Teringin nak makan kentang hari ni? Jom kita buat Potato Au Gratin yang mudah dan enak ini. Ada rasa tomyam yang cukup memikat selera. Tak muak dan sangat memikat selera. Untuk efek keju tarik yang sempurna, gunakan Perfect Italiano Mozzarella dan keju Chesdale yang tinggi dengan protein dan kalsium. Jom cuba.
POTATO AU GRATIN
Ads
Bahan-bahan:
3 biji kentang russet | potong nipis
2 kotak Anchor Cooking Cream
4 sudu Anchor Salted Butter
1 sudu besar mixed herbs
2 sudu besar pes tomyam
2 keping keju Chesdale
100gm Perfect Italiano Mozzarella
Parsli kering | hiasan
Cara Memasak:
Panaskan Anchor Salted Butter, masukkan Anchor Cooking Cream, mixed herbs dan pes tomyam dan masak hingga mendidih. Pastikan api perlahan.
Masukkan keju Chesdale ke dalam kuah. Kacau hingga keju cair dan kuah jadi lebih pekat dan creamy.
Potong nipis kentang menggunakan slicer lalu susun berlapis di dalam loyang.
Tuangkan kuah tadi ke dalam loyang hingga rata. Taburkan Perfect Italiano Mozzarella. Lalu taburkan parsli kering di atasnya.
Bakar selama 170°C selama 30 minit atau sehingga kentang masak.
Jom kita buat Tauhu Berinti Daging dan Keju untuk hidangan moreh nanti. Senang je cara nak buat tauhu ni. Hanya sudukan inti daging ke dalam tauhu dan letakkan kepingan keju di atasnya lalu bakar di dalam air fryer. Dah siap! Untuk meningkatkan rasa hidangan, gunakan Anchor Cheese Slices yang tinggi dengan kalsium dan protein. Sesuai untuk seisi keluarga. Anak-anak pun mesti suka hidangan ini. Tak jemu dimakan.
TAUHU BERINTI DAGING DAN KEJU
Bahan-bahan:
8-10 biji tauhu ringan (tauhu pok) – belah empat dan terbalikkan
4 keping Anchor Cheese Slices – potong empat
200gram daging kisar
50gram Anchor Salted Butter
1 batang daun bawang – hiris halus
1 labu bawang besar – cincang halus
2 ulas bawang putih – cincang halus
1 sudu makan sos tiram
1 sudu teh chilli flakes
½ sudu teh lada sulah
Garam secukupnya
Cara Memasak:
Cairkan Anchor Salted Butter di dalam kuali. Tumis bawang putih dan bawang besar hingga wangi.
Masukkan daging kisar, sos tiram dan chilli flakes. Tumis hingga daging empuk.
Masukkan hirisan daun bawang, lada sulah dan gaul rata. Tambah garam jika perlu. Sejukkan sebentar.
Ambil sesudu makan inti daging lalu masukkan ke dalam tauhu pok. Ulangi proses hingga semua bahan habis.
Letak beberapa potongan Anchor Cheese Slices di atas inti.
Bakar di dalam air fryer selama 6-7 minit. Hidangkan panas.
Siapa je yang boleh menolak jika dihidangkan Kari Ayam Berkrim di depan mata. Selain enak dimakan bersama nasi, hidangan ini juga boleh dimakan bersama roti atau roti jala. Ada lebihan kuah, boleh makan untuk sahur nanti. Nak hidangan lebih enak berkrim, kena guna Anchor Salted Butter dan Anchor Cooking Cream. Hidangan jadi lebih enak, berkrim dan harum baunya apabila menggunakan kedua-dua produk ini. Jom cuba!
KARI AYAM BERKRIM
Bahan-bahan:
500gram ayam – potong kecil
200ml Anchor Cooking Cream
130gram Anchor Salted Butter
2 biji ubi kentang – potong dadu medium
1 biji tomato – belah empat
1 cawan air
8 biji bawang merah – kisar
4 ulas bawang putih – kisar
2sm halia – kisar
1 labu bawang besar – mayang halus
5 sudu makan rempah kari
1 sudu makan serbuk cili
2 tangkai daun kari
1 batang kulit kayu manis
3 kuntum bunga lawang
4 biji buah pelaga
1 sudu teh serbuk pati ayam
Garam secukupnya
Cara Memasak:
Cairkan Anchor Salted Butter di dalam periuk. Tumis bawang besar hingga wangi. Masukkan kulit kayu manis, buah pelaga, bunga lawang dan daun kari. Tumis lagi hingga naik bau.
Masukkan bahan-bahan kisar, rempah kari dan serbuk cili. Tambah air, kacau rata dan didihkan hingga rempah masak.
Masukkan ayam dan ubi kentang. Didihkan hingga hampir empuk.
Masukkan Anchor Cooking Cream, tomato, serbuk pati ayam dan garam secukupnya. Didihkan lagi dengan api yang kecil hingga semua bahan empuk dan masak sempurna.
Kek Batik memang menjadi antara manisan kegemaran ramai kerana mudah dibuat dan sedap dimakan. Kali ini, kita tambahkan kacang yang rangup di atasnya. Memang puas makan, kombinasi yang sangat sempurna. Nak lebih enak, gunakan Anchor Unsalted Butter. Mentega dengan warna kuning keemasan ini diperbuat daripada susu berkualiti tinggi dari lembu yang diberi makan rumput segar. Cubalah sendiri. Confirm licin pinggan!
Sambal ayam daun kari ini boleh masuk dalam senarai resipi sambal ayam kita yang sememangnya ada banyak versi.Tapi resipi yang ini rasanya tidak semata...