“ Saya memang tidak sangka akan menang. Setiap hari saya berdoa pada ALLAH untuk menang hadiah kereta Proton X70, akhirnya termakbul,” kata Muhammad Falihin Jasmi, 31, yang memenangi hadiah utama peraduan Better Brown Bonanza anjuran Central Sugars Refinery Sdn Bhd (CSR).
Inilah yang dikatakan sebagai rezeki. Malah kreativiti Pensyarah Fakulti Seni Bina dan Perancangan Ukur (FSPU) UiTM Seri Iskandar, Perak ini memang tidak perlu disangkal lagi. Lihat sahaja hasil seninya ini, memang selayaknya beliau memenangi hadiah utama yang menjadi rebutan ramai.
Hasil seni yang diinspirasikan dari ‘sand art’ dan juga kolam India yang menggunakan beras, beliau telah menukarnya dengan menggunakan gula perang.
Doodle gula perang ini melambangkan Gula Perang CSR menjadi pilihan satu Malaysia dalam makanan dan minuman seharian demi menjamin gaya hidup yg lebih sihat. Elemen pelbagai budaya seperti etnik-etnik di Malaysia, Bunga Raya, Raflesia, Burung Kenyalang, kuda kepang, penyu, KLCC, KL Tower dan Gunung Kinabalu menjadi simbolik satu Malaysia yang bertukar kepada gula perang CSR selari dengan slogan #BetterBrown
Menurut Falihin lagi, beliau amat bersyukur dengan kemenangan ini kerana bagi menghasilkan doodle ini tidak mudah. Beliau telah membeli 10 paket gula perang dan sebanyak 5kg gula (5 paket) telah digunakan untuk menghasilkan imej di atas 4 helai kertas bersaiz A0. Malah ‘artwork’ yang memakan masa selama 5 jam untuk disiapkan ini juga perlu dilakukan dengan berhati-hati serta memerlukan fokus yang tinggi kerana ia dihasilkan terus diatas kertas bahkan tidak menggunakan sebarang lakaran awal.
Majlis Penyampaian Hadiah Utama Peraduan Better Brown Bonanza CSR yang disempurnakan oleh Pengarah Urusan & Ketua Pegawai Eksekutif CSR, Datuk Hishammudin Hasan di Econsave Kampung Jawa.
Hadir sama ialah Pengarah Econsave Cash & Carry Sdn Bhd, Lai Sak Coon; Pengurus Besar Econsave Cash & Carry Sdn Bhd, Wong Yun Fatt, Pengarah Jualan CSR, Henry Ong Ewe Teow dan Pengarah Bahagian Komersial CSR, Ahmad Farid Kamarudin.
Peraduan Better Brown Bonanza CSR telah berlangsung selama tiga bulan bermula 1 Oktober sehingga 31 Disember 2019 dan dianjurkan bagi memperkenalkan Better Brown iaitu gula rendah glisemik (GI) sebagai pilihan dalam penyediaan makanan dan minuman.
Selain hadiah utama iaitu kenderaan utiliti sukan (SUV) Proton X70 edisi premium, peraduan itu turut menawarkan hadiah mingguan dan bulanan bernilai lebih RM200,000 seperti pakej percutian untuk dua orang ke Bali dan Korea serta baucar penginapan di Meritus Pelangi Hotel di Langkawi.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Minat Kulinari Jom Sertai SG ACADEMY , Cerahkan Masa Depan Di Sini.
SG Academy ni satu lagi peluang belajar yang baik buat adik-adik yang minat kulinari. Akademi ini ialah pusat bertauliah kemahiran swasta yang menjalankan pelbagai program kemahiran selaras dengan permintaan industri terkini.
Ditubuhkan pada tahun 1999, dahulunya dikenali sebagai SG Systems & Multimedia Centre (SGSMC) berikutnya dilantik sebagai NCC Pendidikan, Pusat Latihan U.K dan Pusat Latihan Majlis Latihan Vokasional Kebangsaan (MLVK) di bawah Kementerian Sumber Manusia pada tahun 2001.
Matlamat akademi ini adalah untuk menempatkan pelajar di industi sejurus tamat kursus dengan melengkapi pelajar dengan kemahiran seperti yang dikehendaki oleh industri. Ia juga ingin meningkatkan peluang kepada para graduan melanjutkan pendidkan di tahap yang tinggi. Pelajar juga mempunyai piilihan untuk mendapatkan dwi-diploma.
