NI dia Sotong Masak Lemak Serai Resipi Warisan Nenek

Hidangan yang ringkas dan mudah dan dimasak tetapi rasanya sedap tiada tandingan. Kalau nak sotong kekal sedap berjus, ingat tau  sotong tu jangan dimasak lama nanti liat pulak.

SOTONG MASAK LEMAK SERAI

BAHAN-BAHAN:

• 5-7 ekor sotong
• 1 biji kelapa (Santan)
  
• 4 biji bawang merah*
  
• Halia*- sebesar ibu jari
  
• 1 ulas bawang putih*
  
• Serai-diketuk
  
• Bawang besar (dipotong wedges)
  
• Gula secukup rasa
  
• Garam secukup rasa
  
• Serbuk perasa
  
• Lada besar hijau- boleh gantikan dengan cili padi untuk rasa lebih pedasCARA MEMASAK: