILI:
CARA MEMASAK:
28. AYAM GORENG CILI BUNGA KANTAN
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
29. TELUR BUNGKUS SARDIN
BAHAN-BAHAN
BAHAN TELUR DADAR:
CARA MEMASAK:
INFO CHEF: Cara mudah untuk terbalikkan telur dadar, tekapkan telur dengan piring atau pinggan di atasnya kemudian terbalikkan kuali. Telur akan masuk dalam piring dengan cantik.
30. IKAN MACKEREL ASAM PEDAS
BAHAN-BAHAN:
BAHAN KISAR:
CARA MEMASAK:
INFO CHEF: Jangan kacau selalu untuk mengelakkan isi ikan hancur.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Jika selalu kita beli kismis di kedai, apa kata cuba buat sendiri di rumah. kismis homemade air fryer bukan sahaja lebih sihat, malah bebas daripada bahan pengawet dan gula tambahan. Cara ini sangat mudah dan sesuai untuk sesiapa sahaja yang nak snek sihat tanpa rasa bersalah.
Kelebihan utama buat kismis homemade air fryer ialah kita boleh kawal kualiti bahan, kebersihan serta tahap kekeringan mengikut citarasa sendiri. Hasilnya juga lebih segar, bersih dan pastinya lebih berkhasiat.
Mula-mula cuci anggur sehingga bersih. Sebaiknya gunakan anggur segar tanpa biji kerana ia lebih mudah diproses menjadi kismis homemade air fryer yang lembut dan sedap.
Rendam buah anggur dalam air garam seketika untuk menghilangkan sisa kimia atau kotoran. Selepas itu, toskan sehingga kering sepenuhnya sebelum langkah seterusnya.
Didihkan air dan rebus anggur selama 2 hingga 3 minit sahaja. Proses ini membantu melembutkan kulit anggur supaya ia lebih cepat kering apabila dimasak. Angkat dan lap sehingga kering.
Susun anggur di dalam bakul air fryer. Pastikan anggur tidak bertindih terlalu padat supaya udara panas dapat beredar dengan baik. Ini penting untuk memastikan kismis homemade air fryer masak sekata.
Set suhu rendah sekitar 80°C selama 1 jam. Selepas itu, periksa tekstur dan ulang proses jika perlu sehingga anggur kecut sepenuhnya dan berubah menjadi kismis. Biasanya, proses ini mengambil beberapa pusingan bergantung pada saiz anggur.
Setelah anggur bertukar menjadi kismis, biarkan ia sejuk sepenuhnya. Kemudian simpan dalam bekas kedap udara supaya kismis homemade air fryer tahan lebih lama dan kekal segar.
Membuat kismis homemade air fryer di rumah memberikan banyak kelebihan. Antaranya ialah:
Tekstur kismis yang dihasilkan biasanya garing di luar dan lembut di dalam, menjadikannya snek yang sangat sedap untuk dimakan begitu sahaja atau dijadikan bahan tambahan dalam masakan seperti kek, biskut dan salad.
Untuk mendapatkan hasil terbaik kismis homemade air fryer, pilih anggur yang manis dan segar. Selain itu, jangan terburu-buru dalam proses pengeringan kerana suhu rendah adalah kunci utama untuk menghasilkan tekstur yang sempurna.
Jika dilakukan dengan betul, anda akan dapati bahawa kismis homemade air fryer ini jauh lebih sedap berbanding yang dibeli di kedai.
Siap! Mudah sangat kan nak buat sendiri di rumah. Bukan sahaja lebih jimat, malah lebih sihat untuk seisi keluarga.
Hilangkan kesan kunyit pada tangan dengan 5 cara mudah menggunakan baking soda, lemon, cuka dan minyak. Petua berkesan untuk memudarkan kesan kuning dengan cepat.
sekarang!