Di antara program yang disediakan adalah Diploma dan Sijil dalam Servis Makanan dan Minuman, Diploma dan Sijil dalam Penyediaan Makanan serta Diploma dan Sijil Pembuatan Pasteri di samping program-program lain selain kulinari.
SG Academy menyediakan fasiliti latihan terbaik dan persekitran kondusif latihan kemahiran di dalam kesemua pusat latihan kemahiran . Disebabkan itu SG Academy dianugerahkan taraf 5 bintang oleh Jabatan Pembangunan Kemahiran untuk tahun 2013.
Di antara fasiliti yang disediakan bagi program di atas adalah dapur utama, dapur konvensional pastri dan bakeri, cold kitchen, Chinese kitchen, Mock table Dine Restaurant, Ballroom Hall, Dry Store, Banquet Store, Mock Up Beverage Bar Counter dan Kawasan Perkhidmatan.
Di antara peluang kerjaya dalam bidang masakan dan penyediaan makanan, modul pengajiannnya turut menekankan dan membentuk golongan usahawan. Kalau nak tahu di antara rakan kongsi industri akademi ini adalah KLCC Convention Centre, Big Onion Cateres, Sheraton Petaling Jaya dan pawagam GSC.
Pencapaian yang pernah diraih adalah semi finalis dalam SCaT Fair 2017, tempat ketiga dan kedua Pertandingan Masakan SABERKAS kali ke- 4. Finalis Worldskill Sarawak Malaysia Cooking Competition dan Pemenang Episod Versus 1001 Rasa BABA’S
Diiktiraf oleh Badan Persijilan Tempatan dan Antarabangsa seperti berikut ;
- Jabatan Pembangunan Kemahiran
- Pembangunan Sumber Manusia
- Universiti Sains Malaysia
- Open University Malaysia
- Pearson BTEC United Kingdom
- City & Guilds United Kingdom
- TAFE South Australia
Inilah antara resipi hebat yang pernah dihasilkan oleh Sg. Academy untuk majalah RASA:
GERMAN SPAETZLE SAUBIAN
BAHAN-BAHAN :
Bahan spaetzle :
- 240gm tepung gandum
- 1biji telur
- 5gm serbuk lada hitam
- 5gm serbuk cili
- 5gm garam
- 5gm mentega
Bahan ditumis :
- 200gm kepingan ayam ham | dipotong halus
- 50gm daun parsli | dicincang halus
- 35gm lada benggala hijau | dipotong kiub kecil
- 30gm bawang holland | dicincang halus
- 20gm bawang putih | dicincang halus
- 15ml minyak zaitun
- 3gm serbuk cili
- 2gm daun rosemary |dicincang halus
- 2gm thyme | dicincang halus
- Garam secukup rasa
- 60ml susu segar
- Keju parmesan secukupnya sebagai hiasan dan melazatkan rasa
CARA MEMASAK :
1. Dalam periuk besar isi air dan biarkan hingga mendidih. Sementara itu ayakkan tepung ke dalam mangkuk
2. Dalam mangkuk lain, pukul telur dengan garam dan air.
3. Secara beransur-ansur tambahkan campuran telur ke tepung dan pukul bersama dengan tangan atau menggunakan pengadun elektrik sehingga adunan dipukul dengan baik dan berbuih, tanpa sebarang ketulan.
4. Bentukkan doh menjadi spaetzle (mi berbentuk butiran kecil),kemudian masukkan ke dalam air yang mendidih sehingga masak.
5. Selepas 3-5 minit setelah spaetzle masak ( terapung atas air), keluarkan dan toskan sehingga tiada air. Ketepikan
6. Gaulkan spaetzle dengan mentega dan tambah sedikit garam dan lada secukup rasa.
7. Dalam kuali panaskan minyak, tumiskan bawang putih ,bawang holland, lada benggala dan dada ayam dan letakkan serbuk cili,rosmary dan thyme.Tambahkan sedikit garam sehingga cukup rasa.
8. Masukkkan spaetzle dan gaulkan dengan bahan tumisan, tuangkan susu segar dan masak seketika . Tutup api dan hidangan siap disediakan.
