Bagi penggemar tomyam, wajib cuba resipi ni. Memang padu dan kena dengan citarasa. Tengok gambarnya sahaja sudah tahu betapa lazat dan berperisanya hidangan ini. Hmmm..Kecur liur! Jom cuba! Anda pasti sukakan rasanya.

 

TOMYAM AYAM KAW

BAHAN A:Resipi Tomyam Ayam Sedap Persis Hidangan Kedai Thailand Tersohor.

 

  • Ayam secukupnya | potong kecil. Jika mahu lebih sedap, guna seafood.
  • 1 biji bawang besar | hiris
  • 4 ulas bawang putih | hiris
  • 2 batang serai | ketuk dan hiris menyerong
  • 6 helai daun limau purut | buang urat tengah untuk elakkan pahit
  • Lengkuas | hiris
  • Cili padi | ketuk
  • Akar ketumbar
  • Sayur (bunga kubis,putik jagung, lobak merah,tomato, cendawan)

 

BAHAN B:

Resipi Tomyam Ayam Sedap Persis Hidangan Kedai Thailand Tersohor.

 

  • Pes tomyam botol kecil | anggaran 5-6 sudu makan
  • 4 sudu teh pes cili thai
  • 4 sudu makan susu cair sejat
  • Daun ketumbar | hiris
  • Garam dan serbuk perasa secukupnya

 

CARA MEMASAK:

1. Masukkan 2 liter air atau lebih sedikit. Masukkan akar ketumbar. Akar ini dapat menyerlahkan lagi kesedapan tomyam.

IKLAN

Resipi Tomyam Ayam Sedap Persis Hidangan Kedai Thailand Tersohor.

 

 

2. Setelah air mendidih, masukkan ayam. Masak hingga isi ayam menjadi putih.

Resipi Tomyam Ayam Sedap Persis Hidangan Kedai Thailand Tersohor.

 

 

3. Masukkan semua bahan hiris dan bahan yang diketuk tadi. Kacau sebati.

IKLAN

Resipi Tomyam Ayam Sedap Persis Hidangan Kedai Thailand Tersohor.

 

 

4. Masukkan pes tomyam dan pes cili thai. Kacau sebati dan masukkan garam serta serbuk perasa dengan secukupnya.

Resipi Tomyam Ayam Sedap Persis Hidangan Kedai Thailand Tersohor.

 

5. Masukkan sayur. Masak hingga sayur empuk.

IKLAN

Resipi Tomyam Ayam Sedap Persis Hidangan Kedai Thailand Tersohor.

 

 

6. Bila dah mendidih, masukkan sedikit susu cair sejat. Kacau sebati dan padamkan api. Akhir sekali, tabur daun ketumbar. Perah limau jika perlu. Jika guna pes tomyam jenama seperti diatas, tidak perlu perah limau kerana rasanya sudah cukup masam.

Resipi Tomyam Ayam Sedap Persis Hidangan Kedai Thailand Tersohor.

 

7. Sedia untuk dinikmati.

 

Resipi Tomyam Ayam Sedap Persis Hidangan Kedai Thailand Tersohor.

Kredit resipi & foto: Miya Aira