Home Makan Semperit Cream Cheese, Bukan Sekadar Cantik Tapi Memang Sedap!

Semperit Cream Cheese, Bukan Sekadar Cantik Tapi Memang Sedap!

14 Apr 2023

Semperit Cream Cheese ni menarik betul hasilnya! Boleh guna pewarna ikut kesukaan untuk adunan Semperit Cream Cheese. Memang kuih semperit ni kuih raya tradisional tapi sekarang ramai dah olah resipi kuih semperit supaya diminati oleh masyarakat moden sekarang. Biasalah orang sekarang suka buat kuih raya yang lain dari yang lain. Jom cuba!

SEMPERIT CREAM CHEESE

Ads

BAHAN-BAHAN:

250 butter cup
1/2 tin susu pekat
5Og cream cheese tatura
400g tepung jagung
3 sudu tepung kastard
1 sudu esen vanila
Pewarna ikut suka

CARA PENYEDIAAN:

Ads

Pukul butter cup dan sebatikan dengan susu pekat serta cream cheese, tak perlu mixer.
Lepastu masukkan tepung jagung, tepung kastard, esen vanilla dan pewarna ikut suka.
Uli sehingga menjadi doh.
Untuk dapatkan warna warni, asingkn 3 bahagian untuk letak pewarna. Masa nak tekan campurkn ketiga-tiga warna.
Saya guna acuan tembaga saiz 13 . Sekali adunan dapat 4 tray hitam yang dapat masa beli oven tu
Bakar 160°c selama 15 minit atau mengikut oven masing-masing.
Siap untuk dimakan

Ads

Sumber: Yusliana Amor Via MAHN

SELAMAT MENCUBA!

∞

Rasa: Ketuhar Kuali Episod Terakhir, Dengan 3 Lagi Resipi Moden & Tradisi.

Faridah Talib

22 Jan 2019

Gandingan Aunty Aini dengan instafamous Adam Didam memang hebat. Gabungan ilmu memasak ibarat ibu dan anak ni menampilkan lagi 3 resipi,moden dan tradisi khas untuk penonton RASA : Ketuhar Kuali.

Siri ke 13 dan episod terakhir minggu ini Aunty Aini dan Adam Didam berkongsi resipi Pizza Sosej Bersama Basil,, Sambal Tumis Kupang Bersama Petai dan Jejari Roti Bersama Sos Beri, cuba lah memang betul-betul sedap.

1.PIZZA SOSEJ BERSAMA BASIL

BAHAN-BAHAN :

2 sudu teh yis
300ml air suam
1/2 sudu teh gula
450gm tepung serba guna
1 sudu teh garam garam
3 sudu makan minyak zaitun Zaitun Extra Virgin

Bahan topping :

1 tin tomato cincang
Garam secukup rasa
Serbuk lada hitam secukup rasa
Bawang Putih
Keju Mozarela secukupnya
Keju Parmesan secukupnya
Sosej secukupnya
½ sudu teh minyak zaitun Extra Virgin
Daun Basil

CARA MEMASAK :
1. Campurkan tepung dengan yis segera, gula, dan gaul rata.
2. Masukkan bahan kering dalam mesin penguli, buat lubang di tengah-tengah dan masukkan air dan minyak zaitun.
3. Mesinkan hingga doh tidak melekat.
4. Taburkan sedikit tepung gandum dan uli doh.
5. Bentukkan bulat besar dan rehatkan doh selama 40minit.
6. Setelah selesai, buatkan bentuk buat dan leperkan diatas kertas pembakar.
7. Tekan 3cm dari hujung doh untuk menghasilkan kerak pizza.
8. Untuk sos, gunakan tomato cincang dan campurkan dengan bawang putih yang telah dicincang, garam, dan serbuk lada hitam.
9. Sapu sos pada permukaan pizza dan taburkan isi pizza seperti sosej, keju Mozarela dan Keju Parmesan.
10. Sapu minyak zaitun ditepi kerak pizza.
11. Panaskan dulang pizza sebelum meletakkan pizza.
12. Letak pizza, bakar selama 15minit pada suhu 200’C.
13. Keluarkan pizza setelah siap, dan taburkan daun basil.
14. Siap untuk dihidang.

2. SAMBAL TUMIS KUPANG BERSAMA PETAI

BAHAN-BAHAN :

400gm gm kupang
25 tangkai cili kering | direbus
1 labu bawang putih
5 biji bawang merah
1 biji bawang besar | dihiris
2.5 sm belacan
Garam secukupnya
Sedikit air asam jawa
Petai secukupnya | ikut suka

CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak.
2. Kisar bawang merah, cili kering, belacan, dan bawang putih bersama sedikit air.
3. Tumis bahan kisar dan masukkan sedikit air.
4. Apabila kering, masukkan sedikit air asam jawa.
5. Tambahkan petai kedalam masakan dan perasakan dengan garam.
6. Masukkan bawang besar yang dihiris.
7. Masukkan kupang dan gaul hingga sebati.
8. Siap untuk dihidang.

3. JEJARI ROTI BERSAMA SOS BERI

BAHAN-BAHAN :

4 sudu besar Air
180ml susu segar
60gm mentega
¼ sudu tehl Garam
200gm tepung serba guna
1 sudu teh serbuk penaik
3 biji telur
1 cawan gula
Minyak secukunya
Campuran Beri Segar | secukupnya (Strawberi, Beri Biru, Ceri, Rapsberi)
½ sudu teh esen vanila
2 sudu besar madu

CARA MEMASAK :
1. Panaskan susu, air, garam dan mentega. Kacau hingga cair sebati.
2. Ayakkan tepung dan serbuk penaik.
3. Masukkan susu yang sudah berada dalam suhu bilik kedalam tepung dan gaul rata.
4. Pukul telur hingga kembang dan curahkan kedalam barter perlahan-lahan sambil mengacau adunan.
5. Masukkan adunan kedalam beg paip, dan panaskan minyak untuk menggoreng.
6. Paipkan adunan dalam minyak panas dan gunting unuk putuskan adunan.
7. Toskan jejari apabila sudah kuning keemasan.
8. Untuk sos beri, potong buah beri segar menjadi saiz kecil.
9. Masukkan beri kedalam periuk dan masakkan beri bersama gula, esen vanila dan madu.
10. Masak beri sehingga lembik dan hancurkan.
11. Siap untuk dihidang.