Terung Goreng Bertuna ni nampak sangat sedap dan menyelerakan. Terung pula saiz kecil begitu, sangat comel je. Menerusi perkongsian saudari Cik Sue Zakaria, ada satu resipi menggunakan terung yang anda boleh cuba. Boleh dinikmati bersama nasi malah kalau makan begitu sahaja sebagai snek pun sedap. Jom cuba. Anda pasti suakakan rasanya.
CARA MASAK TERUNG GORENG BERTUNA
BAHAN-BAHAN:
Terung secukupnya
Tuna dalam tin – beli online disini
BAHAN SALUTAN TEPUNG:
Tepung bestari (spicy) – beli online disini
Tepung gandum – beli online disini
Tepung jagung – beli online disini
Lada sulah – beli online disini
Air
CARA MEMASAK:
1. Satukan bahan salutan tepung. Sukatannya ikut kesesuaian dan bergantung pada jumlah terung yang anda guna.
2. Kacau tepung tadi dengan air sampai teksturnya agak-agak pekat sahaja. Jangan cair sangat.
3. Sumbat terung yang sudah dibelah dua dengan tuna. Terpulang untuk guna tuna jenis apa. Ikut selera masing-masing.
4. Celup terung yang telh disumbat tuna tadi ke dalam bancuhan tepung hingga rata.
5. Panaskan minyak dan goreng hingga garing dan keperangan.
6. Angkat, toskan minyak. Enak dinikmati bersama sos dan mayones.
Kredit resipi & foto: Cik Sue Zakaria
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Masak Sayur Pedas Timun Ikut Resipi Arwah Mak. Sedap Tak Terkata
Resipi Sukun Goreng Cicah Sambal Kicap. Begini Cara Bancuh Tepungnya
Tambah Sedikit Soda. Petua Buat Cucur Manis Jadi Sangat Sedap
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ayam Panggang Sos Krim Bawang Putih
BAHAN-BAHAN:
- 300gm ayam-potong kecil dan bersihkan.
- 3 biji kentang-buang kulit dan belah 4
- 1 batang lobak merah-potong sederhana
- 4-5 biji tomato ceri-belah dua
- 3 ulas bawang putih-cincang
- 80 gm mentega
- 1 sudu makan serbuk oregano
- 150ml krim masak
- 50 ml air
- Garam dan perasa secukupnya
- Sedikit minyak.
CARA MEMASAK:
- Panaskan sedikit minyak, tumiskan ayam bersama bawang putih, mentega dan serbuk oregano. Kacau rata.
- Tumis hingga ayam bertukar warna emas keperangan.
- Masukkan kentang dan lobak merah, kacau lagi dan masukkan sedikit air.
- Tutup kuali dengan aluminium foil dan masukkan dalam ketuhar.
- Bakar dengan suhu 180 C lebih kurang 15-20 minit.
- Setelah masak keluarkan ayam dan ketepikan.
- Kemudian masukkan krim masak dan sedikit air dalam kuali tadi.
- Masukkan garam dan perasa secukupnya, dan kacau rata.
- Masukkan ayam dan bakar semula seketika sebelum dihidangkan.
Kesedapan Kuih Koleh Kacang Tiada Tandingan. Ikut Resipi Betul Pasti Menjadi
Kuih lejen ni kalau tak betul-betul ikut caranya memang tak menjadi. Kuih orang-orang lama ni tidak boleh challenge kuih moden. Rasanya memang tidak boleh dinafikan. Kuih ni sedap dengan rasa harum kacangnya.wangi tahi minyaknya dan lemak manis gula merahnya. Kalau ada yang teringin, boleh cuba buat dengan resipi ini.
Kuih koleh kacang
Bahan-bahan:
3 cawan tepung kacang hijau
1 cawan santan pekat
2 cawan air
Sedikit garam
Air gula merah dari 2 cawan gula merah
(jadikan 2 cawan. Kalau nak manis tambh gula lagi.Ni mak cik naik serentak. Sebelah tu masak taik minyak gunakan api besar. Dah jadi taik tu nanti tapis.Minyak tu ketepikan dulu.
Cara memasak:
1.Bancuh semua bahan-bahan di atas, tepung kacang,santan,air gula merah.air dan garam.
2.Tapis,masak api sederhana sampai kental.Biar betul-betul masak.Nanti boleh masukkan minyak dari taik minyak tu biar nampak cantik berkilat dan wangi. Masukkan dalam loyang.Tabur taik minyak tu.
Siap untuk dihidang.
*kuih banyak ni mak cik guna santan segar anggaran sekilo(tapi tak habis pun sekilo.Agak-agaklah)
Kredit :Zaleha Sidon
INGIN MEMBELI KUALI NON STICK, BOLEH LIHAT DI SINI.
Buat Kuih Cara Manis Guna Acuan Takoyaki, Mudah Dan Puas Makan
Pajeri Nanas dan Terung, Lauk Sedap Dan Menyelerakan
Pajeri nanas selalu kita makan di kenduri kahwin. Sedap kan pajeri nanas ni. Bukan makan dengan nasi minyak je sedap. Makan dengan nasi putih pun sedap. Jom try buat pajeri nanas. Aroma wangi dan rasanya yang pedas-pedas manis memang membangkitkan selera.
PAJERI NENAS TERUNG
Bahan Kisar
• Bawang besar
• Bawang putih
• Halia
Bahan Rempah
• Rempah daging
• Kerisik
• Santan
• Rempah 4 beradik
• Daun kari
• Gula
• Garam
Bahan Asas
• Terung
• Nanas
Cara membuat
1. Tumis Bahan Kisar. Kemudian masukkan Bahan Rempah.
2. Tumis sampai rempah agak-agak masak. Masukkan terung.
3. Apabila terung hampir masak bolehlah masukkan nanas.
4. Pajeri dimasak ikut cita rasa masing-masing. Ada yang suka manis ada yg nak kurang manis. Jadi pandai-pandai la ya agak berapa banyak gula.
Selamat mencuba.
Resipi Oleh Masni Bahari dari Telegram KakiMakan
