Resipi Sambal Ayam Cili Api Berasap Telinga Wehhh. Comfirm Berjurai Air Mata!

Bagi yang gemar makan lauk yang pedas seperti Sambal Ayam Cili padi, silalah cuba resipi perkongsian saudara Zaid Azizy Yaacob ni. Tengok gambar je pun min dah boleh bayang tahap pedas dia macam mana. Fuhhh!! Memang merecik peluh. Tapi tentunya sedap.  

Tongah makan..tetibo berdorai airmato lelaki bujang den…tokojut den …ekau dah kenapo…nak makan pun menangih…dio kato..podeh macam nak tecabuit nyawo.. Laaa…den ingatkn apo tadi… Da namo ea pun samba cili api ayam tecabuit nyawo…hahaha. Resepi turun temurun ni tekauuu…

CARA MASAK SAMBAL AYAM CILI API

BAHAN-BAHAN:

• Ayam – potong. Gaul garam kunyit
• 2 genggam cili api – kisar
• 2-3 ulas bawang putih – tumbuk
• 2 batang serai – tumbuk
• 1-2 biji bawang besar – hiris
• Garam dan gula secukup rasa
• Minyak masak secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga masak. Angkat dan ketepikan.
2. Panaskan minyak masak secukupnya dan tumis cili api kisar hingga pecah minyak.
3. Kemudian masukkan bawang putih, serai dan bawang besar.
4. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
5. Masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Gaul hingga rata.
6. Sambal Ayam Cili Api siap untuk dinikmati! Berasap telingo..bedorai airmato..rasa macam nak tecabuit nyawo…

Selamat mencuba!

Kredit resipi & foto: Zaid Azizy Yaacob

 

 Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah & sedap di laman web RASA:

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official