Anak-anak sekarang memang suka pasta sebab kebanyakan pasta tak pedas, kurang campuran sayur dan mudah dimakan, semudah 1, 2, 3. Sebab itulah, RASA kongsikan menu Pasta Udang Berkrim yang terlajak sedap ni. Sure anak-anak suka.
PASTA UDANG BERKRIM
BAHAN-BAHAN:
100gm udang | buang kulit
200gm pasta rebus
250gm susu cair | 1 kotak kecil susu rendah lemak
½ biji bawang Holland | dadu kecil
2 ulas bawang putih | cincang halus
150gm mentega
Garam, paprika, lada sulah dan lada hitam secukupnya
Sedikit daun parsli | cincang halus
LANGKAH DEMI LANGKAH:
LANGKAH 1: Masukkan isi udang bersama serbuk lada hitam, lada sulah, serbuk cili dan garam secukupnya, Gaul rata dan ketepikan.
Ads
LANGKAH 2: Panaskan sedikit mentega dalam kuali, tumiskan udang hingga kemerahan. Angkat dan ketepikan.
Ads
LANGKAH 3: Dalam kuali lain, panaskan mentega, tumis bawang Holland diikuti bawang putih, kacau rata hingga wangi. Kemudian masukkan susu cair dan kacau lagi.
LANGKAH 4: Perasakan dengan garam, lada sulah dan lada hitam, kacau rata.
Ads
LANGKAH 5: Masukkan pasta dan udang yang telah digoreng tadi, kacau rata.
LANGKAH 6: Setelah digaul rata, taburkan daun parsli dan sedia dihidangkan.
INFO CHEF: Jika mahu lebih berkrim dan pedas, boleh tambah parutan keju dan sebelum dihidangkan.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Aoam antara kuih muih yang senang dibuat dan sedap, jadi untuk menikmat keenakan dan puas makan, jawabnya kena buat sendiri. Bahan yang digunakan mudah, murah dan senang membuatnya. Macam biasa resipinya dikongsikan di bawah ini. Apa penting kerajinan untuk membuatnya.
APAM GULA MERAH BAHAN-BAHAN: BAHAN BANCUHAN YIS: 1/2 cawan air suam 4sudu besar gula | kalau nak manis boleh tambah 1peket yis BAHAN LAIN: 2 cawan tepung gandum 1 sudu teh perisa dan pewarna pandan 1 sudu besar gula merah Kelapa parut| putih sahaja Secubit garam Air secukupnya untuk bancuhan.
CARA MEMBUAT:
Kredit : masni bahari
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Daging lembu bukan sekadar dagingnya aje sedap dibuat lauk. Tapi bahagian lemak tetel, ekor, rusuk, perut dan lain-lain lagi ummph rasanya.Ni min kongsikan 4 lauk pauk tradisional berasaskan bahagian tadi.
Ni cuti hujung minggu kita ceriakan family dengan masakan special nih..
1. DAGING TETEL DENGAN REBUNG MASAK LEMAK CILI PADI
BAHAN-BAHAN :
Bahan dikisar :
CARA MEMASAK : 1. Pijarkan minyak dalam periuk/kuali dan tumiskan bahan kisar hingga naik bau. 2. Masukkan air sehinga mendidih. 3. Setelah itu masukkan kunyit hidup, cili padi, serai, bersama daging tetel dan juga rebung. 4. Selepas itu masukkan asam keping, daun kunyit, daun limau purut dan santan. 5. Biarkan ia betul-betul masak dan empuk hingga mendidih. 6. Setelah kuah menjadi pekat, kecilkan api dan biarkan mereneh dengan api yang kecil seketika, kacau kuah dan masukkan garam dan gula secukup rasa. 7. Lauk sedia untuk dihidangkan.
Saiz hidangan : 8 orang makan Waktu memasak : 20 minit Cara memasak : Tumis dan reneh Jenis hidangan : Lauk utama Keistimewaan : Rebung atau tunas buluh ini tinggi kandungan fiber dan enak Anggaran kos :RM 23
INFO CHEF : Masak lemak cili padi biasa juga dimasak tanpa menumis bahan kisar. Masukkan terus dalam santan.