Saiz hidangan:1-2 orang
Waktu memasak: 25 hingga 30 minit
Cara memasak: Bakar
Jenis masakan: Masakan mi telur (Jerman)
Keistimewaan: Rasa pasta telur gandum yang lembut dan rasa berkrim susu
Anggaran kos: RM 20
2. NASI KATOK BRUNEI
BAHAN-BAHAN:
- Sepinggan nasi kukus
Bahan sambal (dikisar) :
- 6 labu bawang besar
- 6 ulas bawang putih
- 1 inci @ 2.4sm halia
- 10 tangkai cili kering
- 3 tangkai cili padi
- 40gm belacan | dibakar dahulu
- Gula secukup rasa
- Garam secukup rasa
Minyak masak secukupnya
Ikan bilis goreng sebagai hiasan
Bahan ayam goreng berempah :
- 500gm ayam | dipotong saiz sederhana
- Daun kari 3 tangkai
- 20gm biji ketumbar | disangai dan dikisar
- 20gm jintan manis | disangai dan dikisar
- 200gm jintan kasar | disangai dan dikisar
- 3 biji bawang besar | dikisar
- 3 ulas bawang putih | dikisar
- 2.5sm @ 1 inci halia | dikisar
- Serbuk lada hitam secukup rasa
- Garam secukup rasa
CARA MEMASAK :
Cara masak sambal :
1. Kisar semua bahan.
2. Panaskan minyak (2 sudu besar).
3. Masukkan bahan-bahan kisar tadi dan kacau sehingga sebati.
4. Selepas itu, masukkan belacan kacau sehingga naik bau.
5. Perasakan dengan gula dan garam
6. Taburkan ikan bilis goreng di atasnya sebagai hiasan
Cara masak ayam goreng berempah :
1. Perapkan ayam dalam 3-4 jam dengan bahan-bahan yang dikisar.
2. Perasakan dengan lada hitam dan garam. Masukkan daun kari ke dalam minyak
3. Goreng hingga empuk dan keperangan
4. Siap untuk dihidang bersama nasi.
Saiz hidangan : 1- 2 orang
Waktu memasak : 1 jam 30 minit
Cara memasak : Tumis dan goreng
Jenis masakan : Nasi bungkus, Brunei
Keistimewaan : Hidangan ringkas yang dibungkus sekali nasi, sambal dan ayam
Anggaran kos : RM 10
INFO CHEF : Makanan pilihan harian ringkas yang boleh dijamu sebagai sarapan, makan tengahari atau pun makan malam
LOKASI : SG Academy, Ibu Pejabat :Putra Majestic Business Centre, Jalan Sultan Azlan Shah, Kuala Lumpur
Cawangan : SG Academy Sarawak : Lot 208 Muara Tuang Land Distict, Kuching, Sarawak
INGINKAN PERKAKAS DAPUR DAN RUMAH YANG MEMUDAHKAN KERJA ANDA DI RUMAH. JOM LAYARINYA DI SINI.
ANDA MUNGKIN MENYUKAI VIDEO MASAKAN INI :
DAN JUGA RESIPI INI :
5 Bakeri & Pastri Makanan Laut dari Sg Academy, Memang Padulah Rasanya
5 Sajian Daging Kambing Dari 3 Benua, Sedap & Sihat Makanan Sunnah Ini.
Sajian Terbaik 4 Aneka Nasi Arab dan Mediterranean Paling Sedap
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Nikmati Barbeku Fairfield Countryside Dengan Aneka Menu Lazat
Fairfield by Marriott Kuala Lumpur mengalu-alukan semua tetamu untuk menikmati Bufet Barbeku Fairfield Countryside bersama keluarga, rakan dan rakan sekerja anda bermula dari 21 Julai 2023 dan seterusnya pada setiap Sabtu dan Ahad.
Restoran Lesung menawarkan suasana yang sempurna dengan pemandangan pusat bandar Kuala Lumpur. Menggabungkan rasa asli pilihan tempatan dan antarabangsa, set barbeku ini membawa tawaran yang paling lazat kepada tetamu.
Mulakan dengan hidangan pembuka selera tempatan yang sedap hingga pilihan salad sihat yang menarik Salad Mi Kaca, Salad Caesar, Salad Kentang, Salad Pasta Kerabu Taugeh, Salad Campur dan Salad Ayam.
