Kalau anda suka makan bendi, boleh cuba tanam sendiri pokok bendi di rumah. Nak tanamnya tidaklah susah mana, bezanya cuma banyak buah atau tidak. Jika anda nak tanam pokok bendi yang sihat serta banyak buah dan cabangnya, boleh cuba tip yang dikongsi oleh saudari Wahida Hambali ini.

TIP NAK BAGI CABANG POKOK BENDI BANYAK:

1. Pastikan tanah subur julat pH antara 5.8 hingga 6.8.

2. Tanam hanya 1 pokok sahaja pada 1 point. Jarak tanaman adalah 1.5 kaki hingga 2 kaki antara pokok. 1 batas boleh tanam 2 baris. Saiz batas bendi 4 kaki lebar batas dan 5 kaki lorong kerja. Atau 4 kaki pun boleh. Ruang sangat penting untuk pokok berkembang dengan baik.

3. Pembajaan adalah seminggu sekali. Jadual baja boleh rujuk di posting ini DISINI.

4. Kawalan serangga dan penyakit serta follar (semburan baja cecair terus pada daun) adalah seminggu sekali. Rujuk DISINI.

5. Penyiraman sehari sekali. Kalau hujan, tidak perlu tapi kalau musim panas siram 2 kali sehari.

6. Semburan mikrob penyubur tanah diberikan sebulan 2 kali pada pangkal pokok dan tanah untuk memastikan kesuburan tanah berada dalam keadaan yang baik sepanjang tempoh penanaman.

RESIPI BENDI GORENG BERCILI BERSAMA DAGING BURGER

BAHAN-BAHAN:

• 20 batang bendi | dihiris serong
• 5 keping daging burger | dicincang kasar
• 3 ulas bawang putih | dihiris
• 3 ulas bawang merah | dihiris
• 2 sudu makan cili kisar
• Sos tiram secukup rasa
• Garam dan gula secukupnya
• Sedikit Air
• Minyak untuk menumis

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih, bawang merah serta cili giling hingga garing.
2. Kemudian masukkan daging burger. Masak sehingga sedikit kecut dan tidak melekat pada kuali.
3. Seterusnya masukkan sos tiram, garam serta sedikit gula. Jika terlalu kering, tambah sedikit air.
4. Akhir sekali masukkan hirisan bendi. Gaul hingga rata dan semua bahan kelihatan mesra.
5. Angkat dna sedia untuk dihidangkan.

Sumber: Wahida Hambali

Anda mencari KUALI NON STICK? Boleh cari DISINI.

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Singgang Bendi. Menu ‘Rare’ Pantai Timur Yang Jarang Ada Jual Dekat Restoran.

Kari Kepala Ikan Bersama Bendi. Tak Pakai Santan Pun Tapi Memang Power!

Sambal Telur Bendi Resepi Mudah & Senang. Cukup Makan Dengan Nasi Panas

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:

Pernah makan mi rebus, mi ni memang popular di Johor dan juga negeri-negeri belah utara. Tapi menu yang Min nak kongsikan ni istimewa sikit. Bukan sebarang tulang, tapi tulang rawan.

Menu hebat yang boleh buat air liur meleleh ni , datangnya dari Eksekuti Chef Sakya Hamid, dari Hotel Summit USJ, Subang Jaya, dan KL. Resipinya ringkas aje tapi gerenti sedap.

Bolehlah cuba buat nanti. Pastikan pilih tulang segar barulah manis lazat.

MI REBUS TULANG RAWAN.

BAHAN –BAHANNYA (A) :

• 120gm mi kuning | dicelur seketika
• 150 gm tulang rawan | dihiris daging
• 20gm tauhu yang sudah digoreng
• 10gm taugeh | dicelur seketika
• Daun bawang secukupnya
• Daun sup secukupnya
• Bawang goreng secukupnya
• 1/2 biji telur rebus

BAHAN –BAHAN (B) :
Kuah mi rebus :

• 100gm ubi keledek | direbus dan dikisar
• 70gm cili kering | direbus dn dikisar
• 25gm udang kering | dikisar
• 20gm halia | dikisar
• 50gm bawang merah | dikisar
• Garam secukup rasa
• 300ml air
• Minyak masak secukupnya untuk menumis

CARA MEMASAK :
1. Tulang rawan dengn ubi keledek direbus hingga lembut.
2. Kemudian diangkat asingkan air rebusan dengan daging dan ubi keledek.
3. Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah, bawang putih, cili kering , halia dan udang kering sehingga naik bau dan pecah minyak.
4. Masukkan air rebusan tadi bersama ubi keledek yang sudah lembut.
5. Biarkan sampai kuah menjadi pekat dan masukkan garam secukup rasa.
6. Apabila kuah mi rebus sudah siap, bolehlah dihidangkan dengan bahan-bahan A tadi

Terima kasih : Summit Hotel USJ,Persiaran Kewajipan, Usj 1, Subang Jaya, Selangor

                           Summit Hotel KL City Centre, 12 Jalan Raja Laut, Kuala Lumpur, Malaysia

Kalau anda pencinta seni pasti menyukai kerja seni yang dihasilkan oleh Norpadilah Binti Afandi ini sangat mengagumkan. Laci dari kayu lama ditukar menjadi rak dapur yang memberi manfaat di dapur. Bila dah dicat, hasilnya memang terserlah seninya. Anda yang berhajat nak buat sendiri ini boleh ikut langkah berikut.

1. Laci rosak dan terpakai. Kita hanya guna papan kiri kanan dan belakang sebab bahagian depan bukan kayu solid, tapi campuran habuk papan.

2. Laci terpakai macam ini dan papan 4 keping untuk buat pintu rak.

3. Guna gam kayu untuk gam papan pintu rak.

4. Bila gam kering dan kuat dalam anggaran 4 jam, boleh attach paku tembak atau stapple khas untuk perabut tu. Tapi kalau tak ada alatan itu,antara solusinya kita boleh guna bracket macam ni. Ketuk bracket bagi rata dan pakukan ke cantuman papan untuk kukuhkan lagi ketahanan pintu.

5. Boleh gosok guna kertas pasir untuk licinkan permukaan bagi memudahkan kerja mengecat nanti.

6. Kita gunting chicken wire atau dawai mata punai ( beli kat hardware ).Ikut saiz pintu dan stapple kan.

7. Pasangkan plywood di bahagian belakang dan papan rak ikut kesesuaian macam ni pada laci tadi.

8. Kita cat guna cat air biasa warna putih dengan kaedah guna kain buruk untuk bagi nampk rustic.

9. Pasangkan aksesori dan kunci. Kita guna dawai biasa dan aksesori tu tombol pintu kabinet yang dah patah, kitar semula.

Kredit: Norpadilah Binti Afandi

INGIN MEMBELI KUALI NON STICK, BOLEH LIHAT DI SINI.

DIY Rak Dapur Dengan Hanya Guna Tiga Barang Ini. Kreatif!

DIY Bekas Rempah Ratus Guna Botol Kaca Terpakai

Buat Sendiri Rak Barang Dapur Gaya Inggeris Guna Barang Kedai Eco.