2. DALCA TULANG RUSUK
BAHAN-BAHAN :
Bahan dikisar :
Bahan sayur-sayuran :
CARA MEMASAK : 1. Pijarkan minyak dalam kuali/periuk. Tumiskan bahan -bahan dikisar bersama daun kari, halba campur hingga naik bau. 2. Masukkan pes kari ayam dan ikan dan tumis sekali hingga pecah minyak. 3. Masukkan kacang dhall yang telah direndam, tulang rusuk dan juga sedikit air. 4. Biarkan seketika dengan api sederhana dan kemudian masukkan ubi kentang, lobak merah, kacang panjang. Kemudian masukkan kubis bunga. Biar mereneh dengan api kecil. 5. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. 6. Masukkan pula santan. Kacau sekali sekala 7. Sajian sedia dihidangkan
Saiz hidangan : 10 orang makan Waktu memasak : 30 minit Cara memasak : Tumis dan reneh Jenis hidangan : Lauk utama Keistimewaan : Tulang rusuk memberikan rasa kuah yang lebih sedap Anggaran kos : RM 40
INFO CHEF : Sedap dimakan bersama nasi impit, ketupat dan juga nasi.
3. ASAM PEDAS EKOR
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK : 1. Tumiskan bahan ikisar sehingga naik bau wangi 2. Kemudian masukkan cili kering dan serai 3. Masukkan ekor dan masak sampai lembut 4. Masukkan asam jawa,serbuk jintan manis,serbuk jintan putih,belacan 5. Akhir sekali masukkan garam,tomato,bunga kantan dan tomato
Jumlah hidangan : 5-6 orang. Masa memasak : 20 minit. Cara memasak :Tumis dan reneh Jenis masakan : Lauk Pauk Keistimewaan : Sedap dimakan dengan nasi Anggaran Kos : RM20
4. PERUT MASAK HITAM
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMBUAT: 1. Tumis bawang merah, bawang besar dan juga bawang putih. 2. Masukkan kulit kayu manis, bunga lawang dan juga buah pelaga 3. Masukkan rempah kari,ketumbar dan juga jintan 4. Setelah bangkit bau masukkkan kicap pekat danjuga perut lembu 5. Renihkan hingga perut lembut dan hidangkan
Jumlah hidangan : 5-6 orang. Masa memasak : 30 minit. Cara memasak Tumis dan reneh Jenis masakan : Lauk Pauk Keistimewaan : Sedap dimakan dengan nasi atau nasi himpit Anggaran Kos : RM30
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Kadang lepas makan kita rasa nak makan sesuatu yang manis sebagai pencuci mulut. Nak buat sesuatu yang senang? Cuba buat agar-agar oreo ni. Guna 4 bahan saja. Tak perlu susah-susah. RASA kongsikan resipinya. Nanti boleh cuba buat.
.
BAHAN-BAHAN
1 bungkus agar-agar tali
1 tin susu cair
1/2 tin susu pekat
2 peket biskut Oreo
.
CARA MEMBUAT
1. Masukkan 1200 ml air ke dalam periuk. Masak bersama agar-agar sehingga agar-agar larut.
2. Selepas agar-agar larut, masukkan susu cair dan susu pekat.
3. Kacau selama 5 minit. Biarkan mendidih dan tutup api. Ketepikan.
4. Susun biskut dalam loyang. Tuangkan adunan agar-agar tadi.
5. Tunggu sejuk sekejap dan masukkan dalam peti sejuk.
6. Setelah sejuk, potong ikut cita rasa anda.
Senang je dan paling mudah nak buat "Pepero Popia Almond Stick" ni, hanya guna 3 bahan je dah boleh jadi kudapan raya yang rangup dan sedap. Gunakan straw untuk memudahkan gulungan kulit popia nanti dan tak perlu keraskan dalam peti sejuk pun.
sekarang!