Menu utama Bufet Barbeku Fairfield Countryside ialah Jagung Bakar Plantar, Bratwurst Jumbo Sausage, Cocktail Sausage,Frankfurter Sausage, Minute Steak, beef kebab, Chicken Shitawak, Chicken Skewer, Chicken wings, Marinated Lamb Shoulder, Lamb Leg Boneless, Marinated Fish dan Slipper Lobster.
Selepas mengenyangkan perut dengan hidangan utama, segarkan tekak dengan pelbagai pilihan pencuci mulut seperti Puding Karamel, Pai Epal dan Puding Mentega Roti.
Dengan hanya lima hingga tujuh minit berjalan kaki ke stesen monorel dan LRT, tetamu boleh sampai ke Fairfield Kuala Lumpur mudah dengan menaiki pengangkutan awam. Tetamu boleh menikmati bufet barbeku malam mereka dengan pemandangan indah bandar Kuala Lumpur.
Bufet ini disediakan setiap hari Jumaat sahaja. Harga ialah RM88nett (Dewasa) dan RM58nett (Kanak-kanak) berumur 4 hingga 12 tahun. Di bawah empat tahun makan percuma. Setiap lima orang dewasa yang membayar, seorang warga emas (60 tahun ke atas) makan percuma. Seterusnya warga emas membayar harga dewasa. Untuk tempahan, boleh hubungi Restoran Lesung.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Gulai Pede Cara Mak, Resipi Lauk Kampung Istimewa Orang Pahang
Resipi Kuih Gunting Mudah & Dijamin Menjadi. Sedap Buat Macam Ni!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Nu Ideaktiv, EML Meterai Kerjasama, Sasar Segmen Pengiklanan PKS
Nu Ideaktiv Sdn Bhd (Nu Ideaktiv) dan Enrichment Media Lab (EML) Sdn Bhd memeterai Memorandum Persefahaman (MoU) yang menyaksikan pelantikan EML sebagai rakan pakar media mensasarkan segmen Perusahaan Kecil Sederhana (PKS) Melayu.
Nu Ideaktiv yang diwakili Ketua Pegawai Eksekutif, Syamil Fahim Mohamed Fahim, manakala EML diwakili Pengarah Urusannya, Muhamad Ashraf DM Tej Nasir.
Menerusi kerjasama ini, Enrichment Media Lab akan bertindak sebagai rakan pakar media yang menyediakan perkhidmatan dan perundingan untuk pakej pemasaran serta pengiklanan eksklusif bagi segmen PKS dalam industri kecantikan, kesihatan, makanan dan minuman, pakaian, perabot, pendidikan dan bimbingan
Menurut Syamil Fahim, kerjasama ini juga bertujuan membantu perniagaan dan pengasas jenama untuk berkembang menerusi hebahan media meluas, pelaksanaan acara dan promosi rentas platform yang dimiliki Nu Ideaktiv di digital, program tv dan banyak lagi.
“Agensi media ini berpengalaman dalam pelaksanaan projek skala besar dan sederhana, banyak kerjasama yang telah dijalinkan dengan jenama terkenal dalam perniagaan PKS.
“Melihat kepakaran EML dalam segmen industri pengiklanan dan pengetahuan mereka terhadap strategi pemasaran PKS, ini satu peluang dan kelebihan bagi Nu Ideaktiv berkolaborasi untuk menguasai segmen pengiklanan media PKS,” katanya.
Antara kerjasama awal adalah penerbitan rancangan televisyen, perjalanan keibubapaan pengasas syarikat produk kecantikan tempatan, Noir Health & Beauty Sdn Bhd, Eriyca Baiduri Abd Rashid menerusi PA&MA: Diari Madammu.
Selain itu, rancangan Impinan Makeover Ruang Selebriti yang dihiasi Ella Furniture yang mana kedua-duanya bakal bersiaran di Astro awal tahun hadapan.
Sementara itu, Pengarah Urusan EML, Muhamad Ashraf DM Tej Nasir berkata, pihaknya akan merlihat kelebihan dan cabaran yang ada untuk bantu melonjakkan jenama dan pasaran PKS.
“NU Ideaktiv mempunyai idea yang hebat, tetapi dari segi PKS pula, mereka memerlukan pendekatan atau pengiklanan dengan cara yang berbeza kerana perniagaan dalam dunia maya ketika ini sangat kompetitif,” tambahnya.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
