Pati AIR FANTA HIJAU Sedap, Tinggal Tambah Air Letak Ais, Siap! Bagi memudahkan kerja sewaktu sewaktu bulan puasa mahupun raya, bolehlah sediakan stok pati air siap-siap.Bila tetamu datang, tinggal tambah air dalam pati, letak ais dan boleh terus hidang.Tak lah berebut-rebut dan lambat nak buat air nanti.
Jika selalu asyik hidang air sirap je, boleh cuba kelainan sediakan pati air fanta hijau ni. Rasanya sebiji macam rasa air fanta yang dijual cuma takde rasa gas.
Menariknya buat pati ni lebih jimat, sebab sukatan ini boleh dapat sehingga 5 1/2 botol air mineral yang saiz 1.5 liter.
Berikut cara untuk menghasilkan pati Air Fanta Hijau perkongsian daripada Puan Amy Anuar sebagai panduan;
Pati Air Fanta Jimi Asmara Menari Chacha
“Suka minum air fanta tak? Tapi air fanta tu banyak sangat gas kan? Manis pulak tu. Kalau tambah air kang jadi tak sedap la pulak. Dah bukan air gas namanya.”
“Apa kata buat sendiri je. Manisnya pun boleh ejas. Gasnya pun tak tajam macam fanta dalam botol.”
“Nah KekMi share resepi pati air Fanta Hijau untuk buat stok kat rumah. Kalau ada tetamu datang dah tak payah nak masak air gula lagi dah. Tuang je pati ni tambah air masak letak ais batu. Siap.”
Ads
Bahan-Bahan:
3 kg gula pasir
1.5 liter air
330 ml Oren Sunquick (Original sahaja. Botol kecil)
1 botol pewarna hijau apple Star Brand
1 botol perasa pisang Star Brand
*Star Brand je tau. Kalau brand lain tak berapa nak jadi
Daun pandan disimpul
*Gunakan periuk yang besar atau tinggi untuk memasak air
Cara Membuat:
1. Tuangkan air, daun pandan dan gula ke dalam periuk dan masak atas dapur hingga gula larut dan air mendidih.
2. Masukkan Oren Sunquick dan biarkan ia merenih sebentar.
3. Masukkan pula pewarna epal hijau.
4. Bila dah didih tutup api dan masukkan perasa pisang. Jaga-jaga akan ada sedikit percikan sewaktu proses ini.
5. Secubit garam untuk penambah rasa. Tak nak takper.
6. Biarkan sejuk. Hanya tambah air sahaja bila nak minum. Masukkan ketulan ais.
Ads
Nota kaki:
Boleh add on Asam Boi, Limau Kasturi, Lemon, atau Daun Pudina sebagai penambah rasa. Ikut kreativiti masing masing.
Ini adalah pati yang sangat pekat. Memang menggunakan kuantiti gula yang banyak.
Kalau bukan pati, satu sudu gula pun dah cukup untuk satu cawan.
Pati ni boleh dapat sehingga 5 1/2 botol air mineral yang saiz 1.5 liter.
Ads
Perasa Lain:
Fanta Merah Ros : Star Brand Cochineal + Ros Fanta Merah Strawberry : Star Brand Fortuna Red + Strawberry Fanta Biru Lemon : Star Brand True Blue + Lemon
Kalau yang fanta hijau guna Epal Hijau. Kalau nak perasa lain yang KekMi listkan tu, part masukkan Star Brand Epal Hijau tukar dengan pewarna dan perasa yang KekMi bagi tu.
Maksudnya jangan masukkan Epal Hijau. Just masukkan pewarna yang dalam list je. Esen Pisang tetap kena masukkan untuk naikkan gas semulajadi dia.
Boleh #Share untuk rujukan. Mana tahu nak buat untuk majlis kenduri kawen ke, harijadi ke, bertunang ke kan. Biar air tu lain daripada yang lain.
Selamat mencuba!
