Directions

0/0 steps made
  1. Mulakan dengan menyediakan sos. Panaskan minyak tumis bawang putih hingga perang.
  2. Masukkan pes cili kacau seketika masukkan pula air asam Jawa.
  3. Setelah mendidih masukkan gula perang dan garam secukup rasa.
  4. Kacau rata atas api perlahan hingga kuah pekat.
  5. Setelah cukup rasa tutup api. Ketepikan.
  6. Sediakan pula bancuhan cucur, campurkan tepung gandum bersama tepung beras, garam,serbuk kunyit serta serbuk perasa ayam. Gaul rata.
  7. Pecahkan telur di dalamnya dan tambah air, kacau rata hingga tiada tepung yang berketul.
  8. Panaskan minyak dalam kuali, kemudian campurkan kucai, tauge dan udang di dalam bancuhan tepung tadi, gaul rata.
  9. Setelah minyak panas gunakan seduk tuangkan  perlahan-lahan bancuhan ke dalam kuali supaya bancuhan cucur menjadi lebar dan nipis.
  10. Goreng hingga keperangan.
  11. Setelah selesai boleh guntingkannya dan hidang bersama Sos Cili Bawang Putih dan taburkan kacang tanah di dalam mangkuk sos. Sedia dihidangkan.

 

Komen anda