Siakap Goreng Bawang Putih Rangup, Wangi & Mudah Nak Buat!

Kalau sebut ikan siakap, ramai terbayang masakan tiga rasa atau stim limau. Tapi kali ni kita cuba sesuatu yang simple tapi wow iaitu Siakap Goreng Bawang Putih.

Resipi ini ringkas, tak perlu banyak bahan, tapi hasilnya rangup di luar, lembut di dalam, ditambah pula dengan bawang putih goreng garing yang harum dan menyelerakan. Sesuai sangat untuk makan tengah hari atau malam bersama keluarga.

SIAKAP GORENG BAWANG PUTIH

Bahan-Bahan Siakap Goreng Bawang Putih

• 1 ekor ikan siakap – potong butterfly kalau boleh
• 1 sudu kecil sos ikan
• 1 sudu kecil ajinomoto
• 1 sudu kecil lada putih
• Tepung crispy siam – tepung gogi secukupnya
• 1 labu bawang putih – cincang kasar dan goreng
• Minyak masak secukupnya (untuk menggoreng)

Cara Penyediaan

1. Goreng Bawang Putih

1. Dalam kuali panaskan minyak.

2. Tumis bawang putih hingga garing kekuningan. Jangan terlalu lama supaya tak pahit.

2. Sediakan ikan

1. Kelar ikan siakap, lumur dengan sos ikan, ajinomoto, lada sulah.

2. Salut nipis dengan tepung gogi.

3. Panaskan minyak, goreng ikan hingga garing di kedua-dua belah. Angkat dan toskan minyak.

3. Hidangkan

• Tuangkan tumisan bawang putih di atas ikan siakap goreng.

• siap untuk dihidangkan.

Tips Tambahan

• Gunakan minyak panas supaya ikan garing sekata

• Bawang putih jangan digoreng terlalu lama – bila dah keemasan, cepat angkat.

• Boleh tambah sedikit sos tiram atau kicap cair dalam tumisan kalau suka berkuah ringan.

Resipi Siakap Goreng Bawang Putih ni memang mudah, cepat dan menyelerakan. Walaupun ringkas, aroma bawang putih garing menjadikan hidangan ini cukup istimewa.

Kalau anda bosan dengan menu biasa, jom cuba resipi ni untuk makan malam keluarga. Confirm tambah nasi!

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official