RASA: Semoga perkongsian ini bermanfaat. Boleh sediakan stok pati air fanta hijau ni siap-siap. Bukan apa memudahkan kerja sewaktu berbuka dan hari raya nanti. Bila orang datang rumah tinggal tambah air dan ketulan ais je.Boleh terus hidang. Senang!
Biskut Semperit Klasik antara kuih raya dulu-dulu yang menjadi kesukaan ramai. Bila makan memang sedap tak muak, mudah nak buat malah kosnya pula tak besar. Modal RM15 boleh dapat 10 balang. Memang jimat! Sesuai sangat kalau nak buat jual atau sediakan untuk tetamu waktu raya nanti.
Pagi ni Mokcik buat semperit klasik. Biskut zaman-zaman dulu tapi sedap tak muak. Makan sekali terus jatuh cinta. Biskut ni kos dia tak banyak, modal RM15 je dah dapat 10 balang.
1kg majerin cap pelangi
3 cawan gula dikisar
2 tudung esen vanila star brand
2 biji kuning telor
1. Ayak semua tepung dan masukkan dalam bahan A. Uli-uli sampai sebati. Kalau masih lekat ditangan tambah tepung gandum.
2. Ok dah siap. Masuk acuan dan tekan atas tulang. Terpulanglah masing-masing nak guna acuan macam mana. Bunga dahlia ke bunga taik ayam ke. Tak kisah takde dosanya.
3.Bakar suhu atas bawah 150c selama 30minit. Macam biasa ikut kesesuaian oven masing-masing.
Selamat mencuba.
RASA: Menarik juga resipi Semperit Klasik ni, sesuai kalau buat jualan berniaga atau sediakan untuk tetamu raya nanti. Jimat kos, modal RM15 boleh dapat 10 balang kuih.
Busuk tapi sedap sampai ramai orang ketagih, itulah bahana petai dan jering. Dua jenis ulam ini bukan hanya sedap sebagai ulam tetapi enak juga dicampurkan dalam masakan.
Kepada penggemarnya pasti menyukai apa sahaja menu berasaskan petai dan jering.
Kalau anda nak cuba, ini ada 10 menu petai dan jering yang boleh dicuba dan memberikan idea kepada anda untuk mencipta resipi baru sesuai dengan selera sendiri.
IKAN BAWAL BAKAR SAMBAL PETAI
BAHAN-BAHAN:
1 ekor ikan bawal saiz sederhana | bersihkan 1 helai daun kunyit 2 keping aluminium foil Garam dan gula secukupnya 1 sudu makan air asam jawa
10 biji cili kering 5 biji cili merah 1 labu bawang besar 3 ulas bawang putih 1 batang serai 1 inci halia 2 biji buah keras Sedikit kunyit hidup Sedikit air
CARA MEMASAK:
1. Untuk menyediakan sambal, panaskan sedikit minyak, tumiskan bahan-bahan kisar hingga wangi dan pecah minyak. 2. Kemudian masukkan air asam, garam dan gula secukup rasa. Angkat dan ketepikan. 3. Untuk menyediakan ikan bakar, panaskan ketuhar pada 180 C. 4. Kemudian letakkan daun kunyit di atas aluminium foil kemudian letakkan sambal dan ratakan. 5. Seterusnya letakkan ikan di atas sambal dan tutup atas ikan dengan lebihan sambal. 6. Taburkan petai di atas sambal dan tutup dengan daun kunyit. Akhir sekali balut ikan dengan aluminium foil dan bakar antara 20-25 minit. Setelah masak hidang ikan dengan nasi panas serta ulam-ulaman.
