Macam-macam nama yang diberikan untuk kuih ni. Orang Sabah panggil kuih penjaram aka cucur jawa.
Menerusi perkongsian resipi oleh Mdm Sri Impian, untuk buat kuih ini, perlu pandai kawal api ketika menggorengnya.
RESIPI KUIH PENJARAM
BAHAN-BAHAN:
850gm tepung gandum (saya guna cap rose) – beli online di sini
1 pek tepung beras – beli online di sini
1kg gula putih (add on lagi 3 genggam) – beli online di sini
1500ml air mineral/air pandan
TONTON Dapur Rasa Live: Danish Cinnamon Cheese
TONTON Dapur Rasa Live: Buttermilk Spaghetti & Mac and Cheese
CARA BUAT:
1. Masukkan semua bahan dalam mangkuk dan mixer lebih kurang 15 minit hingga sebati.
2. Perap adunan semalaman, seeloknya dalam peti sejuk.
3. Sebelum goreng, pastikan adunan berada dalam suhu bilik (tidak sejuk).
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
TIP:
*Guna kuali size 8.
*Api jangan kuat guna api sederhana
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
*Kena pandai kawal suhu api jika minyak panas, kuih jadi kembung.
*Minyak jangan banyak, cukup sekadar kuih semasa digoreng boleh berpusing dalam kuali.
Kredit resipi: Mdm Sri Impian
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
