Hidangan Ayam Goreng Spicy pastinya menjadi kegemaran ramai. Lagi rangup, lagi sedap. Tapi jika kita ni ada anak-anak ramai, jenuh juga nak beli di restoran. Lebih-lebih lagi di zaman segala harga barang meningkat naik ni. Pastinya memerlukan belanja yang banyak untuk menikmati juadah di restoran sebegitu. Oleh itu, ibu-ibu boleh masak sendiri di rumah dengan hasil ayam yang lebih kurang sama seperti yang dijual. Buat jugak kentang goreng homemade. Fuhhh…Jimat & pasti puas makan. Jom cuba resipi perkongsian saudari Cik Puan Yana ni.
AYAM GORENG RANGUP SPICY ALA MCD
BAHAN-BAHAN:
- Ayam – potong saiz sederhana
- Tepung goreng ayam serbaguna perisa pedas – beli online disini
- Sedikit air
BAHAN SADUR:
- Tepung goreng ayam serbaguna perisa pedas
- Tepung beras – beli online disini
- Tepung gandum – beli online disini
- Serbuk cili secukupnya – ikut kepedasan yang dikehendaki – beli online disini
( Nota: Jumlah tepung bergantung pada jumlah ayam. Pastikan jumlah tepung goreng serbaguna lebih banyak dari tepung-tepung lain.)
CARA MEMASAK:
1. Bersihkan ayam dan toskan. Kemudian bancuh tepung goreng ayam serbaguna dengan air secukupnya. Pastikan kepekatan adunan sedang-sedang sahaja dan tidak terlalu cair.
2. Masukkan ayam ke dalam bekas berisi bancuhan tepung. Gaul rata dan perap selama 1/2 jam.
3. Satukan bahan-bahan sadur dan gaul rata.
4. Ambil ayam dan golekkan dalam campuran tepung hingga rata.
5. Goreng dalam minyak panas hingga garing dan menjadi warna keemasan. Angkat dan toskan minyak.
6. Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Cik Puan Yana
Link asal resipi:https://goo.gl/Cdfyud
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
https://www.rasa.my/resipi-nasi-kerabu-kuning-sedap-masak-sendiri-baru-puas-makan/
https://www.rasa.my/resipi-rojak-ayam-sedap-masak-sendiri-puas-hati-lebih-jimat/
https://www.rasa.my/cara-masak-oden-homemade-ala-family-mart-sedap-puas-makan/
https://www.rasa.my/jom-cuba-resipi-kuih-kole-kacang-sedap-mudah-kurang-manis/
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
https://www.dailymotion.com/video/x8c2yy9
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Ayam Goreng Mamak Rangup Di Luar & Juicy Di Dalam. Memang Ketagih Nak Makan
Kalau makan di kedai mamak, ayam goreng memang jadi lauk wajib untuk hidangan.Tambah pula dapat makan ayam rangup, memang ralit dibuatnya. Lain macam sedap ayam goreng mamak ni. Nak cuba boleh la cuba resipi ni. Best makan dengan kuah campoq, terasa mcm kat kedai nasi kandaq ja. Jangan lupa papadom . Masak ni untuk menu tengah hari atau makan malam memang padu.
AYAM GORENG MAMAK
1 ekor ayam dicuci bersih
Bahan kisar :
6 ulas bawang putih – BELI ONLINE DI SINI
2 inci halia – BELI ONLINE DI SINI
2 sudu makan serbuk kari ( abg guna kari daging )
1 sudu makan lada putih…
Bahan-bahan :
6 sudu makan tepung jagung -BELI ONLINE DI SINI
6 sudu makan tepung beras BELI ONLINE DI SINI
3 tangkai daun kari
Cara membuat:
1.Campurkan bahan kisar dengan tepung beras, tepung jagung dan daun kari. Tambahkan air jika terlalu pekat. Jangan terlalu banyak air nanti tak rasa pula.
2.Perap selama 1 jam lagi lama perap lagi rasa. Panaskan minyak, goreng sehingga garing.
Selamat mencuba
Kredit : Zahir Derashid
Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Klik sini
BOLEH DAPATKAN AIR FRYER DENGAN HARGA BERBALOI DI SINI
Peniaga Kongsi Resipi Ayam Percik Sedap. Boleh Cuba Masak Untuk Keluarga.
Ubah Selera Dengan 3 Menu Ayam Ni,Baru Tak Jemu Makan.
Hari ni bercadang nak masak lauk ayam? Ini ada tiga menu ayam masak ala kampung yang sedap RASA kongsikan untuk anda semua cuba. Apa yang penting menu ini ringkas je cara memasaknya, gerenti anak-anak suka.