GULAI LEMAK UDANG PETAI MUDA
BAHAN-BAHAN:
2 papan petai muda | kikis kulit arinya dan potong 3-4 cm 500gm udang saiz XL | bersihkan 2 batang serai | titik 2 keping asam gelugor 1 helai daun kunyit | carik-carik dan simpul 3 cawan santan Garam dan gula secukup rasa
BAHAN KISAR HALUS:
15 biji cili padi 2 tangkai cili merah 1 ulas bawang putih 4 ulas bawang merah 3cm kunyit hidup
CARA MEMASAK:
1. Rebus petai yang telah dibersihkan hingga empuk. Angkat dan toskan. 2. Masukkan petai dalam periuk bersama asam gelugor, serai, daun kunyit dan bahan-bahan kisar halus tadi. 3. Tuangkan santan dan gaul rata. Masak dengan api sederhana sehingga mendidih. 4. Seterusnya masukkan udang dan sentiasa kacau. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya. 5. Kecilkan api dan kacau seketika, kemudian tutup api. Gulai sedia dihidangkan.
SAMBAL HIJAU BILIS PETAI
BAHAN-BAHAN:
250gm ikan bilis | kopek 200gm cawan isi petai 1 biji bawang besar | hiris 1 sudu makan air asam jawa Minyak secukupnya Garam dan gula secukupnya
BAHAN KISAR:
6 biji cili hijau 10 biji cili padi hijau 3 ulas bawang putih 6 ulas bawang merah
1. Panaskan minyak, goreng ikan bilis separuh masak. Angkat dan ketepikan. 2. Kemudian goreng pula petai. Angkat dan ketepikan. Menggunakan minyak yang sama tumis, bawang merah bersama bahan kisar. 3. Kacau sehingga wangi dan pecah minyak. Masukkan ikan bilis dan petai, kacau rata. 4. Seterusnya, masukkan air asam jawa, garam dan gula secukup rasa. Kecilkan api terus kacau sambal hingga garing. Angkat dan hidangkan.
SAMBAL TEMPOYAK IKAN BILIS PETAI
BAHAN-BAHAN:
200gm ikan bilis | kopek 200gm isi petai 3 sudu makan tempoyak | bancuh dengan sedikit air 1 biji bawang besar | hiris Garam dan gula secukup rasa 3-4 sudu makan minyak masak
BAHAN KISAR:
15 biji cili padi 3 tangkai cili merah 6 ulas bawang merah 2 ulas bawang putih
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak dalam kuali, goreng ikan bilis sehingga separuh masak, angkat dan ketepikan. 2. Goreng pula petai sehingga layu, angkat dan ketepikan. Menggunakan kuali yang sama, tumiskan bahan kisar hingga pecah minyak. 3. Masukkan hirisan bawang bersama tempoyak. Kacau rata 2-3 minit. Seterusnya masukkan pula ikan bilis dan petai yang telah digoreng tadi. 4. Kemudian perasakan dengan garam dan gula secukupnya. Kecilkan api, kacau hingga kuah pekat dan timbul minyak. Tutup api dan sedia dihidangkan.
SAMBAL TELUR PUYUH PETAI
BAHAN-BAHAN:
30 biji telur puyuh | rebus dan buang kulit 200gm isi petai 1 biji bawang besar | hiris 1 sudu makan pes asam jawa 4 sudu makan pes cili Garam dan gula secukup rasa 4 sudu makan minyak masak
BAHAN KISAR:
6 ulas bawang merah 2 ulas bawang kisar 3 biji cili merah 2cm halia muda 2cm belacan | jika suka
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak, kemudian goreng petai hingga layu. Angkat dan ketepikan. 2. Menggunakan kuali yang sama, tumis bawang besar hingga layu, kemudian masukkan bahan kisar. 3. Setelah wangi masukkan pes cili bersama asam jawa. Kacau lagi hingga pecah minyak. 4. Masukkan petai, dan telur burung puyuh yang telah direbus dan dibuang kulit tadi. 5. Kacau rata dan perasakan dengan garam dan gula secukupnya. Kecilkan api biarkan sambal mereneh hingga pecah minyak lebih kurang 2-3 minit. Angkat dan sedia dihidangkan.
