Resipi daripada Puan Ana ini telah mendapat lebih 1000 share di FB. Jom kita semak resipi ini dan jangan lupa cuba pulak. Kalau best share lagi kepada kawan-kawan. Kita panjangkan ilmu ini dan semoga rezeki yang empunya resipi ini mencurah-curah hendaknya.
Lama juga dah rasanya Kak Ana Gojes tak share resepi dengan korang kan. Rasa terpanggil sangat nak share satu resepi mudah tapi sedap yakmat.Selalunya bulan puasa baru Kak Ana Gojes buat sambal ni. Buat bekal sahur.Pekena dengan nasi panas panas berasap tu. Mata mengantuk pun jadi buntang balik. Kalau korang beli yang ready made, seploh hegget baru dapat ciput jek. Lepas ni korang buat la sendiri lagi jimat. Senang je pun buat dia.
Jomlah kita buat ‘SAMBAL BILIS GARING KRUP KRAP’
BAHAN UTAMA
- Ikan bilis kecik
- Cili kering
- Kacang tanah
- Bawang merah
Semua yang bertanda * tu korang sukat pakai 3 genggam jek. Takyah nak timbang bagai. Just nice je nanti hasil gabungan dia.
- 1 1/2 sudu makan Gula
- Sedikit garam
- Air limau nipis 1/2 biji cukup ler.
CARA MEMASAK:
- Goreng ikan bilis sampai garing, kacang tanah tu pun korang goreng juga dulu, pastu toskan minyak.
- Cili kering gunting dulu, buang biji dan goreng garing juga. Toskan minyak.
- Bawang merah hiris nipis untuk dijadikan bawang goreng. Goreng juga sampai garing dengan api sederhana. Toskan minyak juga ya.
- Blend cili kering dengan gula dan garam. Jangan lah sampai hancur lumat. Biar ada flakes dia sikit.
- Wajib gunakan blender kering tau. Atau nak senang korang guna Tupper smooth chopper.
- Masukkan semua dalam mangkuk besar. Perah air limau nipis kata atas dia.
- Gaul sampai rata biar dia mesra loka dalam tu. Kemudian korang rasalah manis masin dia. Tambah ikut citarasa korang.
Siap! Selamat mencuba.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Diet Tapi Nak Makan Sedap, Cuba Salmon Panggang Ni !
Anda berdiet, tapi mahu makan sedap? Apa kata cuba menu salmon panggang ikut cita rasa atau tekak sendiri yang penting ia sedap dan kaya dengan bermacam khasiat. Kalau tidak tahu bagaimana nak masak menu salmon panggang, Anda mulakan dengan menu yang ringkas dan mudah tak sampai 15 minit siap dan boleh makan.
SALMON PANGGANG
BAHAN-BAHAN
- 1 keping isi ikan salmon
- 4 ulas bawang putih
- 1 sudu makan madu
- 1 sudu makan cuka
- 1 sudu makan Dijon Mustard
- 1 sudu makan daun oregano segar| cincang halus
- Garam dan lada sulah secukupnya
CARA MEMASAK:
- Panaskan ketuhar hingga 200C.
- Sementara itu siap dulang pembakar, kemudian alas dulang pembakar dengan aluminium foil dan sapukan minyak.
- Panaskan kuali non stick, hingga separuh panas, tumis bawang putih hingga wangi atau kekuningan, campurkan madu, cuka mustard, garam dan lada hitam secukupnya.
- Kacau hingga sos pekat. Tutup api.
- Masukkan ikan salmon di atas dulang pembakar tadi dan sapu di atasnya dengan sos yang telah dimasak tadi.
- Bakar 10-12 minit. Setelah siap keluarkan dari ketuhar.
- Hidangkan Salmon dengan salad dan sos mustard.
Lontong Bukan Sebarang Lontong ,Resipi Istimewa Digoreng Dan Cepat DiMasak
Bagi mereka yang nak cepat dan sibuk, lontong goreng ni memang sesuai. Senang dibuat dan makan pun cepat sebab tak perlu berkuah, Makan, ngap..ngap kejap aje dah licin pinggan.
Tumiskan aje sekali ketupat mini dengan rencah. Dah siap, jomlah cuba..
LONTONG GORENG SPECIAL :
BAHAN-BAHAN :
10 biji nasi impit @ ketupat (yang mini)
1- 2 ulas bawang putih (diketuk)
6 biji bawang merah | kisar sekali dengan cili kisar
4sudu besar cili kisar (nak pedas letak lebih)
Sedikit ikan bilis (ditumbuk kasar)
1paket tempe (dipotong halus dan digoreng dulu)
1keping tauhu (digoreng & dipotong dadu)
1keping fucuk tauhu(direndam dulu)
Beberapa ekor udng basah/aym/daging(terpulang)
1biji telur
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa
Minyak utk menumis
CARA MEMASAK :
••••••••
1. Panaskan minyak di dalam kuali.
2. Tumiskan bawang putih yg diketuk
3. Bawang putih dah kuning masukkan ikan bilis,..biar garing sedikit
4. Masukkan cili kisar , dah garing naik bau, masukkan fucuk tauhu,udang,tauhu n tempe
5. Masukkan gula,garam dan secukup rasa (jika suka),kacau sebati
6. Masukkan ketupat mini impit yg dipotong 4..kacau sebati
6. Akhir sekali masukkan telur, siap boleh dihidangkan
Sumber ,FB : 1001 Jenis Resepi Masakan Dan Petua DI Dapur
Sederhana Tapi Penuh Rasa Enak, Ayam Sos Tiram Masak Cili Kering
Bau aroma cili kering yang digoreng menaikkan lagi kesedapan hidangan yang nampak sederhana ini. Hidangan ayam yang penuh dengan rasa sikit pedas, masin & manis cukup menyelerakan.
AYAM SOS TIRAM MASAK CILI KERING
BAHAN-BAHAN:
- 250gm ayam
- 3cm halia
- 1/2 bawang besar
- 7 cili kering – rendam hingga separuh lembut
- daun bawang – hiris
- Minyak untuk menggoreng
BAHAN A (PERAP):
- 1 sudu teh sos tiram
- 1 sudu teh kicap cair
- sedikit kicap pekat
BAHAN B (UNTUK KUAH):
- 1/2 cawan air masak
- 1 sudu makan sos oyster
- 1/2 sudu teh kicap pekat
- 1 sudu teh gula
- 1/2 sudu teh (pilihan) tepung
- Sedikit serbuk lada putih & hitam
PERSEDIAAN:
- Perap ayam dengan bahan A selama 30minit
- Campurkan semua bahan B hingga larut
CARA MEMASAK:
- Goreng ayam yang telah di perap dan ketepikan.
- Panaskan kuali dan sedikit minyak. Masukkan halia, setelah naik bau masukkan bawang besar dan cili kering. Goreng sehingga bawang sedikit layu.
- Masukkan bahan untuk kuah & ayam yang telah di goreng tadi.
- Setelah kuah sedikit pekat, angkat & hidangkan.
- Taburkan hirisan daun bawang. Siap untuk dihidangkan.
INFO:
- Bagi yang suka kuah boleh lebihkan air.
- Sukatan bahan adalah bergantung kepada citarasa masing-masing (boleh ubah ikut citarasa anda)
KREDIT GAMBAR & RESIPI: Jo Isabelle Joannes