AYAM MASAK PUTIH
BAHAN-BAHAN
- 350gm isi dada ayam | potong dadu
- 200gm santan pekat
- 2 cawan air
- 1 tin cendawan butang
- 6 biji cili padi hijau
- 6 biji cili padi merah
- 1batang serai | titik
- 1 tin cendawan butang. | belah dua
- 6 cili api hijau | hiris
- 6 cili api merah | hiris
- Garam dan perasa secukupnya
BAHAN KISAR:
- 1/2 biji bawang besar
- 2 ulas bawang putih
- 2 biji buah keras
- 1batang serai
CARA MEMASAK:
- Bersihkan ayam, kemudian masukkan dalam periuk bersama bahan kisar.
- Tambahkan air dan masak atas api sederhana.
- Bila ayam separuh masak masukkan cendawan, hirisan cili padi dan serai.
- Setelah mendidih dan ayam masak, masukkan santan.
- Sentiasa kacau supaya santan tidak pecah minyak,
- Perasakan dengan garam dan serbuk perasa secukupnya.
- Tutup api, ayam sedia dihidangkan besama nasi.
AYAM PINDANG TUMIS BUNGA KANTAN
BAHAN-BAHAN:
- 500gm ayam | potong besar
- 2 keping asam gelugor
- 4-5 tangkai daun kesum
- 1 kuntum bunga kantan
- 2 batang serai | titik
- 1 inci lengkuas | titik
- 4-5 biji tomato ceri jika suka
- Garam, gula dan perasa secukup rasa
- 3 sudu makan minyak masak
BAHAN KISAR:
- 10 tangkai cili kering
- 2 biji cili merah
- 1 biji bawang besar
- 2 ulas bawang putih
- 1 inci bawang putih
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak masak dalam periuk, tumis bahan kisar hingga wangi.
- Masukkan air secukupnya, asam gelugor, serai titik, lengkuas.
- Setelah mereneh, masukkan ayam,biarkan mereneh hingga ayam masak.
- Masukkan daun kesum, bunga kantan, tomto ceri, garam, gula dan perasa secukup rasa.
- Apabila ayam empuk dan cukup rasa. Tutup api.
- Ayam pindang sedia dihidangkan, panas-panas.
AYAM GORENG KASTURI
BAHAN-BAHAN:
- 1ekor ayam saiz kecil | belah empat
- 3 helai daun limau purut
- 1 helai daun kunyit
- 250ml santan
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak masak untuk menggoreng
BAHAN KISAR:
- 2 inci kunyit hidup
- 2 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 3 batang serai
- 1 sudu teh serbuk ketumbar
- 1/2 sudu teh serbuk jintan putih
- 1/2 sudu teh serbuk jintan manis
CARA MEMASAK:
- Gaulkan ayam dengan bahan kisar hingga rata.
- Masukkan dalam periuk, kemudian tambahkan santan, daun kunyit,limau purut.
- Renehkan atas atas api sederhana.
- Perasakan dengan garam dan kunyit secukup rasa.
- Tutup periuk dan kecilkan api. Biarkan mereneh lebih kurang lima minit.
- Setelah ayam masak, tutup api dan toskan ayam.
- Panaskan minyak dalam kuali, kemudian goreng ayam hingga garing.
- Setelah garing, angkat dan ayam sedia dihidangkan panas-panas dengan nasi panas serta sambal pencicah.
Chicken Wrap Ala Twister Buat Sendiri Lagi Kenyang!
Makan malam nak yang simple dan mudah tapi nak sedap? Kamu boleh cuba buat resipi ni nampak mudah, ringkas dan berkhasiat. Untuk anak-anak yang sukakan Chicken Wrap kat restoran makanan segera tu, kamu boleh la cuba idea masakan ni ala-ala pun okla kan…
Chicken Wrap Ala Twister KFC
Bahan-bahan:
- Roti Tortila secukupnya..( ada jual di pasara raya jenama Massimo)
- 1 pkt Nugget ayam..guna ayamas crispy
- 1 pkt sosej..
- 1/2 btg timun jepun..potong dadu
- 3 biji tomato potong dadu
- Sejambak/seikat Lectuce/salad di hiris halus
- 5 sb mayonis
- Sos cili secukupnya
- Sedikit garan dan gula
- Perisa tambahan..ikut selera masing2
Cara-cara:
- Roti tortila panaskan sekejap atas kuali leper
- Nugget,sosej..di goreng..dan di potong kecil
- Ambil bekas.. Satukan semua..nugget,sosej,timun,tomato,lectuce,mayonis,sos,garam,gula..perisa
- Gaul sebati semua..
- Ambil sekeping tortila, Isi 2 sb..atau lebih inti ke atas tortila
Dan wrap..atau bungkus..ikut citarasa masing2 - Siap utk di hidang, boleh juga di simpan sejuk..
Selamat mencuba
Kredit Resepi : fatimah ali
CUBA JUGA RESIPI SEDAP INI:
Sempoi! Chicken Wraps, Ikut Selera Nak Makan Waktu Bila Janji Menyihatkan
Misi Nak Kurus! Nah Koleksi Menu Breakfast Paling Sihat Dan Mudah Disediakan