SAMBAL SOTONG PETAI
BAHAN-BAHAN:
300gm sotong | bersih & buang kulit arinya 200gm isi petai 1 biji bawang besar | hiris 1 sudu makan pes asam jawa 4 sudu makan pes cili Garam dan gula secukup rasa 4 sudu makan minyak masak
BAHAN KISAR:
6 ulas bawang merah 2 ulas bawang kisar 3 biji cili merah 2cm halia muda 2cm belacan | jika suka
CARA MEMASAK:
1. Masukkan sotong dalam kuali, kemudian kacau seketika sehingga sotong kecut lebih kurang 2-3 minit sahaja. Angkat dan toskan. 2. Menggunakan kuali lain, panaskan minyak, kemudian kemudian goreng petai hingga layu. Angkat dan ketepikan. 3. Menggunakan kuali yang sama, tumis bawang besar hingga layu, kemudian masukkan bahan kisar. 4. Setelah wangi masukkan pes cili bersama asam jawa. Kacau lagi hingga pecah minyak. 5. Masukkan petai dan sotong tadi. Kacau rata lebih kurang 2-3 minit. Seterusnya perasakan dengan garam dan gula secukupnya. 6. Kecilkan api biarkan sambal mereneh hingga pecah minyak seketika. Angkat dan sedia dihidangkan.
SAMBAL GORENG IKAN BILIS JERING
BAHAN-BAHAN:
300gm jering tua | hiris melintang 200gm ikan bilis | kopek 1 biji bawang besar | hiris 3 sudu makan pes cili kering 1 sudu makan pes asam jawa 3-4 sudu makan minyak masak Garam dan gula secukup rasa
BAHAN KISAR:
3 biji cili merah 6 ulas bawang merah 2 ulas bawang putih 2cm halia muda
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak, goreng ikan bilis tiga perempat masak. Angkat dan ketepikan. 2. Seterusnya goreng jering hingga garing, angka dan ketepikan. Menggunakan kuali yang sama tumiskan bahan kisar hingga wangi, masukkan pes cili. 3. Kacau hingga pecah minyak. Masukkan air asam jawa, diikui dengan ikan bilis dan jering goreng tadi. 4. Kecilkan api, kacau rata lebih kurang 2-3 minit. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. 5. Apabila sambal sudah kelihatan kering dan warna coklat kehitaman, tutup api. Sambal sedia dihidangkan.
RENDANG BEREMPAH AYAM JERING TUA
BAHAN-BAHAN:
10 biji jering semai | rendam dan buang kulit arinya 500gm ayam | potong kecil, cuci dan toskan 1 liter santan pekat 3 sudu makan kerisik 1 sudu makan rempah kari 1 keping asam gelugor 3 batang sarai | titik 1 helai daun kunyit | siat dan simpul Garam dan gula secukup rasa Minyak masak secukupnya
BAHAN KISAR:
8 biji bawang merah 4 ulas bawang putih 8 tangkai cili kering 3cm halia 2cm lengkuas
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak dalam kuali, goreng jering. Angkat dan titik jering dalam lesung batu. Kemudian ketepikan. 2. Panaskan minyak, tumiskan bahan kisar bersama serai hingga wangi. 3. Kemudian masukkan rempah kari yang dibancuh dengan sedikit air. kacau rata hingga pecah minyak. 4. Masukkan ayam, kacau lagi sehingga ayam kecut. Masukkan santan, asam gelugor dan daun kunyit. 5. Kemudian perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Apabila kuah agak pekat, kecilkan api, masukkan jering dan kerisik. 6. Kacau rata sehingga kuat menjadi kering dan timbul minyak. Setelah secukup rasa dan ayam empuk. Tutup api. Rendang sedia dihidangkan.
