Donut super gebu yang ada boleh cuba resipinya di rumah. Macam yang kita sedia maklum, donut ni kalau tak kena gaya, adunan jadi tak kembang. Bila digoreng, memang keras dan tak sedap. Kadang-kadang, ramai yang tak larat nak buat sebab kena uli lama. Naik lenguh tangan dibuatnya. Istimewa buat para penggemar donut, RASA kongsikan satu resipi mudah perkongsian saudari Mida Asmida yang anda boleh cuba. Tak perlu uli tepung pun. Adun manja je.

CARA BUAT DONUT SUPER GEBU YANG SANGAT MUDAH & TAK PERLU ULI

BAHAN A:

• 1 paket yis kering (beli online disini)
• 2 sudu susu pekat (beli online disini)
• 1 cawan air suam (empunya resipi guna 1 1/2 cawan air suam)
• 2 sudu gula (beli online disini)

BAHAN B:

• 4 cawan tepung gandum (beli online disini)
• 2 sudu marjerin (beli online disini)
• 2 sudu teh baking powder (beli online disini)
• 1 sudu teh garam (beli online disini)

CARA MEMASAK:
1. Satukan bahan-bahan A. Sebatikan dan biar mengembang.

2. Dalam bekas berlainan, satukan bahan-bahan B. Ramas sehingga menjadi seakan serbuk roti.

3. Masukkan campuran yis. Gaul rata. Biarkan selama 1 jam dan pastikan bekas ditutup.
(info: adunan memang lembik. Jangan campur tepung)

4. Selepas satu jam, tumbuk doh bagi mengeluarkan angin.

5. Ambil sedikit doh, canai dan terap atau cara paling mudah ialah ambil doh dan bulatkan.

6. Kemudian leperkan sedikit dan lubangkan doh menggunakan penutup botol. Pastikan sapu sedikit tepung pada acuan.

7. Biarkan donut selama 30 minit. Kemudian barulah digoreng menggunakan api sederhana hingga kuning keemasan. Pstikan minyak betul-betul panas sebelum mula menggoreng.

8. Angkat donut dan salutkan dengan gula. Sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Mida Asmida

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah & sedap di laman web RASA:

Telur Masak Tomato. Sajian Cina Tanpa Bawang Yang Ringkas, Sedap & Cepat Masak

Susu Rosak & Tak Boleh Minum? Ini Cara Untuk Jadikannya Keju Cottage Homemade!

Resipi Kuah Yong Tau Foo Homemade Yang Mudah, Sedap & Halal

Cara Buat Kuih Cakoi & Kuah Pandan Yang Mudah, Sedap & Confirm Jadi

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Kuih muih Melayu memang tiada tandingan kesedapannya berbanding berbanding kuih moden. Cukup rasa, lemak manisnya memang buat ketagih nak makan. Kecewa juga beli kadang tak dapat sebagaimana yang diimpikan.Jadi nak puaskan hati, jom buat sendiri ikut resipi perkongsian Faezah Ab Wahab.

TEPUNG BUNGKUS

Bahan-bahan:

3 cawan santan-beli online di sini

1 1/2 cawan tepung beras-beli online di sini

1 sudu gula

Sedikit garam

Dapatkan Cuoco Premium Stainless Steel Knife Set dengan HARGA ISTIMEWA DI SINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan  DISKAUN EXTRA RM5!

Cara memasak:

1.Masak atas api perlahan sehingga pekat. Sambil kacau.

2.Kemudian tutup api.

Inti

1/2 biji kelapa muda

1 ketul gula Melaka-beli online di sini

1 cawan air

Daun pandan

Cara memasak:

1.Kacau atas api sampai kering, letak tepung sikit untuk bagi kelapa lembap bersalut.Kalau kurang manis tambah gula putih.

2.Dah masak buat bulat-bulat kecil untuk dijadikan inti.

3.Bolehlah dibungkus dengan adunan tadi.

4.Kukus api sederhana dalam 15 minit.

Kredit: Faezah Ab Wahab

Kelas Online Rasa kini kembali & ia PERCUMA!

Nak belajar buat aneka juadah minum petang yang ringkas dan sedap? Jom sertai Kelas Online RASA bersama Chef Azreen, founder Dapur Kakhajjah.

Kelas Online Minum Petang

Tarikh: 10 September 2022 (Sabtu)
Masa: 10.30 pagi
Medium: Secara online/atas talian (link akan disertakan selepas pendaftaran)

Berminat nak join? FREE je tau. Daftar sekarang DISINI  

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Resipi Loaded Potato Bowl Ala KFC, Sedap Menjilat Jari!

Resipi Kimchi Air Tangan Ibu, Lengkap Rasa Pedas Manis & Rangup

Lemak Manis, Memang Sedap. Resipi Kuih Talam Pandan Versi Acuan

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Idea perkongsian saudari Nor Fatihah ini memang sangat kreatif. Dari bancuhan roti jala biasa, anda boleh hasilkan roti jala berbentuk tembikai dan lobak merah. Memang menarik. Nak makan pun terasa sayang. Sesuai juga dijadikan hantaran atau buah tangan. Nak cuba? Jom lihat cara-caranya.

BAHAN ROTI JALA

• 3 cawan tepung gandum
• 2 cawan air
• 1 cawan susu cair
• 1/2 cawan minyak masak
• 1 biji telur
• Garam secukup rasa
• Pewarna merah, oren dan hijau secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Satukan semua bahan diatas. Kacau dan tapis.

2. Bahagikan kepada tiga bahagian dan campur pewarna merah, oren dan hijau. Adun rata.

3. Masukkan adunan ke dalam botol atau acuan roti jala.

4. Corakkan bentuk lobak merah dan tembikai dan biarkan masak.

5. Lipat dan gulung roti jalan seperti di bawah.

6. Sedia untuk dinikmati bersama kuah serawa ataupun kari.

KUAH SERAWA

BAHAN-BAHAN:

• 1 cawan santan pekat
• 1 cawan air
• 1/2 cawan gula melaka
• Gula pasir secukupnya
• 1 helai daun pandan | disimpul
• 1 biji telur | dipukul
• Garam secukup rasa
• 1 sudu makan tepung gandum | bancuh dengan sedikit air. Bertujuan untuk memekatkan kuah.

CARA MEMASAK:

1. Satukan santan, air, gula melaka, gula pasir dan daun pandan. Kacau rata dan didihkan di atas api.

2. Kemudian masukkan telur dan garam. Kacau rata.

3. Akhir sekali, masukkan bancuhan tepung gandum dan air. Kacau lagi hingga kuah pekat.

4. Angkat dan sedia untuk dinikmati bersama roti jala tadi.

Info chef: Untuk biji tembikai, anda boleh hasilkan dengan menabur bijan hitam ataupun titiskan coklat cair diatas roti jala.

Kredit resipi & gambar: Nor Fatihah