Masa baru beli dapur gas, tip top aje nyalaannya. Biru dan cepat waktu memasak.Tapi la ni alahai kesiannya apinya merah, tungku dah berkarat dan bila memasak habis hitam bawah periuk dan ‘bontot’ kuali.

Ni tandanya tungku dapur anda dah kena dibuat servis. Mana tidaknya , ada serpihan karat yang menutup lubang-lubang yang ada pada tungku dapur gas korang.

Usah risau, sebenarnya servis ni boleh dibuat kat rumah aje seperti mana yang dikongsikan oleh Abdul Ghopar Zakaria Ansar dan Neil Shima‎. Mereka berdua ada teknik dan petua tersendiri untuk tungku dapur gas menyala biru semula

Alat-alat yang perlu disediakan
1. Playar
2. Paku saiz seinci setengah
3. WD-40 (Spray anti karat)
4. Pisau

CARA SERVIS :

1.Buka tungku dari dapur (pastikan kepala gas telah ditutup atau dicabut dari tong gas)

2.Semburkan WD-40 pada keseluruhan tungku dan biarkan selama 5 minit dan kikis guna pisau (Pastikan tungku sejuk ya jangan yang panas pulak.Melecur tangan nanti)

3.Masukkan paku ke dalam lubang tungku dan ketuk guna playar (ulang pada setiap lubang)

4.Keluarkan serpihan karat melalui lubang tungku (yang bersambung dengan pemetik dapur gas tu)

5.Sembur lagi sekali anti karat WD-40 dan lap kering kemudian pasang seperti asal.(Buka tungku satu-satu ya takut lupa cara pasang kedudukan asal)

Neil Shima pula menggunakan kaedah berikutnya selepas ditanggalkan tungku, cungkil guna jarum dalam lubang tungku tu..

INFO EKSTA :  ALAT JIMAT GAS

Harga gas dah semakin mahal, ada cara mudah untuk menjimatkan penggunaannya. Sebenarnya dah lama alat jimat gas ini ada dijual. Korang boleh cari ikat kedai DIY.

Menurut ceritaita.com , “Kaedah dia mudah je sebenarnya… dia kan ada rupa macam jaringan tu kan? haa… jaringan tu akan terbakar dan memerangkap haba jadi sentiasa panas walau korang dah kecilkan api dapur masa memasak… jadi gas yang diperlukan sikit je la setiap kali memasak…”

Itulah rahsianya macamana ia bertindak menjimatkan gas. Boleh lah beli nanti, tak sampai RM 10 pun. Pasang aje atas tungku tu.

Adakah anda suka makan steak tetapi mempunyai masalah memasaknya? Berikut adalah 10 tips untuk menjadikan masakan daging lebih mudah!

10 Petua Penting Memasak Steak Sempurna

1. Kenali bahagian daging yang hendak dimasak.

Jika anda tidak tahu, tanya tukang daging anda, mereka mungkin boleh membantu anda dalam keaadaan begini.

2.Taburkan garam pada daging terlebih dahulu!

Daging steak yang kering sebelum memasak adalah steak yang paling bagus!

3. Biarkan daging steak berada dala suhu bilik sebelum memasak.

Ini akan membantu anda memasak daging steak secara merata dan memudahkan ia masak sempurna.

4.Sentiasa gunakan penyepit untuk mengalihkan steak anda.

Adakah menggunakan garfu untuk menikam daging? Lepas ni, gunakan penyepit ya.. kerana ia membantu mengekalkan jusnya.

5.Guna carta ini untuk melihat cara membakar dengan betul.

6.Berapa lama untuk memasak steak agar mencapai tahap kelembutan yang dikehendaki.

7.Bagaimana cara menguji tahap masak yang di sukai dengan menggunakan tangan.

8.Rupa steak yang mana sesuai dengan citarasa anda dari cara pembakaran.

9. Biarkan daging rehat/dibiarkan seketika setelah dibakar sebelum dinikmati. Ini membolehkan daging lebih berjus dan lembut.

10. JIKA anda mempunyai sisa daging steak, jangan membazir. Rancang dahulu mungkin boleh diolah menjadi inti karipap atau kebab.

Sumber: buzzfeed

CUBA JUGA RESIPI SEDAP INI:

Steak Daging Lada Hitam, Lembut Dengan Rasa Yang Super Sedap.

Empukkan Daging Guna 8 Bahan Dapur Je

Ini 2 Menu Western Sesuai Untuk Anda Yang Diet

Sebut je sayur mesti terbayangkan masak tumis, bening, sup atau gulai. Tapi sebenarnya sayur juga sedap digoreng salut atau celup tepung, namun bukan semua sayur yang sedap digoreng salut tepung ni. Selain sedap dimakan dengan nasi cecah sambal, sayur goreng juga sedap dijadikan kudapan ringan sambil menonton. Ini dia enam jenis sayur yang boleh digoreng salut tepung. Mungkin ini idea bagus untuk anak-anak makan sayur

Terung

Bayangkan terung yang lembut dan manis rasanya itu digoreng dengan tepung, terasa ranggup di luar, lembut berjus di dalam. Kena pulak dengan pencecah memang terbaik sedapnya. Cuma semasa menghiris pastikan saiz terung adalah sama dan hirisan tidak terlalu nipis atau tebal.

Brokoli

Brokoli antara sayuran hijau kaya dengan khasiat yang baik untuk kesihatan. Brokoli goreng tepung antara menu yang sangat sedap. Korang boleh potong brokoli menjadi ketulan-ketulan kecil sebelum disalut dengan adunan tepung kemudian goreng minyak banyak. Untuk tambah perisa, adauna  tepung boleh tanpa perasa ayam, rempah kari, serbuk cili, lada hitam atau tomyam. Terpulang pada cita rasa.

Bunga Kubis

Cara potong dan menggoreng bunga kubis sama seperti brokoli untuk digoreng tepung. Namun teksturnya yang ranggup dan empuk pasti disukai  ahli keluarga terutama anak-anak.

Lobak Merah

Lobak merah goreng tepung memang sedap, rangup dan manis. Cara paling mudah menyediakannya, adalah dengan menghiris lobak merah seperti kentang goreng. Potong memanjang lebih kurang 3-4cm, kemudian kukus hingga empuk sebelum sedia dicelup tepung dan goreng hingga rangup.

Bayam

Rangup dan sedapnya kerepek bayam, kerana itulah ramai yang menyukainya sebagai kudapan  sambail santai menoton TV. Siapa sangka ia hanyalah sehelai daun bayam yang nipis dan berubah menjadi kerepek yang rangup bila digoreng dengan salutan tepung.

Kacang Buncis

Mungkin jarang dengar kacang buncis boleh digoreng celup tepung. Tapi percayalah rasanya sedap, rangup dan manis. Apa lagi jika dimakan panas-panas.

Dari enam jenis sayur ini mana satu pilihan korang, atau ada cadangan sayur lain yang pernah korang buat. Boleh share dengan RASA ye.