SEMUR DAGING JERING
BAHAN-BAHAN:
300gm jering tua | buang kulit ari dan rebus 250gm daging | rebus dan hiris nipis 2 helai daun salam 3 helai daun limau purut | carik-carikkan 1 batang serai | titik 3 sudu makan kicap manis 1 sudu teh lada hitam | kisar kasar 1 sudu teh jus asam jawa Garam dan gula secukup rasa Minyak masak secukupnya untuk menumis
BAHAN KISAR:
6 biji bawang merah 4 ulas bawang putih 2cm halia muda 1 batang serai 3 biji buah keras 3 biji cili merah 10 biji cili padi
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak, goreng daging yang telah direbus (jangan terlalu garing). Angkat dan ketepikan, kemudian titik daging supaya lembut. 2. Kemudian tumiskan bahan kisar bersama serai, daun salam dan daun limau purut hingga wangi. 3. Masukkan jering bersama daging goreng tadi, kacau rata 2-3 minit. 4. Masukkan air asam, kicap pekat manis dan perasakan dengan serbuk lada hitam, garam dan gula secukup rasa. 5. Kecilkan api, kacau sehingga semur kering dan timbul minyak lebih kurang 2-3 minit lagi. Tutup api dan semur sedia dihidangkan.
DENDENG KERDAS BERSAMA DAGING
BAHAN-BAHAN
200gm kedas | goreng dan buang kulit arinya 200gm daging | rebus dan hiris nipis 1 sudu teh pes asam jawa Garam dan gula secukup rasa Minyak masak secukupnya
BAHAN KISAR:
6 biji cili merah 6 ulas bawang merah 4 ulas bawang putih 2cm halia muda 2 biji buah keras 1 batang serai
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak, goreng daging (jangan terlalu kering). Angkat dan daging dititik supaya lembut. 2. Kemudian, tumiskan bahan kisar hingga wangi, kemudian masukkan pes asam jawa. 3. Seterusnya masukkan daging dan kerdas tadi, kacau lebih kurang 2-3 minit. 4. Kecilkan api, kemudian perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. 5. Kacau lagi sehingga kering dan timbul minyak lebih kurang 2-3 minit. Tutup api, angkat dan hidangkan.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Bagi penggemar sajian berempah, resipi Ayam Goreng Kariini tentunya yang anda wajib cuba dan tidak boleh lepaskan. Sangat enak dan membuka selera. Melihat gambarnya sahaja sudah cukup membuatkan tekak rasa terliur. Jom cuba resipi perkongsian saudari Noreen Elainie ni. Pasti puas hati.
RESIPI AYAM GORENG KARI (SUKATAN 5 ORANG MAKAN)
BAHAN-BAHAN: Ayam secukupnya – dipotong dadu 1-2 biji bawang merah – potong dadu / cincang 2 sudu makan sos tiram – beli online disini Hirisan cili hijau secukupnya
BAHAN PERAPAN: 5 sudu makan serbuk cili – beli online disini 3 sudu makan serbuk kari – beli online disini 1 sudu makan tepung jagung – beli online disini Cili hijau secukupnya Bawang putih secukupnya Halia secukupnya Serbuk perasa secukupnya Garam secukup rasa
CARA MEMASAK: 1.Bersihkan ayam, potong kecil dan gaulkan bersama bahan-bahan perapan hingga rata. Biarkan selama ½ jam.
2. Dalam kuali, panaskan minyak masak sedikit banyak. Masukkan cincangan bawang merah. Tumis hingga kekuningan.
3. Kemudian masukkan ayam yang telah diperap tadi. Gaul-gaul biar goreng dengan sekata.
4. Bila ayam kelihatan masak, masukkan sos tiram dan hirisan cili hijau. Gaul lagi hingga semua bahan sempurna dan cukup rasanya.
5. Ayam Goreng Kari siap disediakan dan sedia untuk dinikmati.
INFO RASA: Ayam perlu dipotong kecil bertujuan supaya ia mudah masak bila digoreng bersama minyak nanti. Lebih enak jika dicampur bahagian isi bersama bahagian tulang. Kombinasi ini sangat sesuai dengan rasa rempah kari yang sedap.
Salah satu tip nak buat Mi Kari sedap, cuba letak sedikit udang kering dan santan juga perlu letak banyak supaya kuah pekat. Barulah laju masing-masing menambah makan nanti.
sekarang!
